Nri achicha nke Mexico. Esi esi mee tortilla: uzommeputa

Ngwakọta achicha Mexico na ọkwa dị iche iche abanyewo ndụ nke ndị Russia nke oge a tinyere nri nri ngwa ngwa ndị dị ka shaurma ma ọ bụ hamburger. Anyị enweghịzi ihe ijuanya site n'ụgbọ ahụ, tacos ma ọ bụ fachitos. Iji mepụta nri ehihie na ụdị Mexico, ọ dịghị mkpa ọkachamara ịkụcha nri. N'isiokwu a, anyị ga-agwa gị otu esi eme tortilla n'ụlọ. Ị ga-amụtakwa otu esi eme ka onwe gị pụọ na ngwaahịa ndị dị mfe burrito, enchilado na tacos.

Tilla na tortilla

Mexico nri a maara n'ụwa nile maka ya omenala snacks na dị nnọọ tọrọ ụtọ ma dị mfe na-egbu. Ọtụtụ n'ime ha bụ ọhụrụ ọka achịcha dị iche iche dị iche iche fillings na sauces. A na-akwadebe tortilla ahụ n'ụzọ dị mfe:

• Gwakọta okpukpu atọ nke ọka wit ntụ ọka, akpa nke ntụ ọka na nnu nnu. Achịcha abụọ nke bọta ma gbanye na mma ma ọ bụ grate. Dee ihe niile na aka gị ruo mgbe ha ga - abanye n'ime ihe.
• Ọkara cup of mmiri ọkụ na-eji nwayọọ nwayọọ kwukwara na ntụ ọka. Kpoo mgwakota agwa ma kee ya n'ime iberibe, nha nha nke anu anu. Na-ekpuchi ákwà a na akwa akwa ma mee ka ha zuo ike maka ihe dị ka nkeji iri na ise.
• Wụsa tebụl na-arụ ọrụ na ntụ ọka ma gbanye pancakes dị mkpa site na mgwakota agwa. A na-etinye achịcha mbadamba ndị Mexico na skillet na-ekpo ọkụ na-enweghị mmanụ ruo mgbe a na-edozi elu ma na-egbu ya.

Iji kwadebe ọka achịcha, na-wheat na ọka ntụ ọka na a ruru nke 1: 1. Njikere Mexico achicha nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge na friza, kechie ya ma ọ bụrụ na jiri akpụkpọ anụ ma ọ bụ plastic Kechie. Iji jiri tortilla mee ihe, naanị ihe ị ga-eme bụ ịghachite ya na ime ụlọ, wee regharịa na oven microwave.

Tortilla na ọkụkọ

Ntucha a dị mma nwere ike dochie nri abalị zuru oke, ọ kwadebere nke ọma:

• Akpụkpọ anụ nwere ike ịkpụ n'ime obere cubes ma ghee na ite frying ruo mgbe esie ya. Echefukwala oge ya na nnu na ose.
• Tortilla ihendori anyị ga-eme nke utoojoo ude, chopped garlic na ala chili.
• Bee mkpụrụ tomato n'ime mpekere, na kukumba ka eriri.
• Kpoo tortilla na ihe ndori, tinye ya na akwukwo letus, akwukwo nri, mbadamba tomato na anu ohia.
• Jiri akwụkwọ envelopu mechie achicha ahụ, ka nke ahụ wee ghara ịkụcha, kechie envelopu ahụ.

Tortilla na ọkụkọ dị njikere! Kasị mma na-eje ozi na tebụl n'otu oge, ka a ghara itinye ihe ọṅụṅụ dị ukwuu na akwụkwọ nri.

Burrito na osere osere

Enwere ike ịkwadebe efere a na-ekpo ọkụ na anụ ọ bụla, azụ ma ọ bụ ihe oriri. Oge a anyị na-atụ aro ka ị mee burrito na anụ ụlọ:

• Akụkụ kachasị mkpa nke efere a, n'ezie, bụ tortilla. N'ebe obibi, a pụrụ imepụta tortilla ndị a na ntụ ọka na mmiri dị ka akọwara n'elu. Ọ bụrụ na ịchọghị akpọọ nkụ, ị nwere ike ịzụta ndị a kwadebere ma jiri ha dịka ihe ndabere maka burritos.
• Nri ise nke minced anụ na-esi nri na mmanụ na-esi nri ruo na ọkara esiri ya.
• Bee otu yabasị, gbanye ya ma tinye ya na ite frying na anụ. Mgbe ọ na-browned, tinye diced mgbịrịgba ose, chopped chilli (nụrụ ụtọ) na mkpọ agwa.
• Wụsaa akwụkwọ nri ma fesaa ya na ihe ọṅụṅụ.
• Tinye nchikota a n'etiti etiti achicha ya ma kechie ya na tube.

Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ịgbanwe nọmba nke ihe ndị e ji eme ihe, tinye akwụkwọ nri ndị ọzọ ma ọ bụ ihendori.

Enchiladas

Dị ka ọtụtụ efere ndị ọzọ Mexico, enchiladas nwere nke tortilla ọhụrụ, ihe nnu na anụ na akwụkwọ nri, tinyere salsa (ihe oriri pụrụ iche).

• Akara nke ya na-acha uhie uhie na-acha n'ime obere cubes na carrots grate. Fry inine na mmanụ ihe oriri.
• Sie anụ ọkụkọ (ma ọ bụ ọkụkọ ọkụ ọkụ), kewaa n'ime ụrọ ma ghee na akwụkwọ nri maka ọtụtụ minit.
• Na tortilla warmed, tinye nri ma kechie ha na tubules.
• Mgbe akpa niile dị njikere, ha ga-eghe ya na mmanụ ma ọ bụ kpụ ọkụ n'ọnụ na oven microwave.
• Wunye salsa green n'ime efere na-emighị emeri, dina ole na ole n'ime uzo. Top na enchilados utoojoo ude ma fesaa na grated chiiz.

Tacos

Achịcha achicha ọhụrụ nke Mexico tinyere nsị anụ nwere ụdị nhụcha dị otú a nke na ire anaghị agbanye iji kpọọ ya nri ngwa ngwa. A naghị ejikọta ihe ndị e kere eke na nke ọhụrụ na akwụkwọ nri na mkpụ akwụkwọ na buns, sausages na sauces nke sitere na mmalite. Kwadebe nri a magburu onwe ya dị mfe:

• Bee otu yabasị, bee ya n'ime ibe na marinate n'otu tablespoon nke mmanya.
• A ụyọkọ pasili eghe, mix ya na eyịm, spoonful shuga, nnu na ose oji.
• 300 grams nke nwa ehi nro na-agafe na anụ grinder na ighe ke frying pan maka nkeji ole na ole.
• Akwụkwọ paprika dị ụtọ na nnukwu tomato sie, ma sụgharịa anụ ahụ ma gbanye ihe niile ọnụ n'okpuru mkpuchi ruo mgbe ọ dị njikere. Echefula nnu nju na oge ya na chili.
• Mgbe ị na-etinye oyi, tinye ya na tortilla, fesaa ya na eyịm wee wụsa ihe oriri oseose. Bend the cake in half so the filling is distributed evenly, mgbe ahụ na-eje ozi na tebụl.

Quesadilla

Nke a bụ nri ọzọ na-ewu ewu nke nri Mexico, nke sitere na tortilla, anụ, akwụkwọ nri na cheese:

• Akpụkị nwere ike ịkpụ n'ime ite ma ghee n'ime ite frying ruo ọkara nke esiri.
• A na-egbute ya, tomato na akwụkwọ ụtọ na cubes ma wepụ ya na ọkụkọ.
• Tinye ọka ọka, mpempe nri tomato, nnu na ose iji detụ na pan.
• Nri chi akwa na akwa grater ma tinye otu ọkara nke achicha ahụ. N'elu, tinye ndochi ahụ, wee nwee ntụ ọka ọzọ nke grated. Ghichaa achicha ahụ na ọkara, bee n'ime ụzọ abụọ ma ghee na pan nke kpụ ọkụ n'ọnụ na n'akụkụ abụọ.

Fajitas na anụ

Dịka uzommeputa a kpochapụrụ, a ga-eji beef nke a ga-eji maka efere a mee ihe n'ụzọ pụrụ iche maka ụbọchị abụọ ma ọ bụ atọ. Otú ọ dị, anyị na-atụ aro ka ị jiri usoro dị mfe nke nkwadebe maka nri nri a:

• A na-egbutu 500 grams nke nnu anụ ehi n'ime steaks, nke ọ bụla na-ada na nnu na ose oji. A kwadebere anụ obụpde n'ime mmiri salted maka ihe dịka minit 20.
• Mgbe anụ ahụ na-ehicha, belata ya na eriri ogologo.
• Achịcha uhie atọ na anọ na-ede Bulgarian bee n'ime ogologo oge.
• Na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma ghee ya anụ ahụ, jiri aka ya fesa ya na ose. Mgbe ahụ, i nwere ike itinye akwụkwọ nri ma kpoo ha ọnụ na beef.

Dee ihe ndị ị chọrọ ị ga-eji rie nri. Iji mee nke a, were otu achicha n'aka gị, tinye nri n'ime ya, fesaa ya na cheese grated, wunye ude mmiri na salsa ka o sie ụtọ.