Otú e si esi zrazy

Mgbe ọ na-abịa anụ cutlet, ọ bụ omume na-eme ka a akwukwo nri nri, ma ọ bụrụ na anyị na-emeso a akwukwo nri cutlet, ọ bụ omume na-eme ka anụ ndochi. N'ihe banyere meatless efere nwere ike kwuru na zrazy nwere ike kwadebere na-enweghị ojiji nke anụ, ie burger na-mere si poteto, na dị ka a ndochi ịrụ ọzọ na akwụkwọ nri. Ọzọ, ị ga-amụta otú e si esi zrazy nke poteto, na na na-achọrọ maka nke a.

Iji kwadebe efere a, i nwere ike iji ndị dị otú ahụ na ngwaahịa: poteto, egg yolks, butter, mushrooms, eyịm, garlic na nnu. Poteto nwere ike dochie anya na beets ma ọ bụ karọt, mgbe ị na-mbụ na nke ukwuu nri dị ụtọ. Mgbe iri na-guzobere, nke a na-etinye n'ime nri, ọ ga-tụgharịa na breadcrumbs, mgbe ahụ, ighe ke oriri na mmanụ.

Ọtụtụ ndị na-agba nkịtị na-esi na nwata ka Zrazy mere n'ụdị a ot anụ patties, bụ nke dị n'ime stewed kabeeji ma ọ bụ ndị ọzọ fillings. Na ezinụlọ ụfọdụ, ha na-kwadebere si nduku mgwakota agwa, ma dọba n'ime otu kabeeji ma ọ bụ minced anụ. Mgbe frying zrazy nwere ike nọ na-echegbu ya, ha ga-abụ ndị ọzọ succulent. N'ezie okwu "zrazy" batara anyị asụsụ si Polish na pụtara "bee ibe". Na nke iri na asaa na narị afọ, e kpebiri iji kwadebe ha si otu mpekere anụ ahụ nke na-juputara abụrụ, na-etinye na nri na ya na afụkọta maka amịkpọ.

Otú e si esi zrazy

N'ihi na nri, ị ga-ewere a kilo nke peeled poteto, mmiri ara ehi ma ọ bụ ude - ọkara cup, a kloovu nke garlic, nnu, utoojoo ude ma butter. Tupu n'ido a efere na tebụl, ọ dị mkpa iji osụhọde zrazy na a efere, mgbe ahụ, fesa ha na gbazee butter.

Ka anyị lee anya na ihe nkowa otú e si esi zrazy. Iji kwadebe na-atọ ụtọ efere ị ga-ewere iri na abụọ poteto, na narị atọ grams nke beef, àkwá, a di na nwunye nke eyịm, nnu na ose. Akpa, ị pụrụ ime ka nri, n'ihi na nke a dị mkpa ka ị obụpde anụ, wee Mike ya grinder ma ọ bụ blender. Mgbe na ị pụrụ ịmalite na-arụ ọrụ na sie poteto, nke mkpa asụri na gwere poteto. Mgbe Mash dị njikere, moisten aka gị na-etolite a achicha, nke ga-etinye n'ime nri. Ndochi mejupụtara bụghị naanị nke mbụ kwadebere anụ, e nwere ka dị mkpa ka ịgbakwunye chopped yabasị na egg na ngwa nri. Mgbe achicha na-kpụrụ, ọ dị mkpa na-etinye n'ime nri na tụgharịa Zrazy. Unu, ọ bịara doo anya otú e si eme zrazy, ga-ezu iji mee ka ha niile otu ugboro, mgbe ahụ ị niile ga-enwetara enweghị nsogbu ọ bụla. Work na gwere poteto ga-adị mfe ma ọ bụrụ na ị na moisten aka gị na mmiri. Mgbe akpụ patties ha mkpa tụgharịa na breadcrumbs na ighe na a frying pan ruo mgbe ọlaedo aja aja na-esie.

Zrazy nwere ike ẹkenịm na a na-eje ozi nri na tebụl na gbara ụka ude ma ọ bụ gbazee butter na ihe ndozi na elu.

Ọ bụrụ na ị na-eche otú ime ka zrazy na ndị ọzọ fillings, ebe a na ọ dị mkpa ịghọta na na usoro e nweghị isi iche n'etiti nanị enịm n'ime ihe ọzọ. Otu nwere ike na-ighe zrazy, na mgbe dina ha na a mmiri mpempe akwụkwọ na ebe ke oven na n'otu oge ahụ na onye ọ bụla na-etinye a obere mpempe butter. Mgbe njikere ha nwere ike nri, dị ka na aga na version.

Otú e si esi zrazy: obere Tweaks

Ọ bụrụ na ị na-atụ egwu na gị zrazy mgbe frying poteto nwere ike ịgbawa, ọ bụ omume na oke, ọ bụrụ na ọ bụla itinye na tie egg na mgbe ahụ na breadcrumbs. Egg na nke a ga-eme ihe dị ka ụdị nke gluu.

N'oge nkwadebe nke efere a enweghị ihe, ya mere, unu atụla egwu. Rie ọma!