Chicken soufflé maka ụmụaka na ndị okenye

Souffle - a efere kwadebere na ndabere nke pịa akwa ọcha, weere na dị iche iche Efrata. Efere ya bịara na culinary ụwa nke French nri. Na soufflé nwere ike ịbụ ka a nri, mere si anụ, akwụkwọ nri ma ọ bụ mushrooms,-eji megharịa ọnụ, nke na-mere si mkpụrụ osisi ma ọ obi cheese na sugar.

Dị ka souffle nwere a siri udidi, efere a na-ejikarị na nri nwa. Ka ihe atụ, maka ụmụaka nwere ike kwadebere soufflé Chicken.

Chicken - magburu onwe isi iyi nke protein, vitamin na mineral, n'ihi ya, ọ maa kwesịrị ịbụ na nwa ahụ na-eri. Ma ọ na-eme na umu ajụ iri a sie ọkụkọ ma ọ bụ puree ya. Mgbe ahụ gịnị mere na-agbalị ka esi nri ọkụkọ soufflé maka ụmụaka nakwa dị ka ihe mara mma ọdịdị na siri uto nke efere a nwere ike ime ka nwa ahụ ọ gbanwee obi ya.

Dị ka a na-achị, ọkụkọ soufflé nwa na kwadebere si sie ọkụkọ ara. Iji kwadebe otu serving of nri mkpa iji 100 grams nke esie ọkụkọ ọcha anụ, 50 ml nke efere, egg na obere nnu.

Sie fillet ikwo ihe n'ime a puree iji a blender, enubanye ya efere, tie egg na obere nnu. Mass na-enịm ke obere Ebu na mkpa ka a tee na gbazee butter. Esi nri a souffle na oven mkpa. Na na ọ na-adịghị nsure, ọ bụ uru na-etinye a ebu n'ime ọzọ akpa (atụ, pan), jupụtara na mmiri. The mmiri larịị kwesịrị iru n'etiti Ebu. Ime souffle na oven na-ewe ihe dị ka otu awa na 180 degrees. Ị nwere ike esi nri a souffle ke abụọ ji esi mmiri ọkụ.

Diversify uto nke na efere a, ọkụkọ soufflé nwere ike esi nri na akwụkwọ nri. Na nke a, akwụkwọ nri (kọlịflawa, zukini, brọkọlị, karọt, green beans) ga-eji sie na milled ọnụ na ọkụkọ. Ọzọ, kwadebe otú ahụ dị ka na mbụ uzommeputa.

Otú ọ dị, na-ekwu na ọkụkọ soufflé - efere a bụ naanị a ụmụ kichin, ị nwere ike ọ bụghị. Kwadebe efere a nwere ike ịbụ n'ihi na ndị okenye. Ebe a bụ ụfọdụ na-akpali Ezi ntụziaka.

Dị ka ihe atụ, ọkụkọ soufflé, nke ga-eje ozi dị ka ihe appetizer, i nwere ike ime otú ahụ. Were a pound nke raw ọkụkọ, mma ikwo ihe ọ na a blender (i nwere ike iji a anụ grinder). Tinye minced nnu, ose, paprika ma ọ bụla ọzọ ngwa nri. All igwakorita ọma ma jiri nlezianya na-etinye na nri pịa ka a froth ọcha abụọ àkwá.

Kwadebere na shei otu nza nke na uwe maka mmiri, tụgharịa ya n'ime a mpịakọta. Na-mma, mma iji abụọ n'ígwé nke film. Mgbe idozi ọma ngwugwu nsọtụ na-edebe ogbe achịcha n'ime esi mmiri. Cook ihe dị ka otu awa na nkeji iri na ise mgbe ahụ, wepu na mma. Bee a chicken souffle mkpa Mpekere ka a soseji. Ọ na-atọ ka a sie soseji nke elu àgwà, ma, n'ihi na souffle kwadebere enweghị wuru nwekwara, na ọ bụ ihe ndị ọzọ bara uru.

Ị nwere ike esi nri ọkụkọ soufflé n'ihi na ndị okenye, ime ya na oven. Karịsịa na-atọ ụtọ na efere a na-enyo, ma ọ bụrụ na ọkụkọ hoo haa tinye akwụkwọ nri.

Dị ka ihe atụ, i nwere ike iji na-eso Ntụziaka. Were a pound nke ọkụkọ ara na otu stalk nke celery. Bee n'ime iberibe na berisie ha n'ime minced eji a anụ grinder ma ọ bụ blender. N'oge a na mmanụ spasseruem otu finely chopped yabasị na tinye ya na nri. Ịwụnye otu flavor n'ihi na 60 ml nke na-acha ọcha wine iko ma akụkụ ude 20% abụba. Tinye a spoonful achịcha crumbs, nnu na ngwa nri gị chọọ. Ugbu a mkpa ka ị juputara iti nri. Nke ahụ bụ, na-azụ a akpụ nke nri na aka na forcefully-atụfu ya na a nnukwu efere. Ime otú dị nnọọ 10-15.

Ugbu a tinye ibu 150 grams nke mkpọ green peas (nwere ike na-a ngwakọta na ọka peas na-acha uhie uhie-ede ede) na abụọ pịa protein. Ọ bụrụ na i chọrọ, maka mmezi ịma mma na uka, i nwere ike tinye a spoonful nke mmiri powder ule. Mix na-agbasa n'ime Ebu, portioned (mma iji na silicone).

Na-etinye na mmiri wụnyere, na nke a obere mmiri dị wụsara, na akpọọ nkụ maka ọkara otu awa na okpomọkụ nke 180 ogo, na-eme n'aka na mmiri adịghị obụpde pụọ kpamkpam. Jeerenụ soufflé, chọọkwa ya mma na ọhụrụ ma ọ bụ pickled akwụkwọ nri.