Wine si plums n'ụlọ

Olee mgbe na ezumike chọrọ na-emeso a hụrụ n'anya ma ọ bụ na a na anya ọbịa! A oké anya ha ga-manya-vine nke plums, esie site gị onwe gị. Ọ nwere a-akpali nnọọ mmasị flavor na bụ oké zuo ezu ka ilu anụ efere nke anụ nwa ehi na beef.

Ka onye ọ bụla maara, nke kacha mma sauces maka anụ mee ya nke igbapu. A mmanya dị ụtọ si piom zuru okè n'ihi na eji megharịa ọnụ, ma ọ nwere ike na-eje ozi na mkpụrụ osisi. Onye nke ya bara uru atụmatụ - a mmetụta bara uru na obi na ọbara arịa. Ma na-na ihe ọṅụṅụ iji mesịrị esi nri piom wine - ya kama na-eweta nsogbu. Nke a bụ n'ihi na eziokwu na nke a beri nwere otutu pectin na gelling elekọta mmadụ. Ọ bụ ya mere ọbụna ire ị gaghị ahụ dị ọcha ihe ọṅụṅụ na-enweghị pulp nke plums: naanị nectar, jiriwo mmiri.

Olee otú ime ka arụrụ n'ụlọ mmanya piom

Egbute mkpụrụ ga-ekpe ndị nọ n'èzí maka 2-3 ụbọchị, kpuchie fere fere, nke mere na ha na-ubé podvyalilis. Lezienụ anya! Asa ha agaghị ekwe omume: n'elu nke tomato-emepụta yeasts ndị dị mkpa maka wine. The ọcha mkpuchi, nke ị na-ahụ na akpukpọ nke plums, bụ a ógbè nke dịkwa ka usoro ha data. Mgbe wilting piom mgbanwe na iko ma ọ bụ enameled akpa na kneaded puree uka ka ọkpụkpụ iche na pulp. Mgbe ahụ dapụtara uka e jiriwo mmiri (1: 1), juputara kpaliri ma hapụrụ ada a di na nwunye nke ụbọchị na n'èzí, jiri nlezianya kpuchie a ntupu ma ọ bụ Marel, nke na ọ dịghị ụmụ ahụhụ na-ada.

Mgbe a gbaa ụka oge nke mmalite - ngwakọta uche afụ na ụfụfụ na pulp (unyi anaghị agbasa na solids) - ọkpụkpụ na akpukpọ-amalite iche prun ihe ọṅụṅụ. Nke a pụtara na oge mgbe ngwakọta dị mkpa iji iyo site sieve na mmiri mmiri na-enweta, wụsa n'ime ọcha iko akpa maka inwekwu gbaa ụka, na-ejuputa ha n'ime ụzọ abụọ n'ụzọ atọ.

N'ihi na ọkara-akọrọ ma ọ bụ akọrọ wine si igbapu na ihe ọṅụṅụ na ị chọrọ tinye 200-250 grams nke sugar kwa liter nke mmiri mmiri. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji mee ka ọ na-atọ ụtọ ma ọ bụ ọkara ụtọ - 300-350 g nke sugar bụ ụzọ dị mkpa igbari na a obere ego nke ihe ọṅụṅụ na mgbe mix na ndị fọdụrụ nke uka.

Ugbu a mechiri emechi akpa na wort mmiri akara, nke bụ a na-agbanwe tube etinyere n'ime cover. Ọgwụgwụ ya na-lowered n'ime mmiri. N'ihi na nke a ikuku adịghị abanye na karama na carbon dioxide eme mfe aga site tube.

The gbaa ụka usoro na-ewe ebe na ụlọ okpomọkụ banyere otu onye na ọkara ọnwa. On nchupu ya nwere ike ghọtara site eziokwu na-akwụsị ekenyela carbon dioxide si na mmiri akara tube, i.e. ya akwụsị gurgle n'ime mmiri beaker. N'oge a, piom wine Nlezianya decant si sedimenti na wụsa chaa na karama-akàrà na corks.

N'adịghị ka ndị ọzọ, piom wine mee nnọọ nwayọọ nwayọọ. Ya unyi anaghị agbasa na ahụ bụ otú obere na ha apụghị iyo ọ bụla nzacha, n'ihi ya, ọ bụ mgbe a obere edoghị, ma o nweghị mmetụta na ya uto. Nke a abụghị a alụmdi na nwunye na-arụ ọrụ gị, na a mara akụ nke piom wine.

N'oge chaa, ị nwere ike tinye a obere Rowan ma ọ bụ apple wine ma ọ bụ cloves. Mgbe mmanya dị njikere plums, ọ na-tinye ke a jụụ ebe nchekwa. Echekwa ya na iko, hermetically mechiri emechi karama na a kehoraizin ọnọdụ.