Arụrụ n'ụlọ shortbread biscuits: butter Ntụziaka. tọrọ ụtọ mmiri

Na-eche echiche banyere ihe ime a na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ n'ụlọ, na-amasị ndị a hụrụ n'anya, na-amalite idozi Ezi ntụziaka. N'ihi na ị chọrọ ka ọ bụrụ na ngwa ngwa, ọnụ ala ma na mgbe niile ụtọ.

Ya mere, anyị ga-agwa gị taa otú e si esi biscuits shortbread kuki (arụrụ n'ụlọ). Ntụziaka (na butter, majarin) nke a mmiri, nwere ezinụlọ ọ bụla, ihe ọzọ na-anaghị akwụ ụgwọ ntị na ya. Dị ka, ihe niile bụ nnọọ mfe, abụghị mbụ. Na n'efu!

Gịnị bụ a shortbread?

Ekwu okwu banyere otú e si eme shortbread, m na-agwa, na ọ natara aha ya n'ihi na nke mgwakota nke a na-kwadebere. Nke a na ok uka na bụ weere na butter (majarin) na ntụ ọka. Àkwá ma ọ bụ mmiri na-eji dị ka njikọ akụrụngwa.

Ọ na-ekwe na-eji obere ego nke ude ma ọ bụ abụba ndị ọzọ. Shortbread mgwakota nwere ike kwadebere ma ụtọ na savory. Ọ bụ ike tinye mkpụrụ, osisi, cinnamon na vanilla. On ya ndabere, kwadebe achịcha na pastries.

kuki

N'anya kuki? Shortbread, arụrụ n'ụlọ ... Ntụziaka butter - nke a bụ ihe dị gị mkpa! Tupu mbịne nri, m chọrọ banyere na a nri dị mma na-esi nri na butter. N'ezie, majarin - a ọma dochie anya, ma a ọmarịcha creamy uto mgbe ị na-eji ya anaghị arụ ọrụ. Ọ bụ uru na-akwụ ụgwọ a nta ọzọ dị oké ọnụ, ma pụta ga-abụ nnọọ mma!

Ya mere, esi mee ka shortbread kuki "Home"? Ntụziaka butter-agụnye iji ihe ndị na-esonụ set nke ngwaahịa:

1. Sugar - otu iko.
2. Butter - otu ngwugwu.
3. Ntụ ọka - banyere 300 g (2.5 iko).
4. Egg - otu.
5. Nnu, mmiri soda - otu-atọ nke a teaspoon.

Ntụziaka maka shortcake na nzọụkwụ

Ọzọkwa, na nnukwu nzuzo bụ ojiji nke mmanụ kama margarine. The ọzọ elu-edu ngwaahịa anyị na-azụta, ihe anyị kuki ga-atọ mma.

The mmanụ ga-ewepụ friji, hapụ ya ka ọ na-edina ala ruo ọtụtụ awa na ụlọ okpomọkụ. Ọ na-aghọ softer, anyị nwere ndị dị otú anọgidesi bụ ndị ọzọ kwesịrị ekwesị. Ọ dị mkpa ka tinye shuga, nnu, mmiri soda na àkwá. All a na-juputara weere, nwayọọ nwayọọ vsyp ntụ ọka. Na adị usoro, i nwere ike agwakọta ntụ ọka na-enyemaka nke ikpokọta, na ọ bụrụ na ị chọrọ, mgbe ahụ, igwakorita site n'aka, na-ebufe ya nti ike.

Gbanwee ego nke ntụ ọka na ha onwe ha. Mgbe ụfọdụ, ọ bụ ezughị, na mgbe ụfọdụ ị na-mkpa ka ịgbakwunye. Ọ niile na-adabere na ngwaahịa onwe ha. Elekwasị anya na-anọgidesi nke mgwakota agwa. Ọ bụrụ na ị ga-pịa ya ọcha aka ya, mgbe ahụ, ọ ga-arapara. Mgbe na-eji a ubi na mgbidi nke nnukwu efere kwesịrị ule residues. Ihe ogbe gị mkpa itinye na ngwa nju oyi maka oge. Ma ọ bụrụ na ị na ọsọ ọsọ, mgbe ahụ, a nwere ike ileghara anya.

Ọzọ, tụgharịa na mgwakota agwa na bee si na ya ụfọdụ kuki. Wepụnụ ha na a mmiri jiri akpụkpọ anụ-kpuchie, na akpọọ nkụ na 180 ogo. Iri na ise nkeji bụ ezuru. Mmiri bụ iji nweta a mara mma ọlaedo na agba.

Nwekwara kuki

Na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ kuki shortbread ga-ịtụnanya uto na flavor, ma ọ bụrụ na ị ịgbakwunye mgwakota agwa poppy. Ka nwekwara adabara mkpụrụ, sprinkles, sesame. Ị nwere ike tinye na-Fikiere apricots, mịrị amị ọ na-aghọ ọbụna tastier. Ke ofụri ofụri, ọ bụla mịrị amị mkpụrụ ga-ekwesị ekwesị, ọbụna candied: kiwi, akwachapụ, mịrị amị.

Ị pụrụ ọbụna kewaa egg protein na egg nkochi ime akwa, abọ ụfọdụ egg nkochi ime akwa biscuits na ndị ọzọ tiri akwa ọcha, nke fesa na sugar.

Soft shortbread ike ga-eji dị ka Christmas decorations na Christmas osisi. Mgbe ọ bụ nke ndu, ọ bụ omume na bee a obere gburugburu oghere, na nke mgbe mmiri na-threaded mpe mpe akwa. Ọ na-ese ịtụnanya!

Shortbread kuki gbara ụka ude

Eduga a mkparịta ụka banyere otú e si eme shortbread, ọ dị mkpa icheta ihe Ntụziaka on gbara ụka ude. Mejuputa ya ná ndụ na-Efrata:

1. Butter - 150 g
2. Gbara ụka ude (ọkacha mma mmanu mmanu n'ụlọ) - 200g.
3. Sugar - otu iko.
4. Àkwá - abua.
5. Vanilla.
6. Ntụ ọka - 300-400, na
7. Mmiri na ntụ ntụ - a teaspoon.
8. Powdered sugar.

Ifucha ntụ ọka dị mkpa tupu ka ọgaranya oxygen. Tinye mmiri powder n'ime ya. Ịrọ arọ butter na-etinye na a saucepan, ịgbakwunye vanilla na sugar, a ọma ga-asụri ya niile whisk. Otu otu, anyị na-ewebata àkwá, na-akpali mgbe nile. Wee tinye ahụ gbara ụka ude na mix ọzọ.

Nke nta nke nta ịme na ntụ ọka na mmiri ntụ ntụ na igwakorita a adụ mgwakota agwa. Ọ na-eme nnọọ viscous na nnyapade, kama ị na-ekwesịghị-emegharị ya. I nwere ike na-etinye ya na a akpa na-ọcha na friji n'otu ntabi anya. Morning ọ ga-abụ nnọọ adaba na-arụ ọrụ.

Chilled mgwakota mpịakọta si achicha ọkpụrụkpụ nke asaa asatọ millimeters. Thinly mpịakọta si adịghị mkpa, n'ihi na okokụre kuki ga-siri ike.

Ọzọ, ebipụ ndị nkọwa nke Ebu. Kpakọọrọ si na a mmiri kuki.

Ime ga-abụ na otu narị na iri asatọ degrees, ọ dịghị ihe karịrị nkeji iri na ise. Na adịghị echere ka oge mgbe kuki na-ọlaedo. Ị overdo ya, na ọ ga-abụ nnọọ ike. Njikere mere achịcha ga-abụ nke a na ìhè na agba.

Isiokwu na ndụmọdụ nke anyị pastries (shortbread) ga-enweta a adụ na siri, ubé crumbly. Na okokụre ụdị fesa na sugar.

Shortbread kuki na akụ

M n'aka na ọtụtụ ndị maara nke a uzommeputa. Ọ bụ ezigbo nezateyliv. Ma ọ na-enyo nnọọ ụtọ kuki ekele ṅara n'ọkụ akụ. Ha na-na-ekara n'ụdị yiri mgbaaka. Cheta, anyị na nwata dị otú ahụ nut yiri mgbaaka na-ere niile na-echekwa ọka.

Dị ka classic Ntụziaka kuki akpọọ nkụ ruo mgbe ọlaedo hue bụghị dị ka na mbụ, ma ọ bụ nanị ruo mgbe obi. Ma mgbanaka bụ nro, obi na-agbaze. Nke a bụ ha zest, na ọbụna mkpụrụ, ekpuchi elu nke a oké oyi akwa: ọ bụ karịa ha, ka ọ na-enyo na-atọ ụtọ.

Efrata maka kuki na akụ

Iji esi nri shortbread kuki na akụ, ihe oriri:

1. Ntụ ọka - 200 grams.
2. Powdered sugar - 50 grams.
3. Butter - ọkara a mkpọ.
4. Ṅara n'ọkụ obere ego - 40 grams.
5. Àkwá - abua.
6. Mmiri na ntụ ntụ - a atọ nke a teaspoon.
7. Nnu, vanilla.

Nkwadebe nke aku mgbanaka

Mmanụ kwesịrị ajọwanye friji na nro ya. Mgbe uda na a igwekota ruo mgbe creamy. Next, ịgbakwunye egg, nke kwesịkwara na ụlọ okpomọkụ, mgbe ahụ, anyị ngwakọta na-adịghị curdle. Ịkpali ma tinye ntụ ọka, nnu, mmiri ntụ ntụ na vanilla. Ọzọkwa mix ọma. Mgwakota agwa kwesịrị a nwayọọ na juu. Send ya ezumike ngwugwu ma ọ bụ nri film maka ọkara otu awa na friji.

Zuru oyi mpịakọta si mgwakota agwa gị mkpa, ma ọ bụghị mkpa. Iji a okirikiri udi maka kuki bee nke mgbanaka, na mgbe ahụ a iko ha midway. Otu akụkụ nke achịcha dị iche iche ahịhịa na egg nkochi ime akwa. Ahụekere Mike. Mgbe ahụ, ọ ọma fesa mgbanaka nke mere na ihe mkpụrụ rapaara n'ahụ nkochi ime akwa.

Nyefee a mmiri biscuits na-apụghị lubricated na-etekwa, n'ihi na ọ bụ zuru ezu n'ime mgwakota agwa. Ime ga-abụ na otu narị na iri ise degrees iri na ise nkeji.

Ọ bụrụ na ị chọrọ a softer kuki, echela ruo mgbe a mgbanaka gbarụrụ. Njikere-yiri mgbaaka nwere ike nọ na a mechiri emechi igbe abụọ ma ọ bụ atọ na izu, na ọ bụghị pocherstveet na gaghị ida ya magburu onwe uto. Nke a bụ mfe Ntụziaka maka shortbread, nke na-adịghị achọ nnukwu expenditures nke oge na mgbalị. Na n'ihi na-ekwu maka onwe ya.

Shortbread kuki na brandi

Iji kwadebe gị mkpa:

1. Butter - mkpọ.
2. Ntụ ọka - 0.3 n'arọ.
3. Àkwá - abua.
4. Cognac - abụọ tablespoons.
5. Sugar - ọkara a iko.
6. Nnu - a nkeji iri na ise teaspoon.

Proseem ntụ n'ime a nnukwu efere, tinye nnu na shuga. Mix ọma. Mee a ọma na ngwakọta, wụsa azụ yolks na brandi.

Ebido uka na ịgbakwunye ịrọ arọ butter. Ugbu a-agwakọta ntụ ọka ahụ, na-etinye ya na ngwa nju oyi. Nkeji iri atọ gasịrị, ọ bụ omume na-esi. Anyị tụgharịa ya na bee si yiri mgbaaka na a gburugburu n'etiti. Onye ọ bụla kuki otu akụkụ itinye n'ime sugar. Ma mgbe ahụ na-ebipụta mgbanaka na a mmiri mpempe akwụkwọ, na tọrọ mmiri jiri akpụkpọ anụ. Nri ga-adị ọzọ karịa nkeji iri abụọ na abụọ na narị abụọ degrees.

Shortbread "Mme"

Anyị ga-achọ na-enye gị a nnọọ mbụ version of shortbread. Anyị na-atụ ị na-enwe ya pụrụ iche na udi ma na-adụ crisp uto na isi nke koko na akụ. Ọ na-echekwara ruo ogologo oge na-enweghị adịkwa ya uto.

Were:

1. Sugar - ọkara cup.
2. Egg - 1 ibe.
3. Butter - 150 g
4. Nnu, mmiri ntụ ntụ.
5. Ntụ ọka (elu ọkwa) - 250 g
6. Koko ntụ ntụ - abụọ teaspoons.
7. Almọnd ndụ ma ọ bụ walnuts.

Oil tupu si na friji na nro. Mkpụrụ Mike na a blender. Otu egg whisk na nnukwu efere nke igwekota etolite a isiike ụfụfụ. Nke nta nke nta na-abanye nnu e, sugar, vanilla na mmiri ntụ ntụ. Ahụ ịgbakwunye adụ butter na niile ịkpali ruo mgbe creamy.

Ịkpali na ọkara nke ntụ ọka nke nta nke nta na-eti na a igwekota na ala na-agba. Ma mgbe ahụ dosypte ndị fọdụrụ n'ime ntụ ọka. Igwakorita na aka ka ogologo dị ka mgwakota agaghị ala azụ ike mgbidi.

The okokụre mgwakota na-kewara abụọ n'akụkụ (hà) na mụbaa ha dị iche iche efere. Na otu akụkụ nke akwụkwọ mpịakọta ahụ koko, na ọzọ - akụ. All igwakorita ọma n'otu n'otu.

Mgbe tuo anya n'ebe onye ọ bụla ule ibe ma na-apụta na otu chaplet. Ị ga-esi otú ahụ ego nke aja aja na-acha ọcha. Mgbe ahụ mkpa ka ị tụgharịa bọọlụ na sausages.

Iri abụọ na sausages, onye na-acha ọcha na ndị ọzọ na aja aja. Nnọọ uko magbuo ha.

Ọzọkwa mụbaa kuki na a mmiri mpempe akwụkwọ ka ha abụghị kwa nso ọ bụla ọzọ, n'ihi na ha ga-eto eto na size n'oge mmiri.

Nri ga-abụ na a okpomọkụ nke 170-180 degrees ruo mgbe ọlaedo aja aja (ihe dị ka 20 nkeji).

The okokụre kuki nlezianya wepu si pan, na-n'uche na ọ bụ nnọọ na-emebi emebi na-ekpo ọkụ.

kama ihe akụkụ ikpeazụ

Anyị na-akọrọ gị ihe ọmụma banyere otú ime kuki shortbread. Arụrụ n'ụlọ (Ntụziaka na butter), kwadebere na ịhụnanya na-aka, ọ na-enyo ihe tastier karịa a zụrụ.