Ofe na egg: ndị Ezi ntụziaka

Ofe bụ a vasatail efere, na "home". Ha na-adịghị nnọọ mma maka ụmụ mmadụ ọrịa, ma ọ bụ ike iji nweta ekaufọk, na-azọpụta ya oge na ume. Casserole flavored ofe na-eri nri ezinụlọ ahụ dum. E nwere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ofe Ezi ntụziaka, ma kwa na ememe, ma ọdịnala na ihe ọhụrụ. Nke a ga-atụle n'isiokwu na-esonụ.

Iji kwadebe efere "ofe na egg" Ntụziaka nwere ike ịbụ ihe ọ bụla, ma na-emekarị mkpa abụghị ihe karịrị atọ ma ọ bụ anọ Efrata maka a mara mma, ike na hearty nri ehihie.

The classic Ntụziaka bụ a version nke dietary na tọrọ ụtọ efere - "Chicken ofe na egg." Iji esi nri ọ dị mkpa ka ị bara ọgaranya ọkụkọ efere, tinye a raw nduku cubes. Ruo mgbe esie, tie raw àkwá na njedebe nke nri wepụ anụ, ka a foneelu na ngwa ngwa wụsa na egg ngwakọta. N'ịbụ mix ofe na esi ike ka a na steeti. Mgbe ahụ belata okpomọkụ na-esi nri maka nkeji iri n'okpuru mkpuchi. Na òkè nke ofe, na-etinye a mpempe anụ na dil.

I nwekwara ike na-enye "Italian ofe na egg" Ntụziaka bụ a bit ihe mgbagwoju anya. Na a miri emi skillet ighe a nta gburu garlic cloves, ruo ụtọ uhie ose, chopped tomato, na-agbakwunye a obere nnu na chili. Ozugbo ngwakọta na-aghọ homogeneous, tinye mmiri (ma ọ bụ ọkụkọ efere) na nri ka a njikere ikwu na a obere okpomọkụ. Ezie na ofe na-ahụsi anya, na-eme poached àkwá na oké tost ọcha achịcha, ụlọ akwụkwọ ji agwụ na garlic ha. Ugbu a ozugbo n'ihu na-eje ozi. Na a miri emi efere na-etinye croutons na ha egg, fesa na basil ma wụsa ofe. Ọ amama nnọọ elegantly, ma ọ bụrụ na fesa na Parmesan cheese.

Original na nnọọ ngwa ngwa Ntụziaka ga sọrel ofe na egg. Ọzọkwa, a na efere - oge. Iji mee ka ya, ị ga mkpa iji ọkụkọ efere (ma i nwere ike dị nnọọ mmiri), otutu n'ime esi nduku cubes na obụpde ya ruo mgbe obi. N'oge a, na-aga site sọrel, bipu ya alaka. Elu coarsely iri na amali elu n'ime esi mmiri. Obụpde na obere okpomọkụ nkeji ise, na-eme ka a foneelu, wụsa amia raw àkwá. Ọbụna obụpde otu ego nke oge. All nri abalị dị njikere.

Mgbe nri "ofe na egg," na sọrel Ntụziaka ya na-egosi na nnu e kwukwara dị ka obere ka o kwere. Nnu ga-achọrọ naanị mgbe kwukwara herbs, ma ọ bụghị pụrụ ịbụ nnọọ nnu efere.

Sọrel nwekwara ike chebe n'ihi oyi. Mee ya ka ọ dị nnọọ mfe. Ọ ga-adị mkpa na a obere saucepan wụsa a obere mmiri, tinye ya a obere ihe nnu na saa, chopped sọrel. A obụpde, obụpde maka 5-7 nkeji, ma ọ dịghị ihe karịrị na green tụgharịa aja aja. Mkpọ lakpuru igba ogwu na ite na-emechi otu ndu.

Iji kwadebe ofe na egg Ntụziaka na mgbakwunye na nke mkpọ sọrel mkpa a obere mgbanwe. Na okokụre ọkụkọ ofe na poteto tinye ọdịnaya nke ike, obụpde maka nkeji ise, na-a obụpde. N'oge a esi nri poached àkwá. Ije Ozi efere kwesịrị: na a miri emi nnukwu efere wụsa ofe, na-etinye a spoonful nke gbara ụka ude, egg na a obere greenery. Ọ na-eme nnọọ nke tọrọ ụtọ, na ọtụtụ ihe, ngwa ngwa.

Ị nwere ike ịmepụta a mgbanwe nke na efere a, dochie n'ọdụ ụgbọ mmiri uke, kama ọ na-atụ aro ịgbanwe iji nke nri. Nke a - "Green ofe na egg." Ntụziaka bụ mma ghara esi nri anụ efere. Na esi nnu mmiri, amali elu na raw nduku Mpekere ma na-ewetara ha readiness. Ugbu a mkpa ka ị juputara asa ọhụrụ herbs (nettle, fennel, garlic akụ ma ọ bụ ndị ọzọ), na tụọ ya na esi mmiri, obụpde maka banyere 8 nkeji. Gbara ndị ofe adịghị mkpa, ma na njedebe nke nri tinye a obere ntụ ọka diluted n'ime mmiri. N'oge a, obụpde àkwá poached. Eje ozi dị ka na aga na Ntụziaka. Rie ọma!