Otú e si esi a na friji mbuaha vegetables? Oyi kpọnwụrụ vegetables - Ezi ntụziaka maka na-atọ ụtọ efere

Otú e si esi a na friji mbuaha vegetables? Iji dozie nsogbu a, e nwere 3 dị iche iche thermal ọgwụgwọ: nri, stewing na frying. Ke akpa idaha, ị nwere ike ngwa ngwa na-adị mfe kwadebe a na-edozi ofe, nke abụọ - a akụkụ nri ọ bụla goulash ma ọ bụ a dị iche iche efere, na nke atọ - na anụ na anụ ma ọ bụ ọkụkọ.

Otú ahụ, tụlee ihe niile na nhọrọ na ihe zuru ezu.

Oyi kpọnwụrụ vegetables: Ntụziaka maka a na-atọ ụtọ ofe na richness

Ọ bụghị otú ahụ ogologo oge gara aga na Russian ahịa malitere iji karịsịa-ewu ewu na friji na akwụkwọ nri. Na nke a bụ ihe ọ bụla mberede. N'ezie, ekele dị otú ahụ a ngwakọta pụrụ ịbụ nnọọ mfe ma na ngwa ngwa iji kwadebe onwe gị na ezinụlọ gị a full nri ehihie ma ọ bụ nri abalị.

Tụlee otú iji kwadebe na friji akwukwo nri ngwakọta na nsonaazụ anyị tụgharịa si nnọọ ụtọ ofe. Iji mee nke a, anyị kwesịrị Efrata dị ka:

• ọ bụla anụ na ọkpụkpụ - 300 g;
• ngwakọta nke na friji na akwụkwọ nri - 250 g;
• mmiri ọṅụṅụ - 2.3-2.5 l;
• Nduku tubers (ma ọ bụrụ na ọ bụghị ọtụtụ na akwụkwọ nri) - 1-2 PC.;
• nnu, ngwa nri, seasonings na otú pụta. - tinye nụrụ ụtọ;
• ọhụrụ herbs - a ole na ole Sprigs.

The usoro nke na-akwadebe nri

Oyi kpọnwụrụ mbuaha vegetables na-akwadebe kama ngwa ngwa. Na nke a, tupu ayak na pan ga-eji obụpde ọ bụla ọzọ Efrata. N'ihi na nke a ọ dị mkpa iji hazie ihe ndị anụ na ọkpụkpụ, dị ka nke ọma dị ka ọcha na iri na nduku tubers. Ozugbo ngwaahịa na-n'ụzọ zuru ezu esie, ọ na-achọrọ jupụta na friji na akwụkwọ nri na obụpde maka banyere 12-14 nkeji. Ọ bụ nnọọ ezu na ndị Efrata nnọọ nro. N'ikpeazụ ofe ga-awụpụ finely chopped herbs na nnu, a dịgasị iche iche nke seasonings na ngwa nri.

A efere nke stewed vegetables: otú e si esi?

Braised akwukwo nri ngwakọta nwere ike ji mee ka a iche iche efere, na dị ka a akụkụ nri ka anụ, pasta, sie ọka na otú pụta. Ọ bụ a ezigbo mfe nri. Ị ga mkpa ịkwadebe:

• ngwakọta nke na friji na akwụkwọ nri - 700 g;
• Ọ bụla ọzọ Efrata (e.g., poteto, kabeeji, ọhụrụ eyịm, salami, sausages na otú pụta.);
• tomato tapawa - 2 nnukwu spoons;
• mmiri ọṅụṅụ - 1-1.2 iko;
• keisi ngwa nri, nnu na nnú - tinye nụrụ ụtọ;
• butter ma ọ bụ sunflower - banyere '50

nhazi ngwaahịa

Ugbua maara otú e si esi nri akwukwo nri ngwakọta (na friji), ndị ọzọ niile Efrata-esichara n'ọdịnihu. N'ihi na ha chọrọ a aba emenyụ. N'ihi ya, ọ dị mkpa iji ọcha na nduku tubers, asa kabeeji, yabasị na iri sausages (frankfurters). Mgbe ahụ ị nwere ike n'enweghị n'ihu imenyụ niile dị n'elu Efrata.

Okpomọkụ omume nri

Otú e si esi a na friji akwukwo nri mix ngwa ngwa na tọrọ ụtọ? Iji mee nke a, na-a saucepan (ọkacha mma n'ala ala), tinye ya na kabeeji, eyịm na poteto, mgbe ahụ, enubanye a iko mmiri na-emechi mkpuchi tightly. Mgbe esi nri na-achọsi ike simmer maka banyere 20 nkeji. Mgbe oge a, fọrọ nke nta njikere tinye Efrata na-a na friji ngwakọta, sausages na niile mmasị ngwa nri, tinyere nnu. Ọ na-atụ aro na mgbakwunye na nke skillet etinye a obere mpempe butter na a di na nwunye nke tablespoons nke tomato tapawa. Ọzọ emechi efere, ọ ga-nọ na-ajụ okpomọkụ ihe 10-13 nkeji. Next efere ị ga mix ọma na-eje ozi na-ekpo ọkụ.

Isi nri anụ multivarka

Akwukwo nri mix multivarka na-akwadebe dịghị ihe siri ike karịa na a gas afụnwu ọkụ. Ma n'ihi na ndị dị otú ahụ nri kwesịkwara zụrụ Efrata:

• Fresh anụ ọkụkọ - 600 g;
• akwukwo nri ngwakọta - banyere 600 g;
• sunflower mmanụ - 60 ml;
• Garlic - a ole na ole cloves;
• keisi ngwa nri, nnu na iche iche ngwa nri - tinye nụrụ ụtọ;
• poteto, kọlịflawa - agbakwụnye na ọ bụrụ na njikere mix ha anọghị.

Otú e si esi a na friji akwukwo nri ngwakọta na multivarka?

Tupu ị na-etinye na friji na akwụkwọ nri na nnukwu efere ngwaọrụ kwesịrị ọma ighe anụ ọkụkọ. Iji mee nke a, na-acha ọcha anụ ọkụkọ a chọrọ na-asa nke ọma na mgbe ahụ na iri na-ajụ-sized cubes. N'otu aka ahụ, ọ dị mkpa iji na-eme, na nduku tubers. Ma ihe ndị kọlịflawa, ọ ga-rinsed na mmiri ọkụ, na mgbe ahụ kewara nta florets.

okpomọkụ omume

Ozugbo nile bụ isi Efrata na-akwadebe, ọ dị mkpa n'ihu na ha ozugbo amịkpọ. Iji mee nke a, na kichin unit ike a chọrọ ebe anụ ọkụkọ, poteto na kọlịflawa. All nke a Efrata ga-flavor nke sunflower mmanụ, na mgbe ahụ na nso na ịtọ ngwaọrụ mode nke mmiri ma ọ bụ frying. 10 ọ bụla nkeji efere na-atụ aro na nwuo ka evenly ighe ya. Mgbe ọkara awa na ndị ọzọ nke anụ ngwaahịa ga-awụpụ akwukwo nri mix, na nnu, aromatic herbs na ngwa nri. N'ịbụ mix a chọrọ ka ighe ha n'ụzọ yiri nke ahụ, kama ọ bụ naanị n'ihi na a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.

Ikpeazụ ogbo na nkwadebe na-ekpo ọkụ

Ozugbo akwụkwọ nri na ọkụkọ na multivarka ga-kpamkpam njikere, ha mkpa tinye finely grated garlic na juputara mix. Na nke a mejupụtara, ọ na-achọsi ike na-agba na a efere kpo oku banyere 5-7 nkeji. N'oge a, ndị na ngwaahịa nwere etinye obi gị dum na-flavors nke garlic na a ga-enwe tọrọ ụtọ.

Proper nri nri nri abalị

Ugbu a ị maara otú e si akwadebe mbuaha akwụkwọ nri (na friji). Ezi ntụziaka ọkọnọ efere ike ga-eji dịkarịa ala ọ bụla ụbọchị ike a na ezinụlọ nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Jeerenụ okokụre ofe, ya ofe ma ọ bụ akụkụ nri na anụ eji, ọ bụ na-achọsi ike bụ nanị mgbe na-ekpo ọkụ. Tụkwasị na nke a efere nwere ike ọkọnọ gbara ụka ude, tomato ihendori, na letus, ọhụrụ na akwụkwọ nri na herbs. Rie ọma!

Bara uru Atụmatụ nwunye

• Iji kwadebe n'elu efere dị ka oyi kpọnwụrụ meats, na akwụkwọ nri na containers. Ọ ga-kwuru na ndị dị otú mixtures bụ dịtụ ọnụ, na-nwetara dị ka tọrọ ụtọ ka ọ dị ọhụrụ.
• Mgbe ịzụ friji na akwụkwọ nri, jide n'aka na ntị ka ngafe ụbọchị, nke na-aha na hà. Site n'ụzọ, iji nweta a set ọkacha mma na ọnya Ukwu. Mgbe niile, nanị ụzọ ị nwere ike ikpebi ma na ngwaahịa mma ma ọ bụ kama na-agbalị na-ere gị a emeputa ma ọ bụ a ọjọọ mebiri emebi ngwongwo.
• Cook, ofé na anụ akwukwo nri ngwakọta ọkacha mma bụghị ogologo karịa 10-15 minit. Ọ bụrụ na anyị eleghara ndụmọdụ a, gị efere agaghị nụrụ ụtọ otú ahụ ihe ọma na ndị mara mma, dị ka o kwesịrị.