Unique Polish nri

Na ọ bụla na mba, onye ọ bụla na mba nwere ya, ọtụtụ narị afọ-ochie na ihe ọ bụla nọ nke ndụ. Ire mmasị ndị sokwa, sịkwa akwụkwọ banyere nri nke ndị dị iche iche nke ụwa bụ mgbe niile ka keukwu. Unique bụ Polish nri, dị ka ọ na-agwakọta ihe nke Russian, Ukrainian, Belarusian, na ọbụna Europe. Otú ọ dị, e nwere okporo osisi na ha onwe ha, pụrụ iche, mba Ezi ntụziaka. The kasị atọ ụtọ efere nke ụwa na-apụghị iji tụnyere nụrụ ụtọ na sausages, ham, na-ese siga meatloaf, salmon, na-atọ ụtọ anụ ezi na pates, nke na-akwadebe na Poland.

N'oge nri abalị na table na ndị obodo bụchaghị na-ewetara mbụ efere, ọtụtụ mgbe ọ bụ beetroot ofe na "ntị" - Obere dumplings stuffed na mushrooms na agwa nri. Polish nri bụ ma ama maka ya omenala ofe na-akpọ "Jour." Na ya ndabere - kvass ntụ ọka wit. Iji nweta Jour, rye ntụ ọka na-awụpụ mmiri maka ụbọchị abụọ fermented. Ọtụtụ mgbe ọ na-agbakwụnye na mushrooms, na-eje ozi dị ka akụkụ nri sie poteto, na-ese siga na sie nsen. Nnọọ tọrọ ụtọ ero ofe na noodles, esie dị ka Polish Ezi ntụziaka na utoojoo ude.

Nduku ofe, skit, Krupnik, tomato ofe ma ọ bụ uzo, dị ka a dọkatụrụ adọka, beef na ọkụkọ efere - ọ bụla nke ndị a efere kwesịrị-egosi na table connoisseurs nke ezigbo nri. Polish nri bụ ọgaranya sauces na oyi na-atụ he, nke na-agụnye a dịgasị iche iche nke sandwiches. Na Gdańsk dịghị nri zuru ezu na-enweghị a oyi azụ agbanwe ụtọ na Poznan na table ga-abụ ihe appetizer nke oyi meats. Southern Poland bụ ma ama n'ihi ịhụnanya ya nke seashells si soseji na green peas.

Na Poland, ọtụtụ mgbe oké ọnụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ nwere ike ịchọta a efere "kaszanka" - black pudding, nke a na-ewere a nri. Otu mmanu a na-ewere a efere maka gourmets. Nke a mmanu weere na anụ ezi, sliced anụ, na-ese siga anụ, eyịm na garlic. Ọ bụ ezie na mbụ ma kaszanka na mmanu abuba esie ukwuu n'ime obodo nta. Polish nri bụ ma ama zrazy ihe ndozi nke bụ buckwheat ma ọ bụ ọka bali porridge. Na na ememe okporo osisi butere ezi stuffed na buckwheat porridge na uda di iche iche.

The kasị ama mba nri bụ Polish "bigos" a ngwakọta nke sauerkraut na kabeeji, nke nọ na-echegbu na dị iche iche iche iche nke anụ, sausages na mushrooms. N'ihi na nkpa-mmasị snacks gụnyere azụ asa. Ọ na-nri site na yabasị, apple, utoojoo ude. Iche iche, ọ ga-kwuru banyere Mayonezi. Ọ bụ nnoo dị iche iche si na nke anyị na-agba nkịtị. Ọ bụ ya mere oké na ọ bụrụ na ị na-afanyekwa ya site na achịcha dị iche iche ntụtụ, ọ bụ omume n'ụzọ dị otú a ka icho mma ọ bụla efere, na ọnụ ọgụgụ na-adịghị ise n'elu.

Polish nri. Ezi ntụziaka

ntị

Iji kwadebe a mini pelmeshek mkpa mgwakota nke 150 g ntụ ọka, àkwá, ihe dị ka ọkara a cup of mmiri na a tuo nke nnu. N'ihi ndochi, i nwere ike na- mịrị amị mushrooms, 60 g itucha ha na obụpde, tinye ntakịrị mmiri. Otu yabasị finely iri na ighe maka ihe eji tablespoons abụba. 30 g nke stale nri sook ke mmiri, afanyekwa na bugharia grinder ọnụ na mmiri e si mushrooms na eyịm. Iji n'ihi hoo haa tinye gburu crackers - 20 grams, a obere nnu na ose na mix ọma. Mgwakota agwa na-bee n'ime n'ámá nke 3-4 cm, na-etinye na nri na center. Mgbe n'ogige atụrụ n'ámá na diagonal, na n'ihi triangles zaschipnut mere na onye na nkuku n'ịnọgide elu. Ugbu a, ha nwere ike esi nri na igbapu mmiri site a colander.

Polish ofe

N'ihi nkwadebe gị mkpa iji obere obere karịrị otu narị grams nke anụ ezi. First esie efere na ọkpụkpụ na akwụkwọ nri. Finely shredded kabeeji wụsa esi mmiri, na mgbe ọ na-esiri, wụsa anụ efere. Refills iji abụba eghe eyịm, na mgbakwunye na nke a teaspoon nke ntụ ọka, nnu, ose na brine si sauerkraut. Diced anụ ezi-etinye na a nnukwu efere ya na ndepụta. Iche iche, a kabeeji ofe ozi achịcha ma ọ bụ sie nduku.