Gịnị yist ime biya-ahọrọ?

Mmanya bụ ugbu a ihe akụkụ nke anyị omenala. The na-echekwa na o gosipụtawo ya nile di iche iche, dị ka ha na-ekwu, ọ bụla uto na agba. Otú ọ dị, ọtụtụ na-ahọrọ na-eme ka ọ onwe gị. Na iji kwadebe ihe atụ, moonshine, ị ga-mkpa ụfọdụ mmiri. Otu n'ime ndị isi na ndị na-usoro nke gbaa ụka bụ yist, nke dị oké mkpa dịkwa ka usoro ha na tọghata sugar n'ime mmanya n'okpuru edinam nke enzymes. Taa yist ime biya nwekwara ọtụtụ iche iche iche na-eguzogide ndị mpụga gburugburu ebe obibi, ozuzu okpomọkụ, ebe obibi, na otú pụta.

Ka anyị tụlee ha na ihe zuru ezu.

bred yist

Ngwaahịa a na-emekarị na-eji maka mmiri nke na-eme bred na ngwaahịa, na ime biya na ọ bụ a ogbenye, n'ihi na àgwà nke ihe ọṅụṅụ nwetara dị ala. Otú ọ dị, na nke ochie nri ime biya akwa ina. Ọ na-kwadebere si barley, millet, ọka wit, na ihe ndị ọzọ. Tụlee ihe yist-eji na-ime biya na ochie.

Bread yist n'ụlọ nri

Efrata: rye, barley, na ọka wheat, peas, ọka, millet, mmiri.

nkwadebe

All Efrata a na-akọ. Iji mee nke a, idebaihe ha na mmiri ọkụ na-etinye abụọ centimetric oyi akwa. Na nke a, gị mkpa iji hụ na ọka bụghị gbara ụka. Mgbe ya puo, ọ na-Fikiere ma smalyvayut n'ime ntụ ọka. Mgbe mmiri ahụ n'ọkụ ma tinye, na-akpali mgbe niile, ntụ ọka. The ngwakọta ga atụgharị mmiri mmiri jelii consistence. Ọdụ ụgbọ mmiri ya na-esi ọnwụ awa iri na abụọ. The uka na-mgbe ahụ wụsara n'ime a nnukwu efere na mma, ịgbakwunye peas na ọnụego nke iri na abụọ kilogram na bọket na-eko achịcha. Ekpe ferment ruo ụbọchị iri, mgbe nke i nwere ike ime biya moonshine.

wine yist

Special yist maka winemaking, wine zoro aka na moonshining na-adịghị eji, n'ihi na ọ bụ nnọọ oké ọnụ. Otú ọ dị, ha na-mgbe ụfọdụ na-eji aka gbaa ụka ime biya.

Iji esi nri ha onwe gị, gị mkpa iji ise kilogram nke fermented grape Marc mmiri, tinye abụọ kilogram nke sugar na iri lita mmiri. Nke a ngwakọta na-ekwe ka ferment na mgbe distilled imehie.

Tụlee ihe ọzọ Ntụziaka nke-esi mee ka ha onwe ha wine yist na-eme moonshine.

Yist si amiri

Efrata: otu ngaji shuga, na narị anọ grams mmiri, otu tablespoon-vine amiri ami.

nkwadebe

A ọkara liter karama a na-etinye sugar, wụsa esi mmiri, cover owu plọg na-ekwe ka ajụkwa ka ụlọ okpomọkụ. Mgbe ahụ na-etinye amiri na a akpa stoppered ugboro, ekpe ferment ruo ụbọchị asaa. Ọ ga-kwuru na ndị dị otú ahụ yist ga-eji ozugbo n'ihi na ha nọ.

"Wild" yist na-eme moonshine

Efrata: abụọ iko nke gwere tomato cherị ma ọ bụ mkpụrụ vaịn, ọkara a cup of sugar, otu iko mmiri.

nkwadebe

Iji kwadebe yist na ime biya, niile Efrata na-agwakọta, na-etinye n'ime a iko akpa, akara na-etinye na a na-ekpo ọkụ n'ebe gbara ọchịchịrị maka ụbọchị anọ. N'ime oge ahụ, ngwakọta e ẹdụk site cheesecloth ma na-eji kama yist. Iri lita asacha iri atọ na narị grams a ferment. Nọgidenụ na ngwaahịa a bụ karịa ụbọchị iri.

Brewer si yist

Ndị dị otú ahụ a ngwaahịa nwere ike zụrụ dị ka vitamin Mmeju, ma ọ bụghị adabara nri ime biya n'ihi na ọ pụrụ idi a obere ịta nke mmanya na Braga. Otú ọ dị, mgbe ụfọdụ, ha na-eji moonshining. Olee otú ime ka ha onwe gị, anyị ga-atụle ugbu a.

Brewer si yist ke ufọk

Efrata: otu cup ntụ ọka, otu iko mmiri, otu iko shuga, a iko biya.

nkwadebe

Mgbe atụle ihe kasị mma maka yist ime biya, anyị mara na ọ bụrụ na mmanya na-adịghị, ọ na-eji maka biya. N'ezie, onye aṅụrụma onunu nwetara na ebe ewusiri ike.

Ya mere, enubanye a nnukwu efere nke mmiri ọkụ, tinye ntụ ọka ma ebido iji zere lumps, na i nwere ike iji a igwekota. Na-etinye nnukwu efere na a na-ekpo ọkụ n'ebe, kpuchie na a mkpuchi, awa isii. Mgbe ahụ ka ịgbakwunye unsterilized ime biya biya na sugar, ebido ọma na mgbe ahụ na-etinye na okpomọkụ. Mgbe oge ụfọdụ gasịrị n'ụlọ yist zigara a iko akpa na enịm ke a oyi ohere nchekwa.

Arụrụ n'ụlọ yist si ọhụrụ hops

Iji mee ka yist ime biya ụlọ, jupụta pan na hops, ju ya na-ekpo ọkụ na mmiri, cover na-esi nri maka otu hour. Mgbe ahụ efere na ẹdụk, kwukwara ya abụọ-liter otu iko ntụ ọka na sugar, bido na-etinye na iri atọ na isii awa a na-ekpo ọkụ ebe. N'ime oge ahụ, ngwakọta e tinyere abụọ grated poteto, na kpaliri ọzọ na-etinye n'ime okpomọkụ n'abalị. The okokụre ngwaahịa na-wụsara n'ime iko karama na-eji maka ya bipụta ya, nzube.

Yist mmiri mmiri-oké

Efrata: abụọ na narị abụọ na iri ise na grams nke hops, abụọ lita mmiri ọkụ, na narị ise grams nke malt, otu narị na iri abụọ grams nke mmanụ aṅụ, iri ise grams nke ochie yist (akọrọ).

nkwadebe

Hops na malt na-wụsara esi mmiri ma sie ruo ọkara awa, kpuchie na a mkpuchi na-akpali oge. The ngwakọta ahụ ẹdụk site cheesecloth ma ọ bụ sieve, tinye mmanụ aṅụ na kpụ ọkụ n'ọnụ ka esi, ahụ mma, kpuchie na a towel. Mgbe uka ka mma, nke e kwukwara ochie akọrọ yist na ime biya tupu diluting ha na mmiri ọkụ. The ngwakọta na-ekpe maka abụọ na ọkara awa. N'ime oge a, ibu ga-ebili. Ma mgbe ọ ga-ada n'ala, ọ ga-abụ a mgbaàmà eziokwu na yist dị njikere na ike ga-eji ndị ọzọ na nzube, na-etinye ihe ndị fọdụrụnụ na a jụụ ebe nchekwa.

Mmanya yist (elu na nke ala gbaa ụka)

Ndị dị otú ahụ na ngwaahịa mmemmem inweta mmanya. N'ihi na nke a yist mmanya maka vodka bụ kasị mma ruru eru. Nke a bụ n'ihi na eziokwu na ha dị mkpa na ọrụ na-ẹkenịmde ke otu okpomọkụ na nke na-akwadebe brewed biya. Ọzọkwa, ha nwere a elu iguzogide ụba mmanya ọdịnaya.

All ọrụ akwado mmanya yeasts, kama n'elu-eru ebe ewusiri ike nke asacha ọtụtụ n'ime ha na-gburu site na iri na ise percent. Mmanya yist kwadebere si otu cell, ọ nwere ike na-enye dị ọcha yist agbụrụ, nke na-ekpebi àgwà nke gbaa ụka na àgwà na nke ukwu nke ikpeazụ ngwaahịa. Ọ bụ na-akpali na a dị ọcha na omenala nwere ike ọ bụghị nanị na-azụta, kamakwa iji mee ka ya onwe gị. Otú ọ dị, ọtụtụ ndị taa na-a ngwaahịa na pụrụ iche na-echekwa, na-atụkwasị obi ndị ọkachamara. N'otu oge ahụ a oké ina moonshine yist "Saf Levyur".

Nkwadebe dabeere na yist "Saf Levyur"

Efrata: na narị anọ na iri ise na grams mmiri, na iri ise grams nke vodka ike nke iri anọ degrees, otu ngaji ntụ ọka, a spoonful shuga na a ngaji "Saf Levyur".

nkwadebe

Iji nweta elu-edu yist maka brewing, ọ na-atụ aro ka a na-ekpo ọkụ mmiri "Saf Levyur" iri abụọ na ise nkeji. Ahụ ịgbakwunye sugar na-aba n'anya (nke mere na ngụkọta ngwakọta e wusiri ike ise pasent). Nke a ngwakọta e kwere ka na-eguzo ruo otu ụbọchị, kpuchie a mkpuchi na n'ikwe oge.

Olee uru nke mmanya yist?

Mmanya yist na ime biya bụ ihe dị oké akụrụngwa na ihe e kere eke nke elu-edu na-aba n'anya. Mmanya ozugbo na-egbu ndị na-adịghị ike pụta, na-ahapụ ndị nnọchiteanya nke siri ike, elu mmanya, otú ahụ ka yist flavors ga-tutu amama. Ke adianade do, ime biya ga-awagharị evenly mmanya mkpụrụ-abawanye ubé. Fractional iwebata sugar-eme ka iri na isi degrees na wort. The otu n'ụlọ-brewed biya na ụbọchị isii ga-adị njikere maka distillation. Ime biya nwetara enweghị emerụ adịghị, ya mere ọ gara n'ihu ọcha ya potassium permanganate, ma ọ bụ ụzọ ndị ọzọ na-achọrọ.

Ọtụtụ mgbe ọ na-eme na na aka e nweghị yist, na atụmatụ ka na-anọgide a quality ime biya moonshine. Na nke a, o nwere ike ịdị njikere maka moonshine brewed biya enweghị yist.

moonshine wheat

Efrata: ise kilogram nke wheat, iri na ise lita mmiri, isii na ọkara kilogram nke sugar.

nkwadebe

Wheat na-asa na a obere ego nke mmiri na-wụsara. Mgbe mgbe, tinye okara a kilogram nke sugar-echere ruo mgbe wheat ome. Mgbe nke a mere, tinye iri na ise lita mmiri na fọdụrụ sugar, na-etinye uka na-ekpo ọkụ n'ebe ruo ụbọchị iri, ebe ofu na mmiri akara tank. N'ime oge Braga gabiga brewed ngwa.

Braga na osikapa

Efrata: abụọ iko nke nụchara osikapa, iko atọ nke sugar, ọkara a liter nke biya.

nkwadebe

Anyị na-ama mara esi mee ka yist na ime biya. Ma mgbe ha na-adịghị mkpa ka esi nri, ị pụrụ ime ka n'ụlọ-mere biya na ndabere nke osikapa. N'ihi nke a, atọ-liter ite e debere niile mmiri, capped na a haịdrọlik mkpọchi na-ekpe na-ekpo ọkụ n'ebe maka iri na abụọ ụbọchị, mgbe ụfọdụ n'ikwe akpa. Na arịrịọ nke Braga tinye Mịrị apricots, vaịn ma ọ bụ akwachapụ.

Maka àgwà mmanya ikpeazụ kpochara n'oge esi, mgbe mbụ ngafe site na igwe. Iji mee nke a, ọtụtụ ndị na-eji arụ ọrụ carbon. N'ihi ya, coal triturated mbadamba (kwa liter nke distilled mmanya iri ọgu abua na iri grams nke ntụ ntụ) na-ejikọ na-aba n'anya na kegide ụbọchị asaa na a na-ekpo ọkụ ebe. Mgbe mmiri mmiri na-ẹdụk ọzọ gabiga ngwa.

N'ikpeazụ ...

Ọ ga-kwuru na yist ndị kasị mkpa akụrụngwa nke gbaa ụka usoro. Ha na-dịkwa ka usoro ha, nke n'okpuru nduzi nke enzymes tọghata sugar n'ime carbon dioxide na -aba n'anya. Ha na e nwere ọtụtụ iche nke dị iche na onye ọ bụla ọzọ ozuzu okpomọkụ, iguzogide gburugburu ebe obibi mmetụta, na na. Ekwu okwu banyere ihe kasị mma maka yist ime biya, m ga-asị na ọ bụ mmanya, n'ihi na ha Livelihoods na-ewe ebe ke otu okpomọkụ nso, nke na-akwadebe n'ụlọ-brewed biya, ya mere ha na-ọzọ na-eguzogide ọgwụ na elu ọdịnaya nke mmanya na ya. Mgbe mmanya yist bụ adịghị, i nwere ike iji biya ma ọ bụ achịcha, adịkarịghị - wine.

The ike ime biya moonshine bịara anyị si n'oge ochie. Mgbe ahụ ndị mmadụ na-eji onyinye nke okike maka nkwadebe nke n'ụlọ-mere biya. Ụfọdụ Ezi ntụziaka nwere anwụghị taa na na-n'ọtụtụ ebe n'etiti Fans nke home quality mmanya. Ọ bụla ọ bụ, na ọ bụla bootlegger nwere ya ọṅụṅụ Ntụziaka ya ngwá, nke a na-ama kwupụtara. Ma ihe ọ bụ yist eji maka nzube a na-adabere na-amasị ya.