Onyinye na akwụkwọ nri: mfe Ezi ntụziaka maka nri n'ụlọ

Onye ọ bụla nke ese ya na ọnụ ọgụgụ ahụ, dị maara osisi dị ka akwụkwọ nri. Karịsịa ewu ewu nke a akwụkwọ na Europe na na America. Anyị na-eleda ndị akwụkwọ nri ruo mgbe a ụfọdụ oge. Na ọ bụ n'efu. E wezụga buru ibu nke vitamin na mineral, akwụkwọ nri bụ ọgaranya protein. Na 100 grams nke green epupụta nwere banyere 3 grams nke protein, na ọ bụ ihe ndị ọzọ karịa bụ na legume. N'otu kalori akwụkwọ nri dị ala - na 23 kcal kwa 100 grams.

Akwụkwọ nri na ọtụtụ-eji esi nri. Site na ya, ị nwere ike esi ofe, na-ejuputa maka apụta na achịcha, ihendori na salad. Na Italy, akwadebe omenala pasta na akwụkwọ nri. Na na efere a akwukwo akwukwo nri ya na-kwukwara na ọhụrụ, na a frayed ka a ihendori. Site n'ụzọ, na-esi nri pasta bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọ na-kwukwara na akwụkwọ nri.

Onyinye na inine na ude

Nke a bụ ndị dị mfe, ngwa ngwa na-atọ ụtọ Ntụziaka maka nri pasta na akwụkwọ nri. Magburu onwe oke ìhè nri abalị.

Na nke a Ntụziaka pasta na-sie a nnukwu ego nke mmiri ruo ọkara (150 g kwa 1 òkè). N'oge a dị mkpa ka ị kwadebe akwụkwọ nri: itucha n'okpuru mmiri oyi na iri finely. The gburu epupụta obụpde ruo oge ụfọdụ na a pan na a obere ego nke butter. Mgbe ahụ tinye 70 ml ịpịa ude, echere ruo mgbe ngwakọta Juda, na ịgbanwee ya a tapawa. Mix ọma, na-ekpo ọkụ n'okpuru hundu maka a nkeji - na-eje ozi.

Onyinye na akwụkwọ nri, a Ntụziaka na-atụ aro n'elu, na-ọbụna tastier ma ọ bụrụ na fesa na grated Parmesan cheese na ọhụrụ herbs mgbe n'itinye. Rie ọma!

Lenten pasta na brọkọlị na akwụkwọ nri

Iji kwadebe efere a ga-egboro ụdị ọ bụla nke pasta. Ọ na-sie a nnukwu ego nke mmiri ruo ọkara (1 na-eje ozi 150-200 g). N'oge a dị mkpa ka ị kwadebe ndochi maka pasta.

N'ihi na nke a obụpde na nnu mmiri brọkọlị, mbụ disassembled isi n'ime florets. Mgbe kabeeji na-sie (5 nkeji), ighe ke olive mmanụ na chopped garlic na yabasị, mgbe ahụ, ịgbakwunye pasili na brọkọlị, na mgbe ọzọ 2 nkeji - akwụkwọ nri. Simmer 3 nkeji na wepu si okpomọkụ.

Kpakọọrọ ndochi nke inine na brọkọlị na pasta. Mgbe ahụ fesa na Parmesan cheese na ihe ndozi na mkpụrụ oliv. Lenten pasta dị njikere. Nke a bụ ihe magburu onwe nhọrọ maka ndị anaghị eri anụ na nri abalị na karịrị.

Onyinye Ntụziaka na inine na cheese

N'ihi na nke a efere ị ga-mkpa a pụrụ iche ụdị pasta - konkiloni (conchiglioni). Ndị a bụ ndị pasta, nke a na-emere dika a nnukwu shei. Ha kwesịrị stof ndochi nke akwụkwọ nri na ricotta, na mgbe ahụ na-ezite ya na oven maka mmiri. Site n'ụzọ, tupu obụpde na pasta adịghị mkpa.

Iji malite a frying pan na-ekpo ọkụ olive mmanụ ṅara n'ọkụ garlic. Mgbe ahụ tinye thereto 300 g nke na friji akwụkwọ nri, nnu na ose. Mgbe ejuputa jụworo ubé, ọ dị mkpa na-achị ọchị na ricotta (250 g). Nnu nụrụ ụtọ na ịgbakwunye nutmeg.

Kwadebe bechamel ihendori. Iji mee nke a, gbazee na a pan 30 g nke butter, tinye 30 g ntụ ọka na ighe a obere, ma wụsa na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi ngwakọta. Akwụsịghị nwuo mgbe niile izere lumps guzobere. Mgbe ihendori abara thickened, wepụ si okpomọkụ.

Stuff konkiloni stuffed na inine na ricotta. Na-etinye na a mmiri na efere na wụsa bechamel ihendori. Top i nwere ike fesa na grated Parmesan cheese - na ọ bụ oge ahụ ka o ziga na oven. Mgbe minit 40 nke onyinye na akwụkwọ nri dị njikere. Rie ọma!

Onyinye na ọkụkọ na akwụkwọ nri

A ezigbo ere maka na-eme egwuregwu ga-pasta na ihendori nke akwụkwọ nri na ọkụkọ. Efere a na-abụghị nanị na-atọ ụtọ, ma na-ọgaranya protein, nke bụ kpọmkwem ihe ị chọrọ na-ewu muscle.

Ihe mbụ i kwesịrị Pan ighe a ole na ole Mpekere nke anụ ezi. Mgbe ahụ tinye chopped anụ ezi ọkụkọ ara. Sauté maka 5 nkeji, mgbe ahụ, tinye nke akwụkwọ nri na pan. Yet 30 ml ude ya ofe na refills maka 5 nkeji.

Mgbe na-akwadebe ihendori, mkpa ka obụpde na pasta. Dina n'elu ya mgbakwasa, ma ọ bụrụ na chọrọ ifesa na grated cheese. Onyinye na inine na ọkụkọ dị njikere. Ọ nwere ike na-eje ozi maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị.

Otú e si esi na-agwọ ntụ ọka pasta na akwụkwọ nri

Ndị dị ka uto nke home mere pasta, ga-amasị ndị na-esonụ Ntụziaka maka na efere a. Dị ka ya na akwụkwọ nri na-kwukwara ozugbo na mgwakota agwa, nke ọ na-enweta si mara mma emerald green agba.

Arụrụ n'ụlọ pasta mkpa 200-250 g ntụ ọka, 2 àkwá, 100 g nke ọhụrụ akwụkwọ nri, nnu, esi mmiri. Àkwá na-tupu-ewepụ friji, niile Efrata maka mgwakota hara ka ụlọ okpomọkụ.

Ga-akpa kwadebe akwụkwọ nri. Iji mee nke a, ọ dị mkpa ka a rinsed n'okpuru na-agba ọsọ mmiri, mgbe ahụ, tinye na a nnukwu efere ma wụsa esi mmiri, na-ahapụ ya na mmiri maka 2-3 nkeji. N'oge a, kwadebe a nnukwu efere nke ice mmiri. Site na iji akwụkwọ nri skimmer mgbanwe site oyi ka mmiri ọkụ. Nke a na-eme iji mee ka na-egbuke egbuke green agba nke osisi. Mgbe ahụ, gị mkpa a ọma piakota inine na ikwo ihe na a blender. All kwesịrị inwe 2-3 tablespoons nke puree nke green uka.

Ugbu a, i nwere ike na-amalite ana-agwọ mgwakota agwa. Iji mee nke a, ifucha ntụ ọka na na table, na-etolite site na ya a ugwu na a ezumike nke na tinye nnu, akwụkwọ nri na-eti àkwá. Aka-agwakọta ntụ ọka na-agbanwe. Na-etolite ya n'ime a bọl, nke a na-ọbọp ke foil na-eziga na friji 2 h. Mgbe ahụ, na-mgwakota agwa, tụgharịa thinly na-eme ka a na mado na-enyemaka nke a Rolling pin na mma na ụgbọala ya site na a pụrụ iche igwe.

Onyinye na akwụkwọ nri sie ke otu ụzọ dị ka mgbe nile pasta. Ọ nwere ike na-eje ozi dị ka a dị iche iche efere - ma na ihendori ma ọ bụ na-enweghị.