Ntụziaka burgers. N'oghere maka pastries

Gịnị buns Ntụziaka stuffed, ị maara? Ọ bụrụ na i nwere ike ịza ajụjụ a, isiokwu a ga-enyere gị aka na nke a. Site na ya, ị ga-amụta banyere otú gị mkpa-agwakọta ntụ ọka maka a na-atọ ụtọ n'ụlọ-butere, ndochi ga-eji nke a kpụrụ na butere ngwongwo.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka burgers

Ọ bụghị onye ọ bụla nwere ohere ịzụta na-atọ ụtọ na siri achịcha dị iche iche ụlọ ahịa. Ọ bụ ya mere anyị nwere ike ikwu na ọ na-arụ nkwadebe nke ha. Ọ bụrụ na ị na-amaghị ihe ị chọrọ ime, mgbe ahụ, anyị na-enye ndị Ntụziaka kọwara n'okpuru ebe.

Ya mere, anyị mkpa ule:

• yist nsogbu dị iche iche - eji megharịa ọnụ ngaji enweghị slide;
• mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ - banyere 200 ml;
• sugar - 1,7 nnukwu spoons;
• butter ma ọ bụ majarin àgwà - banyere 140 g;
• nnukwu egg - 1 pc. mgwakota agwa na 1 - maka n'ígwè ngwaahịa;
• na-ekpo ọkụ sie mmiri - 300 ml;
• table nnu - 1/3 obere ngaji;
• ntụ ọka wit - 800 g (kwukwara ruo mgbe oké isi).

mesim ndabere

Ntụziaka burgers kwesịrị echekwara na cookbook ezinụlọ ọ bụla. Mgbe niile, ọ bụ nke ọma na-enyere mgbe ị chọrọ ka a hearty na-atọ ụtọ achịcha, na-enweghị a oké ọnụ na obere Efrata.

Ya mere, tupu ị malite akpụ na-apụta ga-eji dochie yist isi. Iji mee nke a, jikọọ na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ mmiri ọṅụṅụ, mgbe ahụ, igbari sugar na ha. Ọzọ, n'ihi kpuchie a chọrọ wụsa granulated yist ¼ awa na-eche ha ruo mgbe ha vzbuhnut.

Mgbe oge a, ndị Efrata ga-ahụ kwukwara na egg, nnu, na-ejikwa nnọọ ịrọ arọ majarin ma ọ bụ butter. Ebido mmiri nke aka, ha kwesịrị wụsa ntụ ọka. N'ihi ya, ị ga-a mara mma soft ntọala na sonso ruo na ọbụ aka ya.

Iji mmiri, Ezi ntụziaka nke anyị na-atụle n'isiokwu a, emewo lush, ọ dị mkpa na-ekpuchi a uko towel na-ahapụ na a na-ekpo ọkụ n'ebe maka ọkara otu awa. Ọzọkwa, ọ bụla 25-35 nkeji, ndị mgwakota agwa kwesịrị ike whisking aka nke mere na ọ na-ọma biri.

Oke nke n'oghere

N'oghere maka pastries home nwere ike dị iche iche. Anyị kpebiri iji a ngwaahịa ka marmalade. Ọ bụrụ na a nhọrọ adịghị ona gị, ị pụrụ itinye a caramel swiiti, chocolate ibe, condensed mmiri ara ehi na na.

The usoro nke na-akpụ isiokwu

ụdị bụ bụghị nnọọ ike yist burgers. Iji mee nke a, na-a miri emi na udi ma na kootu ya mmanụ. Next, i kwesịrị nip gawa a mpempe mgwakota si na isi na-eme ka ọ a bọl na a dayameta nke aka 6 sentimita. Mgbe ahụ, ya ọkpụrụkpụ dị mkpa ebe họrọ toppings. N'ihi ya, jujube ga-enwe n'ime mgwakota agwa na tuo kpụrụ onu.

Akpụ a bun, ọ chọrọ niile gwara mmanụ ma na-etinye n'ime kwadebere pan. All ndị ọzọ na ngwaahịa ga-esiri kpọmkwem n'otu ụzọ ahụ. Ha ga-enịm ke otu akpa. N'ihi ya, ị kwesịrị ị na-enweta ụfọdụ ụdị "daisy". Echegbula onwe gị, ahụ na usoro nke mmiri niile na ngwaahịa arapara ọnụ. Ha ka ga na-nnọọ mma pụọ ọ bụla ọzọ.

okpomọkụ omume

Ugbu a ị maara na Ntụziaka maka yist na-apụta. Mgbe ngwaahịa ga-akpụ na enịm ke ụdị, ha mkpa ịtụ amia egg na-ezite ya na oven. Ime na-apụta na-atụ aro ka 55 nkeji na okpomọkụ nke 196 degrees. N'oge a ngwaahịa ga-ebili nke ọma ma na-ejighị ya kpọrọ browned.

Ozi na tebụl na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ achịcha

New Ezi ntụziaka maka muffin nta mee mistresses. Mgbe niile, ọ fọrọ nke nta ha niile ji mee ka achịcha, nke na-akwadebe maka afọ maka ezinụlọ ya. Otú ọ dị, anyị na-egosi na ị na-ezo aka na ihe ọhụrụ Ezi ntụziaka. Dị ka ndị dị otú ahụ, o nwere ike na-eje ozi dị ka a ụzọ vyshepredstavlenny na marmalade.

Ozugbo ngwaahịa na-butere ha, ha ga-enyocha wepụrụ si ebu eji a na-sara mbara nke ukwuu agụba. Na-atụ aro iji ndị dị otú ahụ na-apụta na a na-ekpo ọkụ ala, tinyere a cup of na-ekpo ọkụ tii na kọfị.

New Ezi ntụziaka ájá na-apụta

Ònye kwuru na-apụta ga-akwadebe naanị site yist mgwakota? N'ezie, ndị kasị atọ ụtọ, na-edozi ahụ na elu-kalori, ha enweta ya si dị otú ahụ a kpuchie ya. Ma, anyị na-ama-gwara gị banyere otú e si eme muffin. Ezi ntụziaka n'ụlọ apụta pụrụ ịgụnye iji na ájá-afụkọ mgwakota agwa. N'ihi ya, anyị kwesịrị:

• Ntụ akọrọ afụkọ - 200 g;
• dị nnọọ nro butter mmanụ - odika 200 g;
• ọhụrụ nsen - 2 PC.;
• Soda ụlọ iri - a di na nwunye nnukwu pinches;
• Ntụ ọka wit - 2 zuru iko;
• sugar - banyere ¾ cup ke ndochi na mgwakota ¼.

Ịgwakọta bases

Buns-Roses nwetara bụ nnọọ mara mma, na ọtụtụ ihe - na-atọ ụtọ. Ma tupu i esi nri ha, ị kwesịrị ị na mix obi cheese na shortbread mgwakota agwa. N'ihi na nke a ọ dị mkpa dina a akọrọ granular afụkọ na blender nnukwu efere na iti ya ike na ọsọ kacha. Next ka ngwaahịa na ị chọrọ tinye a adụ nri mmanụ na-anọgide na-agwakọta usoro, ma ukwuu iji nwayọọ.

Mgbe ọ natachara a homogeneous uka, ọ ga-ebikwasị ndị na-egg yolks na a tablespoon mmiri soda na sugar. Ebido mmiri, ha mkpa ha na flavor wheat ntụ ọka. N'ihi ya, ị kwesịrị ị na-etolite a nro na-agbanwe mgwakota agwa na kwesịrị na-etinye na a bag na zigara oyi. Nrịrọ ndabere n'ihi ya, ọ na-atụ aro maka ọkara otu awa.

kwadebe ndochi

N'oghere maka pastries, Roses nwere ike ịbụ dị iche iche. Otú ọ dị, ọkọlọtọ Ntụziaka nke a nri a na-atụ aro iji amia akwa ọcha. Ekele ha, ngwaahịa ga-lush, delicious na crispy.

Ya mere, iji mee ka ha onwe ha toppings, ị ga-iti ndị akwa ọcha na-etolite a isiike ụfụfụ, nke nta nke nta na-agbakwunye sugar na ha.

Formation nke "Roses"

Iji bun-Roses nnọọ mara mma, na-etolite na ha kwesịrị nnọọ ngwa ngwa. Mgbe na-ejuputa na ụdị pịa egg-acha ọcha nwere ike n'otu ntabi dozie ma gbalaga n'ofè isi.

Ya mere, ike a ngwaahịa, ị ga-ewepụ afụkọ ndabere site na friji na tụgharịa ya n'ime a oyi akwa ọkpụrụkpụ nke 6 sentimita. Ọzọ, na-enwetara ule mpempe akwụkwọ a chọrọ ka kesaa protein evenly sweet pịa, bụghị na-eru n'ọnụ 3 sentimita. Mgbe ahụ, ntọala ga-tụgharịa na mpịakọta na bee n'ime iberibe a obosara nke 30 millimeters. Na ẹkụre nke ngwaahịa a ga-ebuli a mmiri akwụkwọ he na ala. Agaghi asu anya n'etiti "rosettes" kwesịrị dịkarịa ala 5 sentimita. Mgbe niile, na usoro nke mmiri ha ga-amụba na size.

okpomọkụ omume

Ọkọnọ Ntụziaka burgers agụnye nri maka 47-57 nkeji na 198 degrees. Nke a na oge ga-ezu ka n'ụzọ zuru ezu propeksya eji megharịa ọnụ, ọ ghọrọ a na-atọ ụtọ na crispy.

Ozi na tebụl na arụrụ n'ụlọ achịcha

Mgbe "Roses" ga-abụ Rosy, ha ga-ewepụ si culinary akwụkwọ na ndị mara mma mere ndokwa na efere n'obosara. Ijere ndị ezinụlọ ha, ọ na-achọsi ike na-ekpo ọkụ ala, tinyere a iko kọfị ma ọ bụ tii. Site n'ụzọ, ke adianade do, ndị dị otú ahụ na ngwaahịa nwere ike Wụsa na sugar.

Ọzọ variant nkwadebe nke tọrọ ụtọ "Roses"

Isi nri muffin n'ụdị mara mma "Roses" nwere ike ọ bụghị nanị ịbụ nke afụkọ-ájá bases, ma na puff achịcha dị iche iche. Na nke a, na eji megharịa ọnụ dị njikere ama otu awa mgbe mmalite nke nkwadebe. Nke a bụ eziokwu bụ n'ihi na eziokwu na layered mkpụrụ nwere ike mfe zụrụ na bụla ụlọ ahịa.

Ya mere, anyị kwesịrị:

• puff achịcha dị iche iche na-enweghị yist - 1 mkpọ;
• ntụ ọka - maka-ehicha;
• Powdered cinnamon - banyere 2 nnukwu spoons;
• nnukwu aja aja sugar - 4 nnukwu spoons.

Usoro nke nkwadebe nke na-apụta

Kpụrụ otú ahụ na ngwaahịa bụ nnọọ mfe. Iji mee nke a, ị ga-nzube ka ha meworo puff achịcha dị iche iche, ọ bụrụ na e oyi kpọnwụrụ, na mgbe ahụ tụgharịa n'ime a akụkụ anọ guzobere. Ọzọ, mkpụrụ akwụkwọ a chọrọ ifesa na ejuputa mere nke ala cinnamon na a nnukwu aja aja sugar. Mgbe nke a oyi akwa kwesịrị ọbọp n'ime a uko mpịakọta na bee n'ime iberibe 3 cm n'obosara.

N'ọdịnihu, ngwaahịa nwetara dị mkpa dina na mmiri akwụkwọ he na ala. Dị ka ndị dị otú ahụ, ndị na-apụta mkpa iji zipu na oven na ime na 198 degrees dị ka otu awa. N'oge a, puff ngwaahịa ga-amụba na size na sook na a ísì na-atọ ụtọ fillings.

Olee otú m ga na-ewetara ezinụlọ?

Emechara na ngwaahịa ga-ewepụ nri akwụkwọ na ebe a dum efere. Chee ha na tebụl a na-na-atụ aro mgbe a arọ ehicha na powdered sugar. Site n'ụzọ, ụfọdụ nke nwunye wụsara ha chocolate. Na nke ọ bụla, ndị a muffin, Roses-esi mara mma nke ukwuu na-atọ ụtọ.