Ezi ntụziaka achịcha na oven: tọrọ ụtọ dị ka a na nwa

Achịcha si na nwata anyị na ndị na nkasi obi: n'ihi na ọtụtụ n'ime anyị, ọ bụ otu nke kasị amasị ya emeso. Eko, ghere n'ekwú - ọ bụ naanị di oke itunanya tọrọ ụtọ, ma na-fun: n'ihi na ọtụtụ mgbe ha na e mere na iche iche fillings, na anyị ogologo mụtara maa ihe bụ n'ime na ihe achịcha dị mma na-iji kụrụ ya n'usoro, ihe ọtụtụ chọrọ. A oké ihe omumu nke na-emepe emepe mgbagha, ma ọ bụrụ na ị na nna na njikere nke achịcha na oven iji ihe na-amasị ha na ụmụaka, na-echeta na nri ga-adị iche.

E nwere a dịgasị iche iche nke Ezi ntụziaka maka achịcha na oven, na ihu ọma na ha dị iche na ọdịnaya nke ndị otu achịcha. N'oghere nwere ike ịbụ nile di iche iche: ụtọ, dị ka a mkpụrụ osisi ma ọ poppy osisi, akwụkwọ nri, kabeeji, ma ọ bụ, n'ihi na ihe atụ, poteto, anụ - ha na-ahọrọ bụ nnukwu, ma ọ bụ ka nnukwu ihe dị iche Ezi ntụziaka - nri ụzọ ule. Mgwakota agwa nwere ike adị mfe, dị ka ihe atụ, maka achịcha ma ọ bụ buns, ụtọ ma ọ bụ na - ebe a na ọ bụ ihe kasị mma na-eduzi ndị na-amasị nke ezinụlọ na ụdị nke ahọrọ toppings. Tụlee ụfọdụ n'ime Ezi ntụziaka nke achịcha na oven.

N'agbanyeghị eziokwu na achịcha na oven Ezi ntụziaka dị iche iche, ha nwere na-ahụkarị bụ ka ezi a otutu. Ke akpa itie, bụ iji ọgụgụ ka ukwuu nke yist mgwakota agwa maka nkwadebe nke ha. Yist nwere ike ọ bụla, dị ka o kwesịrị, na akọrọ - mgwakota agwa na-enwetara banyere otu. Dị ka niile yist dị mkpa icheta na ha n'anya okpomọkụ: n'ihi na mgwakota agwa, zameshennoe na mmiri oyi ma ọ bụ mmiri ara ehi, ga-dabara ogologo, na etisasịwo na mmiri ọkụ na yist na ya dị nnọọ sie. Nke ezigbo okpomọkụ maka nri mgwakota - banyere 30 degrees. All oge, ruo mgbe mgwakota agwa adahade, ọ ga-ekpo ọkụ, na kpuchie na a towel. Kwa kilogram ntụ ọka e a ọkọlọtọ bag of akọrọ yist ma ọ bụ 50-70 grams nke ndị nkịtị. Na-akọrọ yist mfe - ha nwere ike dị nnọọ wụsa na ntụ ọka na mix ọma, ma na ị na-emekarị mkpa a gbazee na mmiri ọkụ.

Na njikere nke yist mgwakota agwa maka achịcha , ọ dị ihe ọzọ atọ. Dị ka a maara, ọtụtụ Ezi ntụziaka maka achịcha na oven achọ agwọ yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi. Ya mere, ị pụghị iri nkịtị mmiri ara ehi si ụlọ ahịa ma ọ bụ site ahịa, na akọrọ ma ọ bụ ọbụna nwa usoro. Mgwakota agwa bụ akọrọ mmiri ara ehi ga-ubé ọzọ lush na iru ala. N'ihi otu agwọ ntụ ọka ọ bụla, ọbụna savory achịcha, tinye a obere ego nke sugar, banyere 50 grams kwa kilogram ntụ ọka, ma ọ bụ a ọzọ airy. Sugar bụ nri maka yist gbaa ụka, na isi akụrụngwa - ọ gaghị chere ke ule ikpeazụ, ma ọ bụ ihe jupụtara ikuku egosipụta.

N'ihi na achịcha dị iche iche mkpa iji a kilo nke utu ọka, na ihe dị oké ọnụ iko mmiri ara ehi, abụọ àkwá, 70 - 100 grams nke butter, a obere nnu (banyere ọkara a teaspoon). Ruo mgbe yist etisasịwo ke mmiri ara ehi, ị chọrọ mix àkwá, mmanụ, sugar na nnu, mgbe ahụ, wụsa na mmiri ara ehi ngwakọta na yist na-eji nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka ruo mgbe mgwakota agwa adịghị chọrọ anọgidesi - na bụ nnọọ oké na ọtụtụ obere nnyapade, ma ka ukwuu plastic . Ọ ga-enwe a gaghị agara udi. Ma abụba, ọ kasị mma na-a ngwakọta nke akwukwo nri na gbazee butter - butter ga tinye flavor na-ekwe ka mmiri na-na udi ma na akwukwo nri ga-enyere iji hụ na achịcha adịghị enwe oge na-stale. Vymeshennoe mgwakota ga-eguzo na-ekpo ọkụ n'ebe ruo mgbe dị otú oge dị ka ya ibu ga-okpukpu abụọ. Mgbe ahụ, ọ ga-mkpa igwakorita nke abụọ oge na ọzọ nye elu, mgbe ahụ, i nwere ike na-amalite Modelling achịcha ahụ. Nke a ego nke mgwakota agwa bụ ezuru maka nkwadebe nke banyere 30 mgbe nile-sized patties.

Dị ka anyị kwuru, a ndochi maka achịcha a ule nwere ike ịbụ aka ike, na nnọọ jụụ mgbe ha dị iche iche. Ị nwere ike ime ka achịcha na jam, mkpụrụ osisi, kabeeji, utoojoo ma ọ bụ stewed, na ma ọ bụ na-enweghị àkwá, na anụ, mushrooms - dabara ihe ọ bụla.