Okporoko na batter

Okporoko - nnọọ ewu ewu na-esi nri azụ. Ọ na-eji ọtụtụ dị iche iche efere, malite na ndị dị otú ahụ dị mfe dị ka okporoko na batter na-agwụcha dị mgbagwoju anya dị gefilte azụ.

Okporoko - azụ nke oké osimiri, na a na-acha ọcha, ihe ijuanya kemmiri na tọrọ ụtọ anụ. E nwere ọtụtụ ụdị nke ya: White Sea, na Pacific, Atlantic ma ọ bụ ice (na ebe obibi). Ọtụtụ ihe dị iche n'etiti ha, ma e wezụga n'ihi size, ọ dịghị. N'otu oge nile di iche iche nke okporoko nwere ọtụtụ vitamin. Ọ bụ ọgaranya na-edozi, nakwa dị ka site, sodium, sọlfọ, potassium, magnesium, nke bụ bara uru n'ihi na ụbụrụ ọrụ, na hematopoiesis. Ke adianade do, okporoko bụ mfe gbarie na apụta ihe eriri afọ tract.

Okporoko na batter akwadebe nanị na ngwa ngwa, a Ntụziaka ga nwere ọbụna ndị na-adịghị enwe oké culinary ahụmahụ ha ihe masịrị ha.

Gịnị ka anyị kwesịrị iji nweta a na-atọ ụtọ nri? Na-atọ ụtọ okporoko na batter ga-ma ọ bụrụ na ndị ọzọ set nke Efrata esi nri: ọkara a kilo nke okporoko fillet, otu egg, a di na nwunye nke tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, ọkara a lemon, abụọ tablespoons ntụ ọka, ose na nnu.

Ná mmalite nke ihe ọtụtụ ọcha okporoko, m nke ọma, bee n'ime hà Mpekere nke fillet. Iji zere ihe ọ bụla nsogbu n'oge nri, na ọ dị mkpa iji nnọọ nlezianya họrọ si anụ ọkpụkpụ. Mgbe ahụ fesa na nnu na ihe ọṅụṅụ nke na ọkara otu lemon. Ka azụ ruo mgbe ụgha ala, anyị na-na-na mmepụta nke batter.

Kwadebe nke batter maka azụ nanị. Kewaa egg na a nnukwu efere, tinye ya a di na nwunye nke pinches nke nnu na nwa ose. Mbụ i nwere iti egg na uda di iche iche, mgbe ahụ, refilled nwayọọ nwayọọ na ntụ ọka, na ebido mgwakota agwa. Nne na ya kwesịrị ka a Pancake batter. Mgbe ahụ ị chọrọ iji mikpuo ọ bụla iberi nke okporoko na batter na abụọ. Na nke a, na-ahụ na onye ọ bụla mpempe na-evenly ntekwasa na batter, ọ na-adabere na n'ozuzu ụdị nke nri.

Nzọụkwụ na-esonụ. Were a frying pan, ejighị ya kpọrọ teghị na ikpo oriri na mmanụ. Mgbe ahụ njikere iberibe azụ na batter agbasa na ya. N'akụkụ nke ọ bụla mkpa na-ighe n'elu obere okpomọkụ, kpuchie site 12 ruo 15 nkeji. Mgbe ahụ, gị azụ na-a nnọọ kemmiri ma kpọọ ya ọkụ. N'oge ise mbụ nkeji, wepụ ihe mkpuchi na-egosi na ngafe akpọọla Takọọ. Ighe ruo mgbe a mara mma ọlaedo aja aja. Mgbe ahụ ị chọrọ iji wepụ azụ na a nweta akwa nhicha. N'ụzọ kwesịrị ekwesị esie okporoko na batter, ọ bụghị nanị na anya mara mma, ma na-nwere ndị magburu onwe uto.

Ọ bụrụ na ị na-amasị azụ ihendori, na Ntụziaka maka nke e nyere n'okpuru ga-abụ ihe na-akpali gị karịa gara aga otu.

Okporoko na ude ihendori ghere n'ekwú.

Were: 500 g okporoko, mushrooms '60, sie nduku 3 iberibe, yabasị '80, dil doo ya. Cornmeal '30, '55 gbazee butter, butter '30, 2 àkwá, cheese 50 g, 200 g gbara ụka ude, nnu, n'ala ose.

Iji okporoko na ude mmasị ọ bụghị naanị gị cat, ma ezinụlọ ahụ dum, jiri nlezianya na-eso anyị na-atụ aro. Kpochara azụ, dị ka e kwuru n'elu, họrọ ọkpụkpụ. okporoko fillets mgbe kee n'ime iberibe, oge na nnu, mpịakọta na ọka ntụ ọka na ighe ke gbazee butter ruo mgbe ruo mgbe ọ bụla mpempe-enweta a ọlaedo na agba. Eyịm na mushrooms na finely iri ighe ke otu ghee, ma iche iche. Àkwá na poteto sie tupu. Mgbe mma, ha ga-ebipụ n'ime obere iberibe. Ka ọ dịgodị, kwadebe ude ihendori. Iji a ude dị mkpa itughari oyi sie mmiri ka a mmiri mmiri ala.

Na na ala nke na frying pan wụsa diluted ude, na-etinye eghe azu, gburugburu Mpekere nke sie nduku. Mushrooms na eyịm na-etinye na na okporoko, na-esote ebe Mpekere nke àkwá, nnu na ose na-ekpuchi niile ude ihendori. Wụsa na grated cheese, drizzle na obere gbazee butter na akpọọ nkụ maka 30 nkeji na 200 degrees. Mgbe na-eje ozi, icho mma na dil.