Olee na ole na-esi nri ọkụkọ ụkwụ? Ezi ntụziaka

Otú e si esi ọkụkọ ụkwụ nke mere na ọ ghọrọ juu na tọrọ ụtọ? Azịza nke ajụjụ a bụ a culinary mara bụghị nanị ahụmahụ chefs, ma nkịtị odozi akụ. Mgbe niile, ọkụkọ ham a na-eji esi nri dị iche iche na efere na snacks.

Otú e si esi ọkụkọ ụkwụ?

First zaa ajụjụ ahụ, ọ ga-eti na ọkụkọ ụkwụ nwere ike ịbụ nke dị iche iche. Apata-e si a ozu broiler okuko, na-eji esi nri efere, na dị iche iche salads, butere ngwongwo (e.g., achịcha-Kurnik) na t. D.

Ma ihe ndị ham e si ọkụkọ ofe, ọ na-eji maka nkwadebe nke richness nke ofe ma ọ bụ nanị efere.

Ya mere, otú esi nri ọkụkọ ụkwụ? Azịza nke ajụjụ a na-adabere na ụdị anụ ngwaahịa. Ọ bụrụ na nnụnụ na broiler, mgbe ahụ, kwadebe maka ya zuru ezu nri 35-40 nkeji (mgbe esi mmiri). Ọ bụrụ na ọkụkọ ofe, ya hams bụ obi nanị mgbe 60-68 nkeji.

N'ihi ya, na-aza ajụjụ nke otú ihe na-esi nri ọkụkọ ụkwụ, ga-amalite site na afọ na ụdị okuko. Na ọkụkọ anụ bụ obi, na, ya, na-akwadebe maka ya ngwa ngwa. Ma ochie ọkụkọ-ebikwasị hens, mgbe ahụ, ngwaahịa a bụ ike na wiry. N'ihi softening, ị ga-mkpa a otutu oge.

Gịnị na-esi nri ọkụkọ ụkwụ?

E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka na-agụnye iji ihe nke chicken thighs. The kasị ewu ewu na efere na-ghere n'ekwú. Olee otú o mere n'ụlọ, anyị ga-agwa n'okpuru.

Ya mere, anyị kwesịrị iji kwadebe a na-atọ ụtọ nri abalị:

• ham chicken (broiler) - 4 PC.;
• nduku tubers - 5 PC.;
• Fresh eyịm - 2 nnukwu iberibe.;
• abụba Mayonezi - 2 nnukwu spoons;
• nnu, ose, mmanụ aṅụ - itinye nụrụ ụtọ;
• garlic cloves - 3 iberibe.

nkwadebe nke mmiri

Hams nke ọkụkọ maka ndị dị otú ahụ ọmụmụ ga-eji ọhụrụ na juu. Ha na-akpachara anya na-asa na Fikiere na akwa nhicha. Next, anụ ngwaahịa na-flavored na a pụrụ iche ihendori. Iji mee nke a na otu efere weere abụba Mayonezi, nnu, a obere mmanụ aṅụ, ose na grated garlic cloves.

Ma poteto, ha na-kpochara na chopped n'ime Mpekere. Kpọmkwem n'otu ụzọ na-abịa na bulbs.

The usoro nke guzobere na okpomọkụ omume na oven

Esie ọkụkọ ụkwụ - bụ a dietary ngwaahịa. Ọ bụrụ na ị chọrọ inwe ndị ọzọ elu-kalori efere, mgbe ahụ, akpọọ nkụ na-enye okuko na oven na poteto na eyịm. Iji mee nke a, jiri bakeware na ala. Ya tee butter, na mgbe ahụ na-agbasa nduku Mpekere na-tupu flavored na nnu na ose.

Ọzọ, agbasa vegetables na niile yabasị yiri mgbaaka na ọkụkọ thighs. N'ọnọdụ dị otú a efere e zigara ka oven, ebe na 230 degrees ya butere nke 45 nkeji. N'oge a, na poteto, na anụ na-kpamkpam soft.

Gosiri a nri abalị

Ijere butere ham na poteto na tebụl ga-eje ozi na-ekpo ọkụ. Ọzọkwa, ha nwere ike na-eje ozi dị ọhụrụ chopped herbs na a iberi achịcha.

Esi nri a na-atọ ụtọ ọkụkọ ofe

Otú e si esi a efere dabeere chicken bedryshek? Nke a mara ọtụtụ nwunye. Mgbe niile, na efere a bụ nnọọ ewu ewu na mba anyị.

Ya mere, iji kwadebe a na-atọ ụtọ ọkụkọ ofe ga-kwadebere:

• chicken ham ofe - 4 PC.;
• poteto - 1 tuber;
• karọt - 1 pc.;
• eyịm - 4 nnukwu isi;
• nnu, ose, herbs - itinye gị chọọ;
• nnukwu egg - 1 pc. (N'ihi na dumplings);
• ntụ ọka - banyere 30 g (maka dumplings).

Ọgwụgwọ Efrata

Tupu ị esi nri efere nke chicken ham, ha ga na-asa juputara na-ewepụ ihe niile na-abụghị oriri ihe. Ọ dịkwa mkpa iji dozie ndị ọzọ mmiri. Poteto, carrots na eyịm kpochara na mgbe gburu. The mbụ na ikpeazụ ịkpụ n'ime cubes, na nke abụọ grate.

Emechara ofe jupụta, anyị kpebiri dumplings. N'ihi na nke a nnukwu egg whisk ndụdụ, nnu na ịgbakwunye ntụ ọka. The ikpeazụ akụrụngwa mpịakọta ruo mgbe ahụ, ruo mgbe a viscous uka na akpa.

The usoro nke na-akwadebe ndị mbụ efere

Esie ọkụkọ ofe kama ngwa ngwa. The pan mgbasa chicken ham, mmiri e kwukwara na-etinye na efere. Mgbe esi nnu efere, kpuchie a mkpuchi ma sie maka banyere 30 nkeji.

Ọkara otu awa mgbe e mesịrị na ofe tinye chopped yabasị na grated karọt. Mgbe esi, Efrata na-sie ọzọ 10 nkeji. N'akuku ha dina si poteto. Ọnụ, ndị Efrata esi nri maka 20 nkeji, mgbe ahụ, ose nụrụ ụtọ na wụsa chopped herbs.

Ná ngwụsị nke ofe dumplings na-kwukwara. Ọ na ọ dị ka ndị a: a viscous mgwakota kporo otu nnukwu ngaji, na mgbe a obere - ọ na-kewapụrụ n'ebe ndị obere iberibe na-ozugbo ẹsịn esi ofe ike.

Ozugbo niile dumplings ga-ofe, ya kpuchie a mkpuchi na obụpde maka banyere 5 nkeji.

Olee na-ewetara maka nri abalị?

Ijere ọkụkọ efere na akwụkwọ nri na anụ dumplings na tebụl na-ekpo ọkụ. Iji na-enye efere a creamy na siri uto ya na-atụ aro iji jide n'aka na gbanye mmanu na ọhụrụ gbara ụka ude. Ọzọkwa ejere ya ozi a iberi achịcha na ọhụrụ herbs.

Iji ichikota

Dị ka ị pụrụ ịhụ, esi nri ọkụkọ ụkwụ mfe. nwetara nnọọ ọ bụla efere nke ngwaahịa tọrọ ụtọ. Ndị isi ihe - kwesịrị ekwesị na-eme ya na flavor na ngwa nri na seasonings, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.

Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ na-ighe a mgwa na pan, mgbe ahụ, a ga-eme na a obere ego nke mmanụ. Ma ọ bụghị ya, ndị ham ga-nnọọ ọdụdụ na elu-kalori.