Achicha "Earl emebi": kasị mma nri maka ezumike

Achicha "Earl emebi" mara n'okpuru dị iche iche aha :. "Castle nke Ịhụnanya", "Knight si Castle", "Earl nke nnukwu ụlọ", wdg Ke akpa ilekiri, ọ pụrụ iyi na ọ bụ nnọọ oge na-ewe iji mee ka, ma ọ nwere ike na-akwadebe ngwa ngwa-ezuru. Ihe dị mkpa nke aha bụ Meringue achịcha. N'otu oge ahụ, ọ bụ na-abọ ya na-ewe ọtụtụ oge. Ya mere, ọ bụrụ na ndị ọbịa ahụ n'ọnụ ụzọ, ọ dị mkpa iji na-azụ ihe okokụre Meringue.

Na ugbu a na-ele otú esi nri a achicha, "mkpọmkpọ ebe nke Earl." Ndị na-esonụ Ntụziaka bụ omenala, ma, ọ pụtaghị na ị gaghị enwe na ya. Ka ihe atụ, a achicha ike ịdị iche iche mịrị amị mkpụrụ osisi na ọbụna ọhụrụ raspberries ma ọ bụ strawberries.

Achicha "Earl mkpọmkpọ ebe" (bisikiiti)

Ị mkpa ndị na-esonụ:

bisikiiti:

- 250 g ntụ ọka;

- 200 g shuga;

- ise àkwá;

- 15 g nke sodium hydroxide;

- ọkara nke taịl nke ọchịchịrị chocolate.

Meringue:

- 3 protein;

- 200 g nke ntụ ntụ;

- a tuo nke nnu.

Oil ude na condensed mmiri ara ehi:

- ọkara a tin nke sie condensed mmiri ara ehi;

- 325 g nke ihe mmanụ;

- ọkara a tin nke condensed mmiri ara ehi uncooked.

Protein ude :

- 2 protein;

- ọkara otu iko powder;

- ọkara a cup of chopped akụ.

Nkwadebe:

Ime ogbo achicha. Iji malite na iti àkwá na sugar. Nke a uka nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye ntụ ọka na soda slaked mmanya. Mgbe ahụ, niile mix ọma. Tupu ị wụsa batter n'ime ebu, ọ dị mkpa ka dina a jiri akpụkpọ anụ. N'ụdị a na ọ dịghị mkpa ka teghị n'akụkụ, dị ka ma ọ bụrụ na mgwakota agwa anaghị ebili evenly. Ime ogbo achicha na okpomọkụ nke 180-200 degrees 20-30 minit. Njikere achicha na-ajụkwa na bee tinyere perimeta nke 2 achịcha.

Meringue. Nke a mgwa ga-eme ka achicha "Earl emebi" a n'ezie festive. Iji kwadebe a Meringue mkpa ọjọọ na-edozi, sugar na nnu ruo mgbe a na oké ụfụfụ. Dị ka a na-achị, ọ ga-ewe dịkarịa ala 10 nkeji. Whisk bụ mfe ma ọ bụrụ na ọma-ekewapụkwa ndị ọcha si yolks. Sugar na kwukwara nwayọọ nwayọọ (40 g). Ọzọkwa blanketed akọrọ mmiri jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ, na nke a teaspoon mgbasa na-edozi. Ọ dị mma iji abụọ spoons: onye pụrụ kporo ndi na-edozi, na ndị ọzọ - ikewapụ ndị ọcha si akpa aru. Boese akpọọ nkụ na 100 degrees ihe 1 hour.

Protein ude. Tupu ya nri ọcha ka mma na friji. Mgbe ahụ iti ha na powdered sugar. Ọzọ, jiri nwayọọ nwayọọ tinye akụ.

Oil ude. Ịrọ arọ butter kpafuo si condensed mmiri ara ehi. Mgbe ahụ wụsa uncooked condensed mmiri ara ehi na whisk ọzọ. The ude ga nwere mma-anọgidesi, ma ọ bụrụ na mmanụ whisking iche iche. Ọ dịkwa mkpa ka ọ dị ọhụrụ, unsalted na-enweghị ọ bụla atọ ọzọ anya-flavors.

Achicha "Earl mkpọmkpọ ebe" - Mee na imewe

Otu bisikiiti achicha griiz na butter ude. Mechie ya ọzọ Korzh, n'elu nke dị mkpa iji kpuchie a oyi akwa nke ude. Ọzọkwa, onye ọ bụla nke dị njikere Meringue itinye otu akụkụ n'ime protein ude. Mgbe ahụ, akọrọ tọrọ n'akụkụ site Meringue bisikiiti elu (na ahịrị a cone udi). The elu nke "mkpọmkpọ ebe" icho mma na gbazee chocolate na chopped akụ.