Fresh mushrooms: otú Pịkụl ha na-atọ ụtọ. Atụmatụ na Ezi ntụziaka

Etinyeghị mushrooms - nke a bụ oké efere na dị mma na-agbalị na okpomọkụ na oyi. Ịchekwa usoro mfe, i kwesịrị ụdị nile nke mushrooms. Olee otú marinate ha tọrọ ụtọ, ị ga-amụta mgbe na-agụ isiokwu ruo mgbe ọgwụgwụ. Na mgbe ahụ, gị etinyeghị mushrooms ga-eto gị ikwu, ndị enyi na ndị agbata obi.

The n'ozuzu atụmatụ nke Marinating

Ị ga mkpa:

• nkịtị mmiri (otu liter);
• nwa ose;
• n'ọnụ mmiri akwukwo (1 ibe ke ọ bụla ite.);
• nnu (150 ml);
• garlic;
• Mmanya 25% (otu tbsp ..);
• dil;
• mushrooms.

Olee otú Pịkụl

N'ihi preform adabara luteus, birch mushrooms, mushrooms ma ọ bụ Aspen. Ọtụtụ ihe, na-echeta na dị iche iche nke mushrooms na-agbanwe ụtọ iche iche. Ebe ọ bụ na ha niile nwere a dị iche iche nri oge. Họrọ naanị ọhụrụ na dum mushrooms. Ka anyị malite. Were otu kilogram mmanụ aṅụ agaric, ka ha dị ọcha nke ngafe irighiri saa. Esi nri maka banyere nkeji iri abụọ na pan. Ha na-enweta ike, na-emikpu na a esi mmiri. Cook guzo ihe Enamel saucepan. Na-na njikere nke brine. Tinye nnu na mmiri, chopped garlic, dil ome, ose, n'ọnụ mmiri akwukwo, mmanya. N'ihi na ndị hụrụ oseose nri dị ka chọrọ, ị nwere ike tinye pepperoni capsicum. Jide n'aka na-na-wepụ ụfụfụ a Pịkụl bụ uzo. Ya mere, esi nri maka nkeji iri abụọ, mgbe ahụ, dịkwa ka usoro ha na-amalite irekasị n'ime igba ogwu na ite na wụsa na-ekpo ọkụ brine. Tinye otu teaspoon nke ihe oriri na mmanụ na-ekpo ọkụ. Nyefee na ntughari anoghi n'ulo oba.

Olee otú marinate anụ mushrooms

Key Efrata:

• mmiri (abụọ lita);
• Mmanya (abụọ tbsp ..);
• Nnu (200 grams);
• mgbịrịgba ose (iri iberibe);
• ise n'ọnụ mmiri epupụta;
• Ariara (iri iberibe);
• ngwa nri;
• ọhịa mushrooms.

Olee otú Pịkụl

Ị nwere ike na-ọ bụla mushrooms, anyị ikpe anyị ga-eji sie nri kilogram mmiri ara ehi mushrooms. Itucha ha nke ọma doro anya nke irighiri. Okpomọkụ mmiri na pan, na ozugbo ọ Juda, atụfu ya na fungi na problanshiruyte atọ nkeji. Douse mgbe oyi na-atụ mmiri si pịa ma jide maka a nkeji ole na ole. Were a miri emi pan na-agbasa n'ígwé mushrooms mbụ, mgbe ahụ nnu na ngwa nri. Ahapụ maka ụbọchị ole na ole (dị ka ụbọchị atọ). Mgbe ahụ tinye n'ime igba ogwu na ite na wụsa na-ekpo ọkụ mushrooms brine (mmiri, mmanya, kloovu, nnu). Top tinyere peppercorns na n'ọnụ mmiri akwukwo. Anyị tụgharịa anoghi n'ulo oba.

Olee otú marinate Polish ero

Key Efrata:

• nnu (atọ tsp ..);
• mgbịrịgba ose (ndọwa iri na abua);
• nutmeg;
• sugar (1/2 tsp ..);
• mmiri (abụọ iko);
• abụọ Ibé akwụkwọ nke laurel;
• acetic acid (60 ml);
• otu yabasị;
• Polish mushrooms.

Olee otú Pịkụl

The mbụ ụzọ (na brine). Zụrụ ahịa kilogram bolete. Mgbe m lọtara n'ụlọ, mbụ anyị họrọ ha. Ibu ga-ebipụ ka iberibe, na obere anyị marinate dum. Mgbe ahụ dị ọcha nke ngafe irighiri, itucha ọma n'okpuru mmiri oyi. Were a colander n'ogige atụrụ ya mushrooms na iko ngafe mmiri. Mgbe ahụ tinye ha n'ime ite, wụsa abụọ iko mmiri na jupụtara na nnu. Ọkụ n'elu na okpomọkụ ruo mgbe ihe ọṅụṅụ na-pụta ìhè. Esi nri maka nkeji iri. Next, ịgbakwunye ose na yabasị kpamkpam sụrụ. Ọtụtụ hostesses eji marinade efere nke esie Polish mushrooms. Ma ọ bụ nnọọ ihe gbara ọchịchịrị. Ya mere, ọ bụ ihe amamihe na-akwadebe a marinade nke sugar, mmiri na mmanya. Ikpo ngwakọta na pan na Lower mushrooms e. Obụpde maka a nkeji ole na ole na mgbe n'ogige atụrụ dị ọcha ite. Mechie mkpuchi.

Abụọ usoro (nwoke ịga ụlọ ọgwụ). Dị ka a kọwara na aga na Ntụziaka, họrọ na obụpde na mushrooms na nnu mmiri iri abụọ na ise nkeji. Mgbe ahụ na-achụpụ na a colander mgbe ngafe ọmụmụ ka igbapu, na-etinye na ite. Kwadebe marinade. Mix mmiri, sugar na mmanya. Wet ya anoghi n'ulo oba bụghị ruo ọgwụgwụ, abụọ sentimita si ekpe n'olu. Top tinyere n'ọnụ mmiri akwukwo, ose na-ada n'ụra. sterilaiz ite. Iji mezuo nke a, na ala nke a nnukwu ite ka osisi lattice. Etinye ya ite, ekpuchi na lids. Yet mmiri ọkụ na sterilaiz nkeji iri atọ. Mgbe ahụ wepụ mmiri ma na-apụta.

Etinyeghị mushrooms obi ụtọ na-eri naanị ma ọ bụ na ụfọdụ akụkụ efere, dị ka sie nduku. Rie ọma!