Atụrụ na akwụkwọ nri - ụzọ nkwadebe

The kasị nụchara anụcha na-atọ ụtọ Ezi ntụziaka maka anụ atụrụ ahụ. Ndị dị otú ahụ nri nwere ike ịbụ a ezumike, na dị ka a nkịtị nri ehihie ma ọ bụ nri abalị.

Atụrụ na akwụkwọ nri na-akwachapụ

Efrata:

• Poteto - 6-7 iberibe;
• Akwacha - 120 g;
• Nwa Atụrụ (loin) - 1.2 n'arọ;
• elu;
• pasili mgbọrọgwụ;
• Allspice, nnu;
• Laurel akwukwo;
• Oriri na mmanụ - 2 tablespoon

Nwa Atụrụ ga-chopped n'ime iberibe nke hà size obere. Bee poteto, mgbe ahụ bee n'ime ebe. Carrots kwesịkwara ịdị ọcha, na-asa juputara na bee n'ime Mpekere. Ugbu a gbasaa anụ na pan na wụsa mmiri banyere 2,5 lita, mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji tinye nnu, n'ọnụ mmiri akwukwo, ose, pasili. All ndị a obụpde, mgbe ahụ simmer na obere okpomọkụ otu awa. Mgbe oge a, wepụ si pan pasili na n'ọnụ mmiri akwukwo.

Ugbu a tinye efere sliced poteto. Parallel ka emesapụrụ a frying pan na mmanụ na ighe carrots. Mgbe ahụ tinye ya na anụ na poteto na a saucepan. Akwụkwọ nri na anụ esi nri ruo mgbe ha na-n'ụzọ zuru ezu esie. Ka ọ dịgodị vremenenm asacha na coarsely chopped akwachapụ. Tinye ya na anụ na akwụkwọ nri na esi nri maka a nkeji ole na ole. Mgbe ahụ, ewepu pan si okpomọkụ na-ahapụ ka inye maka a mgbe, nwa-aturu na akwụkwọ nri na-akwachapụ njikere! The efere na-wụsara efere na-eje ozi na-ekpo ọkụ.

Atụrụ na akwụkwọ nri na a cauldron

N'ihi nkwadebe ị ga-mkpa:

• Nwa Atụrụ - 550 g;
• Oriri na mmanụ;
• Nnu - 1/2 teaspoon ngaji;
• Celery - 2 okporo;
• Bow - a di na nwunye nke iberibe;
• mkpọ tomato - 450 g;
• Poteto - 800 g;
• Tonip - 3 iberibe;
• Carrots - a ole na ole iberibe;
• Soy ihendori - 1 teaspoon ụlọ iri;
• Sugar - 1 tii ngaji;
• Green peas (nwere ike iji na friji) - 350 g;
• Lemon zest - 2 tablespoon.

First gị mkpa na-asa nwa atụrụ na kutu akọrọ na a towel. Mgbe ahụ etinye anụ na a kpụ ọkụ n'ọnụ ketulu mmanụ (5 liter) na ighe n'akụkụ niile. N'ihi ya na-elekọta ga-ovine Wụsa na nnu, ose na herbs. Ugbu a, wepụ ihe anụ si cauldron na-etinye ya chopped celery na chopped yabasị. Mgbe akwụkwọ nri na-browned, tinye anụ ọzọ. Ugbu a na-etinye na cauldron tomato, wụsa efere na obụpde. Mgbe niile a simmer ihe 25 nkeji karịrị ajụ okpomọkụ.

Ka ọ dịgodị, i kwesịrị bee tonip na nduku Mpekere ma tinye ha na cauldron. Simmer akwụkwọ nri na atụrụ ị ga-ruo mgbe ahụ, ruo mgbe ihe niile na-esie. Mgbe efere na-adajụ, ọ dị mkpa ka mix ntụ ọka na mmiri (2 tablespoon) na a obere ụgbọ mmiri, naanị na wụsa ngwakọta Ovine. Ahụ ịgbakwunye peas na simmer maka 7 nkeji, lemon bee Mike na a blender. Tupu na-eje ozi atụrụ na akwụkwọ nri fesa na lemon bee na herbs. Rie ọma!

Atụrụ na tomato

Iji kwadebe efere a ị ga-achọ na ngwaahịa:

• Atụrụ na ọkpụkpụ - 1-2 n'arọ;
• Tomato - 400 g;
• Iji kwadebe marinade:
• Honey - 60 g;
• Soy ihendori - 100 g;
• Garlic - a ole na ole cloves;
• elu;
• Carrots - a di na nwunye nke iberibe;
• Bow - a ole na ole iberibe;
• Ose talugwu - 1 mpempe;
• nnu;
• Oriri na mmanụ.

All vegetables ga-juputara saa, na mgbe ahụ bee n'ime cubes ma ọ bụ Mpekere banyere otu size. Ugbu a, ha mkpa ighe ke oriri na mmanụ maka 5-7 nkeji. Mgbe ahụ ịgbakwunye chopped garlic. Eghe na akwụkwọ nri na-etinye onwe, dị ka ha ga-osụk na njedebe tinyere esie anụ oven.

Nwa Atụrụ ga-ekewa n'ime iberibe na mix na niile mmiri kọwara n'elu iji dozie marinade. Marinate anụ kwesịrị maka 18 nkeji. N'ihi na nke a dị gị mkpa a ọma ite nwa atụrụ esie marinade.

Mgbe nwa atụrụ bụ ọma promarinuetsya mkpa dina na iberibe anụ na osisi na-etinye ha sliced tomato yiri mgbaaka. Ugbu a, na-emechi foil ma ọ bụ mmiri foil na kechie. Tinye iberibe anụ na a mmiri mpempe akwụkwọ na ime na 210 degrees banyere 18 nkeji. Mgbe nwa atụrụ na akwụkwọ nri dị mkpa ka-adị njikere itinye ya n'efere dị mbadamba na ndokwa vegetables, pasili Sprigs.