Sochevitsa ma ọ bụ lentil? Gịnị ka ọ bụ?

Ka sochevitsa ghọrọ lentil

Lentil - otu n'ime ndị mbụ osisi na mbara ụwa anyị. Ọ maara na ọ ama okokpon dị ka n'oge dị na oze Age. Ndị Ijipt oge ochie na ha na-mere si ya ntụ ọka nri. Ndị Rom, e wezụga na-eji ya na nri, na lentil eji dị ka a ọgwụ. Na Russia lentil O wee ruo nke iri na anọ na narị afọ. N'adịghị ka ndị ọzọ agwa, sie lentil emekarị nnọọ kemmiri na juu. N'ihi na nke a onwunwe na Russia na-akpọ ya sochevitsey. Otú ọ dị, mgbe e mesịrị, mbụ nkeji okwu "na" gbanwere "che", na bịara mara dị ka sochevitsa lentil. Na Middle Ages na efere nke ndị a esisịt agwa ndị bụ isi nri nke n'ozuzu bi. E wezụga Russia ruo nke iri na itoolu na narị afọ bụ ndị kasị ibu na-emeputa nke lentil na ụwa. Otú ọ dị, na 19-20 ọtụtụ narị afọ na lentil tụfuru ya mkpa, na ya onwe ya wee si were. Fọrọ nke nta ka narị afọ abụọ, ọtụtụ ndị Russia na-adịghị ọbụna nụrụ nke ndị dị otú legumes ka lentil. Gịnị ka ọ bụ na otú e si esi ya? Iji ụbọchị, nwere mmasị na lentil na mba anyị amụbawo budata, ekele ọmụma nke ya bara uru Njirimara. Ọtụtụ ndị malitere ịme ndị a agwa gị kwa nri, ụfọdụ - eri na lentil n'oge Rịọtaara dị ka a ngwaahịa nwere nnukwu ego nke protein. O sina dị, n'ihi na ndị na-abụghị ma maara na lentil, ihe ọ bụ na ihe mere na ọ bụ bara uru na-eri, na-agbalị nkenke enye ya omume na-agwa gị otú ị na-esi nri a na-atọ ụtọ, hearty na nri achicha ndị a agwa.

Bara uru Njirimara nke lentil

Firstly, ndị ọkà mmụta sayensị pụtara na anyị na lentil na digestive usoro a na -emegharị genetically. Ke adianade do, mkpụrụ osisi nwere fọrọ nke nta niile nri mkpa site ahụ. Ha nwere a zuru ezu ego nke protein, bụ abụghị usụhọde anụ. Lentil bụ ọgaranya ígwè, vitamin A, E, B, eyi, ọtụtụ mineral. Otú ọ dị, ya kasị baa uru mma bụ na ọ na onwe nke cultivation ọnọdụ anaghị akpọkọtara, ya mere, anaghị nwere ihe ọ bụla na-emerụ bekee, dị ka nitrati na Ya mere bụ environmentally friendly ngwaahịa. Lentil bụ nke ọtụtụ iche :. Brown, red, green, tree, wdg All n'ime ha nwere n'elu Njirimara, ma ihe kasị bara uru, Otú ọ dị, a Belleville lentil (foto ná mmalite nke isiokwu). Ọ dị oké mkpa n'ihi na ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga n'ihi na ọ na-ebelata ọbara sugar etoju. Ugbu a ị na-amaghị ihe bụ a lentil, gịnị ka ọ bụ na ihe bụ ihe nzuzo nke ewu ewu n'ụwa nile.

Layer achicha stuffed na lentil

Iji kwadebe a achicha na anyị adịghị eji puff achịcha dị iche iche na a ole na ole dị fere fere nke Armenian lavash. Akpa, anyị efere ga-erughị na-edozi, na abuo, ga-enweta a pụrụ iche uto pụta ụwa ezigbo pita achịcha.

Efrata

• 3 Ibé akwụkwọ Lavash;
• 1 cup na lentil;
• 1 nnukwu carrot;
• 1 isi yabasị;
• herbs: pasili na dil;
• ngwa nri: hops-suneli, n'ala nwa ose;
• nnu;
• 1 egg;
• oriri na mmanụ.

Isi nri na lentil n'ihi na ejuputa

Agwa lentil obụpde ruo mgbe esie. Tụfuo na a colander na igbapu mmiri. Karọt bee na ite na a Ntụ grater. Iri na yabasị na ighe ke sunflower mmanụ, tinye carrots, aghara, cover na simmer maka 5-8 nkeji. Mgbe oge a, tinye na akwụkwọ nri na lentil, ngwa nri na flavor na nnu, tinye finely chopped elu. All jiri nwayọọ mix. Ahapụ ka ajụkwa ngwakọta ubé.

guzobere nke achịcha

Na table akadiahade Lavash dum Ibé akwụkwọ (stacked). Jiri nlezianya na-agbasa n'elu nke ndochi. Gbalịa jiri nwayọọ ighikota Lavash ewepụghị Ibé akwụkwọ ke a mpịakọta tinyere nri. Little pin, inye a akụkụ anọ udi (obosara 7-8 cm na ogologo hà Lavash). Ịtụ egg na bee n'ime diamonds. Mmiri griiz, achịcha na-etinye na ihe oven tupu kpụ ọkụ n'ọnụ oven jide ruo mgbe ọlaedo aja aja. Ihe achịcha bụ otú tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ, ọ ga-ike echiche na na na nri na-eji anụ, bụghị lentil. "Gịnị ka ọ bụ? Gịnị a na-atọ ụtọ nri "- ị ga-ajụ gị ọbịa.