Domestic ọbọgwụ dị ka ihe nnọchianya nke akụ na ụba na atọ festive oriri

The Russian ụlọ ọbọgwụ nri-ewe bụghị ikpeazụ ebe, na ya Ntụziaka na apụl ghọrọ ndị kasị ama. Anụ nke ọbọgwụ ala-allergenic, nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke macro- na Chọpụta ọcha na dị nnọọ nro.

The kasị variant nke nkwadebe usoro na-agụnye "ọbọgwụ na oven." Ma tupu na ọ dị mkpa iji kwadebe a ụfọdụ ụzọ - iji mee ka mara mma udi. Ihe kacha mfe na kacha nhọrọ - ejuputa na n'akpa uwe. Afo a na-incised na abụọ - mere pụrụ iche akpa - na ha Tuck ụkwụ na nku na-apịaji na azụ. On mmiri anụ ụlọ ọbọgwụ tucked n'ime n'akpa uwe, na-tọrọ azụ ala. Na iji mee ka ọ dị ka kemmiri na obi, ọ na-wụsara mmanu abuba, ma ọ bụrụ na ọ bụ taa na mmiri nkịtị, ma ọ bụrụ na ọbọgwụ abụba. The nkezi abụba ọdịnaya nke ọbọgwụ nwere ike ga-awụpụ ya leaked mmanụ.

Utkafarshiruyut bụghị naanị apụl, na-agbalị ya na ndị ọzọ, dị ka na-atọ ụtọ Ezi ntụziaka nụrụ ụtọ. Otu stuffed na arụrụ n'ụlọ ọbọgwụ.

Iji kwadebe gị mkpa ndị na-esonụ na ngwaahịa:

- Duck nkezi - 1 mpempe;

- bun - 200-300 grams;

- mmiri ara ehi - 100 ml;

- butter - 70 grams;

- dịkwa ka usoro ha (mushrooms) - 100 grams;

- eyịm - 2 iberibe;

- biya ọchịchịrị iche - 250 ml;

- anụ efere - 250 ml;

- ọhụrụ pasili - 30 grams;

- nnu na ose.

Duck ga na-asa juputara, akọrọ na a akwụkwọ towel ma ọ bụ ákwà na-ete a ngwakọta nke nnu na ose. Kwadebe ndochi: buns ga crumble na wụsa butter, na mbụ gbazee na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi. Finely iri na yabasị, mushrooms na ọhụrụ herbs, tinye na mmiri tinye, nnu, ose na mix juputara. Ihe uka farshiruem ọbọgwụ na ịkwanye elu n'afọ, nke mere na ọ dịghị ihe kwafuru. Anyị tọrọ na tree ara ọbọgwụ ala ma na-etinye na oven, nọgidere agbapụtara ya alternately anụ efere na biya. Isi nri oge ga ịdị iche iche site nnụnụ arọ, na nkezi, ọ na-ewe awa abụọ.

Na ikpe, ma ọ bụrụ na ị na-enweghị oven ma ọ bụ na ị dị nnọọ chọrọ na-agbalị a dị iche iche ụzọ nri a nnụnụ gị ntị na-agbanwe ụtọ ọbọgwụ n'ụlọ.

Dị Mkpa Efrata maka ije ozi maka 2-3 mmadụ:

- weft (ọkara ozu);

-soevy ihendori - 50-70 mg;

-tartaric ọcha table - 20 ml;

- allspice ;

- Galik - 4 cloves;

- Ginger - 10 grams;

- mmanụ aṅụ - 50 grams;

- nnu, sugar.

Mgbe ịsa na akọrọ ọbọgwụ, etinye ya na a miri emi akpa. Next, jiri nlezianya na-ete ya a ngwakọta nke ala allspice, wine, mmanụ aṅụ, shuga, nnu, ginger na garlic. Mgbe ahụ, na-agbasa ozu soy ihendori. Ebe okokụre ikpochapụ ya ngwa nri, anyị na-etinye ọbọgwụ na akpa na-etinye na friji n'otu ntabi anya ka marinate.

N'echi pickled ozu site na friji na Kechie Atụmatụ nke ụkwụ na nku foil iji gbochie olulu. Cook ọbọgwụ dị ka i nwere ike na imi na na pan, ọ bụghị na-echefu na usoro nke na-esi nri mmiri ya diluted na mmiri na mmanụ aṅụ, nke ga-ike a mara mma ọlaedo jikọrọ ọnụ. Na-agbanwe ụtọ anụ ọbọgwụ na-akwadebe dị ka otu awa. Kpọọ ọbịa na-enwe gị nri!

Na ikpe, ma ọ bụrụ na i nwere indoutka, Ezi ntụziaka, nri ya, anyị nwere ike na-enye dị ka efere si na ya na-adịghị ala tọrọ ụtọ ma na-adọrọ adọrọ! Anụ nke a nnụnụ nwere obi ọmịiko ma dabere kpamkpam, nke bụ karịsịa ndị hụrụ dietary efere.

Iji uche gị a dị mfe ma na mbụ uzommeputa - indoutka na lemons.

Ị ga mkpa:

- indoutka ajụ na size;

- lemon - 4 iberibe;

- eyịm - 3 iberibe;

- soy ihendori - 100 grams;

- nwa ose na-acha uhie uhie;

- seasonings gị uto.

Indoutku iri n'ime òkè, ete ngwakọta-ede ede na ngwa nri (na-atọ ụtọ paprika na Curry). Anyị dina ha na tree n'elu ozuzo na oké yabasị, sochiri a oyi akwa nke lemons. Ugboro wụsa soy ihendori, nke ga-ekemende bụghị nnu efere na-ezite ya na oven indoutku. Ọ bụrụ na i chọrọ, o nwere ike e ghere uwe ma ọ bụ foil, ọ ga-eme ka anụ ọzọ nro na-esighị. Awa abụọ mgbe e mesịrị, na-akpọ m niile na tebụl!

Ị na-atọ ụtọ oriri!