Ime preform - jam lingonberry

Tomato berry chara n'onwe na August na September, ha na-eto ke ụyọkọ nke 3-9 tomato na onye ọ bụla. Ọtụtụ mgbe ọ na-adị na-Fikiere peat bogs, nakwa dị ka na-akọrọ coniferous ma ọ bụ mbuaha ọhịa.

Ọ bụrụ na ị na-enweghị ike ịkpọ achaghị acha berry, i nwere ike iji usoro ochie na "amanye" tomato ihiere. Iji mee nke a, achaghị acha mkpụrụ osisi na-agbasa evenly, na enịm ọzọ mfri eke tomato na flavorful red apụl. N'okpuru nduzi nke ethylene, nke emit mfri eke onyinye nke okike, berry anya amama uhie.

Nke a beri-eji na ihe oriri na ọgwụ na nzube. Mkpụrụ berry na ihe ọṅụṅụ - zuru okè usọbọ maka beriberi, a decoction nke epupụta bụ curative maka ọrịa akụrụ.

Ọ bụrụ na ị chọrọ iji kwadebe maka ọdịnihu a beri, ndị kasị mgbe sie berry jam.

First mkpa ka ị na-aga site ngwaọrụ, tụfuo rere ere, crumpled na blackened tomato. Ahụ itucha ha na a colander na adịwanyeghị mma, idobe ogologo n'ime a colander abụọ nkeji na esi mmiri.

Ugbu a na-agwa m otú e si esi na jam nke berry na classic Ntụziaka. Were a kilogram nke tomato ma na narị atọ pound nke sugar. Mbụ anyị ga-Weld a sirop si na narị atọ milliliters nke mmiri na narị asaa grams nke sugar. Mgbe idebe na tomato ma sirop ga esi nri ruo mgbe obi n'elu obere okpomọkụ. Obere oge tupu ọgwụgwụ nke nri ịgbakwunye na jam sugar fọduru vsyp obere òkè ma na-akpali akpali. Ọ bụrụ na e a ọchịchọ diversify uto nke jam, i nwere ike tinye na ndepụta nke Efrata nke cinnamon ma ọ bụ mmanụ aṅụ. Kranberị jam juru n'ọnụ n'ime ọcha ọkara-liter ma ọ bụ liter ite ma igba ogwu na esi mmiri 15 nkeji (liter nkeji ise ogologo).

Otu nwere ike ịkwadebe variant na mgbakwunye na nke-atọ ụtọ apụl. Kwa kilogram nke berry tomato mkpa iji a kilo apụl, sliced, na abụọ abụọ na ọkara kilo nke sugar. Of a liter nke mmiri na obụpde a kilogram nke sugar sirop, wụsa ha a ngwakọta nke tomato ma Mpekere nke apple. Alanarị mkpụrụ sirop maka 12 awa, mgbe ahụ, jam na apụl kranberị mkpa na-etinye na ọkụ na obụpde ala a oge ruo mgbe ọ dị njikere. Hot enubanye mbụ igba ogwu na mmiri na mpịakọta.

A ọma eji megharịa ọnụ pụrụ inweta ma ọ bụrụ na welded ọnụ berry na pears. Kwa kilogram nke pears, sliced, ọ chọrọ ịkwaga a pound nke berry na abụọ na narị abụọ grams kwa kilogram nke sugar. Tomato a jam dịghị mkpa ka adịwanyeghị mma. Ha enubanye ihe Enamel ma ọ bụ a oké-walled nnukwu efere ma na-etinye na oven, nke bụ kpụ ọkụ n'ọnụ na primerno70 degrees. Na-berry oven mkpa ka ndị dị otú ahụ a ala, mgbe ọ ka na ihe ọṅụṅụ. Ka ọ dịgodị, pears ga bee n'ime Mpekere na dobe ha na esi mmiri 15 nkeji wee tinye a colander na awụsa mkpụrụ pan nke mmiri oyi. Igbapu efere na tomato na nnù milliliters nke ihe ọṅụṅụ, wukwasi n'ime ya a kilo nke sugar, esi nri sirop. Yet na-ekpo ọkụ sirop pears na-ahapụ maka 12 awa. Stewed berry wụsara nke fọdụrụ sugar. Ugbu a pears na sirop na berry sugar iche iche obụpde maka nkeji iri na mgbe ahụ na-ahapụ maka 12 awa. Ugbu a ikpokọta abụọ mixtures na-esi nri a obere ogologo ruo mgbe esie jam.

Ọtụtụ amasị sauces, nke na-agụnye berry. Jam, esie na classic Ntụziaka, ike ga-eji kwadebe a Gọọmet ufufo anu.

Enubanye a saucepan narị grams nke ọdụ ụgbọ mmiri na wine (kasị mma "Massandra"), tinye a tablespoon nke aja aja sugar na tii - mmanya mmanya, mgbe ahụ, na-etinye abụọ spoonfuls nke kranberị jam ma sie thicken. Ndị dị otú ahụ a ihendori dị mma maka okuko, akpan akpan - ọkụkọ imeju.

Ma i nwere ike ime ka a preform ka berry nwoke. Kwadebe ndochi. N'ihi na otu onye liter nke mmiri mkpa ime abụọ tablespoons shuga na otu nke nnu, na-a obụpde, mgbe ahụ ekwe ka ajụkwa. Ọ bụrụ na chọrọ, ị nwere ike tinye ngwa nri ndị dị otú ahụ dị ka cinnamon na allspice. Ọzọkwa, ị pụrụ itinye a bit nke apụl, bee n'ime Mpekere.

Jupụta njikere berry brine, ekpuchi na a dị ọcha ákwà, na n'elu-etinye a osisi club na pịa ala mmegbu. Guzosie a izu n'ime ụlọ, wee wepụ okpuru ulo. Berry ga-adị njikere na a ọnwa. Ngwaahịa a - a oké akụkụ nri ka grilled okuko ma ọ bụ anụ.