Spelt pasta - ike nri na tebụl gị!

Onyinye - kasị nkịtị nri Russia, nke ga-akwụsị si shelves. Ọtụtụ ngwaahịa mere ntụ ọka wit na nwekwara (ọka, rye ntụ ọka, starch). Bara uru Njirimara nke pasta bụ obere, ya mere mgbe azụ na-atụ aro na-enye mmasị na ngwaahịa si dum ọka ma ọ bụ ọka spelt,.

Ọdịdị

Emmer (spelt, dvuzernyanka) - oge ochie ọka akuku, na ụzọ nke oge a achịcha ọka wit. Ya e ji mara mma - na nti ubé dika uhie na agba, na ọka na-echebe site na a isiike film, nke na-egbochi ọdịdị pests. Na oge a na ugbo, spelt toro enweghị ojiji nke fatịlaịza, nke ana achi achi ichebe nri na agwa.

N'ihi na nke pụrụ iche mejupụtara nke ọka spelt, na-akpọ "nwa caviar ọka" n'ihi olu nke vitamin, ịnweta Chọpụta ọcha ọ bụ nke ọma n'ihu wheat. The mkpụrụ ẹdude akwukwo nri protein (25-37%), unsaturated ọdụdụ acid, eriri, vitamin, amino asịd na Chọpụta ọcha (calcium, phosphorous, ọla kọpa, na ndị ọzọ). Bara uru bekee na agwa na-dịghị ebibi ọbụna mgbe okpomọkụ omume. Ya mere pasta spelt na ha Njirimara na-adịghị ala karịa ndị na ngwaahịa nke bran na dum mkpụrụ.

Egosi maka ojiji

Spelt pasta ike dochie a ọnụ ọgụgụ nke ahụ ike nri. Nke a dịgasị iche iche nke cereal na-atụ aro ka ndị mmadụ na-ebelatawo dịghịzi usoro, na-ata ahụhụ si na ibu oké ibu, bowel ọrịa, ọrịa nke akụkụ okuku ume na usoro, adịghị ala ala ike ọgwụgwụ, ọbara mgbali elu, dị ka nke ọma dị ka ndị na-mgbe niile na-enwe uche na nke anụ nchegbu.

Nsonye nke ngwaahịa si spelt na kwa nri na-enyere ndị na-esonụ:

1. normalisation nke nsia tract na enyemaka nke afọ ọsịsa na mgbu.

2. Ibenata mmasi na ọbara mgbali larịị ọnụego na endocrine usoro.

3. Prevention of atherosclerosis, ẹsụhọde ọbara sugar.

4. Ịba na ekwedo nke anụ ma rụọ ọrụ izugbe ala nke organism.

Ọzọkwa spelt pasta nwere ike ịbụ akụkụ nke mgbochi nke cancer na-eme ka mweghachi nke mmadụ omumu ọrụ.

Spelt ngwaahịa na ihe oriri

Spelt - bụ a ogwu na ike ga-anọchi anya n'ụdị ntụ ọka, ọka, dị iche iche na-egweri, pasta (noodles). Na polbyanoy ntụ ọka ude ndo, na ọ ga-eji maka nkịtị na-atọ ụtọ pastries. Sie mmiri ara ehi porridge spelt na-aghọ a zuru okè nri oriri na ọbụna mma maka ụmụaka si 3 afọ.

Noodles spelt nwere ọchịchịrị na agba na-eji na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke efere - si ofe ka ghere eghe. N'ihi ya nkwadebe na-achọ a nnukwu ego nke esi mmiri. Mgbe isi nri pasta spelt ga-rinsed na mmiri oyi na tinye mmanụ, ka ha na-agaghị araparawo ọnụ. Zuru okè zuo ezu ngwaahịa nso nke ufufo anu na sauces.

Spelt pasta. Ntụziaka ihendori "a la pesto"

1 ka otu nnukwu akụkụ nke 200 grams nke ihe oriri ga-esikwa na pasta na esi mmiri maka 10 nkeji, mgbe ahụ, tụfuo na a colander na itucha n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Mgbe ahụ, ha tinye 1 tbsp. a spoonful nke mmanụ oliv na jiri nwayọọ kpaliri.

N'ihu "a la pesto" na-akwadebe dị ka ndị a:

• 2 tbsp. olive mmanụ.
• 50 g nke siri ike nwa (Parmesan).
• 5 Art. spoons finely chopped ọhụrụ basil ma ọ bụ 2 akọrọ seasonings.
• 50 g nke pine akụ.
• 3-4 tụlee nke lemon ihe ọṅụṅụ.
• 2 cloves nke garlic.

All ngwaahịa na-agwakọta na a blender, na ihendori nwere ike refilled polbyanye pasta.