Vegetarian burgers: Ezi ntụziaka. lentil patties

Vegetarian burgers na-enwe ike eme a ole na ole. Mgbe niile, na efere a na-mere kpamkpam anụ esi nri. Ma ọ bụrụ na ị na-edebe ihe a ngwa ngwa ma ọ bụ na ị na gara guest-anaghị eri anụ, mgbe ahụ, ị dị nnọọ mkpa ịmara na Ntụziaka ndị a na ngwaahịa.

Taa, anyị na-ewetara gị na ọtụtụ ụzọ ịmepụta dị otú ahụ efere. Iji ha, ị na-akwadebe bụghị nanị na-atọ ụtọ, ma na-ike nri abalị maka ezinụlọ ya dum.

Vegetarian burgers: Ezi ntụziaka si poteto

E nwere ọtụtụ ụzọ kwadebe otú ahụ na ngwaahịa. Anyị kpebiri na-ewetara gị na ndị kasị oké ọnụ na mfe. Ka ihe atụ, ọ na-enyo nnọọ ụtọ anaghị eri anụ cutlets crumpled nduku. N'ihi na ha nkwadebe, anyị mkpa:

• nnu na-echi ọnụ n'ala nwa ose - nụrụ ụtọ iji;
• nnukwu poteto - 5 PC.;
• egg ọhụrụ jide - 1 pc.;
• abụba mmiri ara ehi - ½ cup;
• sweet eyịm - ajụ isi;
• eke creamy butter - 2 obere spoons;
• breadcrumbs - a zuru iko;
• Nụchara anụcha mmanụ - na-eji maka frying meatballs;
• ọhụrụ dil - a ole na ole Sprigs.

nri isi

Vegetarian burgers mere si poteto na-eme pụtara mfe. Iji malite na akwụkwọ nri ga-peeled na mgbe ahụ bee na ọkara, na-etinye na a saucepan, ekpuchi na mmiri, tinye nnu, na-a obụpde na-esi nri maka ọkara otu awa. Ọzọ, site na efere na ị chọrọ igbapu na efere. Na-agbakwụnye na-ekpo ọkụ nduku gburu ose, mmiri ara ehi, bọta na egg, ọ ga potoloch puree iji tolkushkoy. Dị ka ihe ndabere ga ịgbakwunye chopped ọhụrụ dil na chopped ụtọ eyịm.

The usoro nke ihiwe na frying

A oké na flavorful gwere poteto, ị nwere ike mfe n'ịwa anaghị eri anụ burgers. N'ihi na nke a na akwukwo nri isi ga-enịm ke aka nke 1.5 nnukwu spoons, wee tụgharịa si na ya na obere bọl priplyuschit. Ọzọkwa ngwaahịa achọrọ iji tụgharịa na breadcrumbs na ebe ke a pan nke esi mmanụ. Ighe patties ga na abụọ ruo mgbe browned.

Olee otú na-na tebụl?

Mgbe niile veggie burgers na-browned, ha ga-ekesa na efere, na-ewetara na tebụl. Rie na efere a, ọ na-achọsi ike na achịcha na ụfọdụ ihendori. Site n'ụzọ, ụfọdụ osi ite na-eje ozi na ngwaahịa si gwere poteto na tebụl dị ka akụkụ nri ka anụ ma ọ bụ sausages.

Mee a anaghị eri anụ lentil patties

Burgers maka ndị anaghị eri anụ nwere ike iji a dịgasị iche iche nke akwụkwọ nri. Otú ọ dị, ndị kasị atọ ụtọ ma na-edozi ahụ otú ahụ na ngwaahịa na-nwetara na ojiji nke ọka legumes.

Ya mere, anaghị eri anụ cutlets lentil na-mere iji na-esonụ Efrata:

• green lentil - banyere 250 g;
• Now ọka osikapa - ½ cup;
• sweet eyịm - ajụ isi;
• Fresh carrot nnukwu - 2 PC.;
• breadcrumbs - a zuru iko;
• nnu, ose, coriander - eji nụrụ ụtọ;
• sunflower mmanụ - maka frying meatballs na akwụkwọ nri.

Na-eme ka ntọala

Ọ bụrụ na ị chọrọ ka lentil burgers, mgbe ahụ, i nwere-eji na-emeso ihe ndabere nke ngwaahịa. N'ihi nke a ka ọ dị mkpa idozi, asa nke ọma, jupụta na mmiri na-ahapụ ụlọ maka n'abalị. N'oge a na lentil kwesịrị ọma vzbuhnut ma na-adụ. Ọzọkwa, ọ ga-etinye na a nnukwu efere nke a blender na ngwakọta ruo mgbe a ezigbo tapawa.

Mgbe omume isi ngwaahịa ga-aga esi nri osikapa. Ọ na-achọrọ na-asa na obụpde na nnu mmiri.

Ma carrots na-atọ ụtọ eyịm, ha kwesịrị ịdị ọcha ma iri na a grater na a mma, karị. Ọzọkwa akwụkwọ nri kwesịrị ighe ke oriri na mmanụ.

Ná ngwụsị nke niile na ngwaahịa (lentil mado, sie osikapa, browned eyịm na karọt, ngwa nri) a chọrọ iji na-etinye na otu akpa na mgbe mix juputara.

Formation na amịkpọ ngwaahịa

Etolite a anaghị eri anụ patties na-ke kpọmkwem n'otu ụzọ ahụ dị ot anụ na ngwaahịa. Iji mezuo nke a, ntọala mkpa na-n'aka nke 1.5 nnukwu spoons, wee gwa ya nnukwu efere na slogu priplyuschit. Tupu frying pan na niile ọkara okokụre ngwaahịa mkpa tụgharịa na breadcrumbs.

Anyị na-ejere maka nri abalị

Ime lentil burgers, ha ga-etinye na a efere na-eje ozi ọ bụla ihendori ma ọ bụ ọhụrụ akwukwo nri salad. Ọ bụrụ na chọrọ, dị a efere nwere ike ji mee ka ihe ndozi.

Mee a arụrụ n'ụlọ burgers si buckwheat

Vegetarian burgers mere si buckwheat -esi nnọọ ụtọ na afọ ojuju. Iji kwadebe ha n'ụlọ, ị ga-mkpa na ngwaahịa:

• Buckwheat - a zuru iko;
• Na-aṅụ mmiri na-ẹdụk - 2 iko;
• ọ bụla ọhụrụ mushrooms - 700 g;
• sweet eyịm - ajụ isi;
• nnu, ose - eji nụrụ ụtọ;
• herbs (dil, pasili) - nụrụ ụtọ;
• breadcrumbs - a zuru iko;
• sunflower mmanụ maka frying meatballs na akwụkwọ nri.

nri ndabere

Akpa, ị ga-akwadebe ntọala maka cutlets. N'ihi na nke a grits ga iterate, juputara rinsed, na mgbe ahụ na-etinye na a ite, tinye na mmiri na obụpde ruo otu awa. N'oge a, buckwheat ga-ghọọ a oké mush. Ọzọkwa, ọ na-achọrọ na-ajụkwa na Mike na a blender.

Iji veggie burgers tụgharịa si na-atọ ụtọ, ha kwesịrị ijide n'aka ka ịgbakwunye eghe mushrooms na eyịm. N'ihi na ha nkwadebe ga-ewe iwe dị ọkụ nụchara anụcha mmanụ na a pan, na mgbe ahụ na-etinye ma Efrata. Ighe ha chọrọ na-ajụ okpomọkụ maka banyere 20 nkeji.

Mgbe mushrooms na eyịm na esie ya, ha ga-etinye aka buckwheat gruel, flavor na ngwa nri na chopped herbs. Mix ndị Efrata, ị kwesịrị ị na-a viscous uka. Ọ bụrụ na ọ na-adịghị edebe nyere ya mmetụta, na mkpụrụ nwere ike Ọzọkwa tinye otu raw egg.

Olee otú na-etolite na ighe efere?

Ụkpụrụ nke e guzobere na okpomọkụ omume buckwheat ibe n'ibe ahụ dị ka na aga Ezi ntụziaka. Ozugbo ngwaahịa na esie ya, ha kwesịrị ndokwa na efere, wee tinye na ndị òtù ezinụlọ na ihendori na ọhụrụ salad. Rie ọma!