Ọkụ sịga - onye ọbịa si Caucasus, nke e guzobere n'ókèala Russia. Na nke ọ bụla, ọbụna cafe mkpụrụ nke Soviet Union, efere a dị na menu. Nti anụcha kachasị njọ, crunchy, oseose si adzhika, nri na-atọ ụtọ - nke ahụ bụ ihe kacha adọta gị. Maka nri kwesịrị ekwesị, ị ga-achọ otu frying pan na a mkpuchi-mmegbu tapa. Esisịt nnụnụ enwe megide ndị frying n'elu oké uko. Chicken ụtaba na oven kwesịkwara eghe n'okpuru yoke, na ziri ezi aha ya. Ma mbụ bụ uzommeputa kpochapụla.
Esi esi esi nri ọkụkọ
Ihe ị chọrọ maka nke a
Chicken grams maka narị asaa, ma ọ bụghị ọkụ broiler. Garlic, nnu, freshly ground black pepper, hops-suneli, adzhika (mma Abkhaz), ngwakọta nke oliv na butter maka frying.
Otu esi eme ya
Garlic - abụọ ma ọ bụ atọ denticles - etipịa ụgbọelu nke mma na-etipịa ya. Mix garlic, obere nnu, hops-suneli na mmanụ oliv, tinye adzhika. Chicken gafere obi, gbasaa na osisi ahụ, kpuchie ya na ihe nkiri ma ọ bụ akwa akwa ya ma tie ya ka ọ bụrụ ihe dịka o kwere mee. Anyị na-eji ihe ngwakọta na-esi n'akụkụ nile gbasaa ya. Ube na-ehulata n'ime ha ka ha wee ghara ịkwata ọdịdị nke ọkụkọ. N'elu pan a na-ekpuchi, gbazee butter (ude ahụ ga-abụ maka uto, ihe oriri anaghị ekwe ka butter bea ọkụ). Gbasaa ọkụkọ n'ime ala. N'ụzọ doro anya, ị nweghị tapas. Were efere nke obere obere dayameta karịa ite frying, tinye ya na ọkụkọ, site na n'elu ebe ihe dị arọ - dịka ihe atụ nke saucepan na mmiri. Fry, na-enweghị mmetụ, nkeji iri abụọ n'ogologo ma ọ bụ obere ọkụ ala ala, mgbe ahụ tụgharịa ya na ibu ahụ. Ogologo iri abụọ na abụọ - ọkụkọ gị ga-echetara ndị ọbịa na ndị ezinụlọ nke oge na-acha edo edo, mgbe nri ahụ dịkwuo mma, ahịhịa na-adịkwa ọkụ. Ọ bụ ezie na, ị gaghị na-agbalị nke abụọ Ntụziaka: Chicken Tabaka na oven. Ihe si na ya pụta abụghị otu ihe ahụ, kama ọ tọrọ ụtọ.
Chicken nke ụtaba na oven
Ihe ị chọrọ maka nke a
Chicken - ruo a kilogram, ọkara isi-eto eto garlic, nnu, adjika, mustard, nwa ose ma ọ bụ a ngwakọta nke-ede ede, ihe oriri na mmanụ.
Otu esi eme ya
Ghicha ma ọ bụ ghee garlic na mma, jikọta ya na ose, nnu, adjika na mmanụ ihe oriri. Chicken gafere obi, gbasaa akpụkpọ ahụ na nkụda mmụọ. Anyị na-eji akpa mọbụ ọkụ na-eme ka ọkụkọ ahụ, mgbe ahụ, tinyere galik. Gwa ya akpụkpọ ahụ na nnu na shuga buru ibu (maka caramelization - nke mere na akpụkpọ ahụ na-agba). Wunye n'ime pan, nke kwesiri maka iko, mmanu akwukwo nri, tinye anu ocha, tinye efere n'elu ya, ibu na efere. Ụlọ a nile - ọkụkọ nke ụtaba - na oven, ọkụ na narị abụọ na iri abụọ, bụ nkeji iri abụọ. Ugbu a bulie ibu na aja aja n'elu. Iji nweta ntụpọ, dị ka mgbe frying na pan (na nke a agaghị arụ ọrụ), fesa anụ ọkụkọ na nke a na mmiri lemon. Ma obu - ugbua ka esipu na - isi na cheese, griiz na Mayonezi. Achịcha si na oven dị nnọọ iche na nke si na frying pan. Ma nwa na-emepụta sịga ọkụkọ na oven kwa tọrọ ụtọ. Jirinụ nri ọhụrụ.