Escalope anụ ezi: na Ntụziaka nke omenala na oge a

Kwuo, iri atọ na afọ gara aga, ndị mba ọzọ okwu na Russian asụsụ ọtụtụ obere karịa ugbu a. Na nke ọ bụla, na-adị kwa ụbọchị ndụ. Na ugbu a ndị a dị ka a na kọmputa ma ọ bụ na-internet aghọwo ndị "na-ewu ewu." Ọbụna e nwere ụdị ụfọdụ nke neologisms metụtara òkè mmadụ netwọk, dị ka "enyi" ma ọ bụ "na-eso ụzọ."

Nke ukwuu ná ndụ kwa ụbọchị, na ọ mara mma, ọhụrụ ihe oriri, karịsịa anụ. N'ezie, ọbụna anyị nne maara na ibe n'ibe, eji, ofe ma sie anụ nwa ehi. Ọfọn, kebabs ọzọ. Na ndị na-nwere ohere na-aga na oké ọnụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ, mara a nta ọzọ.

Na ugbu a, ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ nwere ike esi nri escalope nke anụ ezi, Ntụziaka a nkịtị efere mara ọtụtụ ebe ezuru. Ọ bụrụ na e ọ dịkarịa ala otu onye na-anaghị amasị ya, mgbe ahụ, ọ bụ eleghị anya na-a Muslim, ndị na-adịghị na-eri anụ ezi maka ihe ndị metụtara okpukpe. Na ọbụna mgbe ahụ, ọ bụrụ na ọ na mberede "mmehie" na-agbalị escalope anụ ezi, ọ bụ eleghi anya na-eme n'ọdịnihu ga-rube isi dị otú ahụ iwu siri ike - ya mere na-atọ ụtọ na efere a. M hụrụ ya n'anya niile. Nke ahụ bụ nnọọ otú e si esi escalope anụ ezi, ole na ole mara. Ma ọ bụ na-agbalị ka esi nri ya mgbe.

N'ezie, ọ bụghị otú ahụ siri ike na-esi nri anụ ezi cutlet. Ntụziaka bụ nnọọ mfe, na ngwaahịa n'ihi na ya egbu, dị ka a na-achị, nwere ezinụlọ ọ bụla na ngwa nju oyi - na a pound nke anụ ezi (adabara loin ma ọ bụ gbasara akụrụ akụkụ), a ngaji butter na abụọ - osisi, na, n'ezie, ga-mkpa a obere nnu na ose, ma ọ bụrụ na, n'ezie na ezinụlọ i na-ekwegh a obere nnu nri.

Otú ọ dị, otú e si esi anụ ezi cutlet enweghị nnu, na bụ n'ebe ọ bụla uche na ya - a ajụjụ nke a na nkà ihe ọmụma karịa culinary. Onye ka na. Ya mere, kwadebe escalope nke anụ ezi Ntụziaka bụ otú kwenye ugbu a, dị nnọọ mfe.

First ọ dị mkpa ka bee anụ n'ime iberibe na ọkara sentimita na ọkpụrụkpụ na pụrụ ịbụ nta. Achọrọ (!!!) nọchiiri ọka. Ihe iberibe ichughachiazu a osisi hama, ma na-akaị mgbe ọ dị mkpa ka bee n'ọnụ nke a mma (ọ dị mma ma ọ bụrụ na mma bụ nkọ). Ọ bụrụ na e a mpempe nke abụba, na-eme ya, he. Ugbu a iberibe nwere na-mịrị amị na akwụkwọ akwa nhicha, nnu, ose nụrụ ụtọ, ma ọ bụ ikwu nke a nzọụkwụ na niile, na a frying pan ikpo mmanụ na ighe iberibe ruo mgbe obi.

Na nke a, escalope anụ ezi, na Ntụziaka nke a na-atụle, iji ighe maka a nkeji ma ọ bụ na nke ọ bụla. Ọ dị mkpa anya nyochaa frying pan na ihe ọ bụla ikpe ghara ịhapụ ya, ma ọ bụghị obi anụ nwere ike mfe mebiri emebi, overcook ya. Na na na njedebe ị nwere ike itinye a frying pan na butter.

Ihe ndozi bụ omenala na-eji eghe poteto ma ọ bụ sie akwụkwọ nri. Ị nwere ike ime ka a nri na Germany: escalope na sauerkraut. Beer adịghị mkpa. Dị nnọọ n'ihu na-eje ozi, ị nwere ike fesa escalope si otú appetizing ihe ọṅụṅụ na-anọgide na pan mgbe frying. Nye ya cat bụ nanị nkwulu.

Atụle Ntụziaka bụghị naanị otu onye. Ma ọ bụla ọzọ na-enye loin enweghị ọkpụkpụ ma ọ bụ iri, ịcha n'ime òkè na-alụ ọgụ apụ ha ji osisi mallet. On a akụkụ nri - akwụkwọ nri (ọdịiche kwere omume). Ma nri anụ onwe ya nwere ike dị iche iche.

Ihe atụ, mgbe eti iberibe nwere ike ighe n'elu elu okpomọkụ na a na-ekpo ọkụ na na tee pan (ma ọ bụghị mmanụ) ruo mgbe ọlaedo aja aja, mgbe belata okpomọkụ na ala, ekpuchi pan na a mkpuchi na esi nri ruo mgbe obi. Mgbe nke ahụ gasịrị, na-na pan juices wụsa mmiri ka obụpde, na mgbe ahụ na-enweta efere Yet scallops na impregnate. N'ezie, efere ga-kpamkpam dị iche iche. Mgbagwoju anya? Mba Ma nnọọ ụtọ.