Ikekwe cherry jam mmasị maka na ọtụtụ n'ime anyị kemgbe ha bụ nwata ugboro. Flavored na dum na tomato, na o nwere ike a tii, na-eme ka ya a arụrụ n'ụlọ mkpụrụ ọṅụṅụ na jellies, nakwa dị ka eji maka ejuputa achịcha ahụ. Otú e si esi cherry jam na osisi? Ntụziaka nke ya nkwadebe, onye na-ka na-eji site na anyị nne ochie, na a ole na ole ọdịiche i nwere ike ịhụ na anyị isiokwu. Ị ga naanị mkpa ịkwadebe ndị Efrata na-esi arụ ọrụ.
Cherry jam na osisi: kpochapụwo Ntụziaka nke tomato n'ihi oyi
Ị ga mkpa ebe a bụ Efrata:
- 1 n'arọ nke ọhụrụ cherị na olulu;
- 800 g shuga;
- 2 iko nke larịị ẹdụk mmiri.
Saa ma hichaa tomato si stalks, n'ihi na mma-esi nri ọ bụla iri mkpa a egwuregwu ma ọ bụ tutpik n'ọtụtụ ebe. Mgbe ha mkpa adịwanyeghị mma na mmiri ọkụ (ewe iwe ka 80-90 ° C) mmiri nke 4-5 nkeji. Esi nri sirop si kpọmkwem ego nke sugar na mmiri, mikpuo cherị maka a nkeji ole na ole n'ime ya, ka guzoro, wee obụpde na stovu ruo mgbe obi. Ọ dị mfe iji lelee: Were a dobe jam na a ngaji, wukwasi ya n'elu a efere, ma ọ bụrụ na mgbasa, mkpa ka esi nri a obere - ma ọ bụrụ na-adịghị njikere. Wụsara n'ime mmiri na-etinye na a gbara ọchịchịrị ebe nchekwa.
Cherry jam na osisi: nri Ntụziaka enweghị mgbakwunye na nke mmiri
Usoro a bụ yiri gara aga otu, ma na nke nkwadebe nke jam ị na-adịghị mkpa ka ịgbakwunye mmiri. On 1 n'arọ nke tomato, ị ga-achọ otu ego nke sugar. Na mgbede, asa cherị, ala akọrọ na ebe a nnukwu efere esi nri, mgbe wụsa sugar, ịkpali na-ahapụ ruo ụtụtụ: n'oge a kpụrụ ihe ọṅụṅụ. Mgbe na-etinye efere na stovu na tomato na obụpde maka 10 nkeji, ka guzo maka 5-6 awa (usoro a na-agụnye njikere nke jams na ọtụtụ nkebi), na mgbe a kwuru kpọmkwem oge, na-readiness. Olee otú elele ya a kọwara na aga na Ntụziaka. Yet na anoghi n'ulo oba na na-na ya ruo mgbe oyi.
Cherry jam na osisi: ngwa na ihe ọhụrụ Ntụziaka
Gịnị abịaghị na onye nnabata, iji belata oge nkwadebe dị iche iche efere. N'ebe a, anyị ga-egosi gị otú e si esi jam na ... pan! Ọ bụrụ na ị na-eji nke a uzommeputa, gị owuwe ihe ubi ga-atụgharị oké na-esi ísì ụtọ. Were kwadebere mkpụrụ osisi na sugar na a ruru nke 1: 1, na-etinye na pan, ịkpali na-a obụpde, mmiri na nke a ekwesịghị-kwukwara. Ozugbo tomato malite na ihe ọṅụṅụ, obụpde, belata okpomọkụ na esi nri 25 nkeji, na-akpali na wepụ ụfụfụ. Mere. Ọ nwere ike wụsara igba ogwu na ite na mpịakọta na mkpuchite. The naanị ihe - cheta na udara jam a ga-echekwara n'ihi na ihe karịrị otu afọ, ebe ọ bụ na ọkpụkpụ hapụ prussic acid, nnọọ ize ndụ maka ahụ ike. The otu na-emetụta ihe atụ, nchekwa nke onunu nke plums na ọkpụkpụ. Site n'ụzọ, uto na flavor anyị workpiece na-ugboro ugboro kwuru na akwụkwọ na songs, n'ihi na ihe atụ, sị: "na narị afọ mgbe narị afọ, na-etisasịwo na okirikiri nke nsogbu oge Ị nnọọ ọrụ n'aka - ị na-eri cherry jam ...." (Author Mikhail Shcherbakov, "Cherry jam"). Nke ahụ bụ otú a eji megharịa ọnụ pụrụ ịghọ ihe art, ọ bụghị maka ihe ọ bụla mere anyị kwuru na nke a bụ otu n'ime ihe ndị kasị mmasị emeso ụmụaka na ndị okenye. Gbalịa esi nri oyi nke ya-esi ísì ụtọ achịcha na nri, o nwere ike ịdị mpako na-etinye na a festive table, karịsịa na ụmụ ezumike ma ọ bụ ụbọchị ọmụmụ. Ugbu a, na ị maara otú e si esi cherry jam na osisi, na nwere ike ịghọta na ọ bụ ọ na-esi ike karị iji kwadebe karịa jam ma ọ bụ marmalade si ọzọ tomato.