Profiteroles: mgwakota Ntụziaka. ude profiteroles

Profiteroles - ụtọ na kalori eji megharịa ọnụ. -Agwọ ntụ ọka na-akwadebe ngwaahịa dị ka otu Ntụziaka. The isi nke a eji megharịa ọnụ bụ a họrọ ude profiteroles. Lee ụfọdụ oké Ezi ntụziaka.

Profiteroles. Test Method

a iko mmiri na-enubanye pan, tinye okara a mkpọ butter na obere nnu. Da na obụpde, na-akpali nọgidere. Tinye abụọ na narị abụọ na iri ise na grams ntụ ọka na bido. Ntụ ọka kwesịrị ime biya na jikọọ na mmiri. Mgwakota agwa a na-nwayọọ nwayọọ ghọọ a viscous n'oké com. Ikpo ndị dị mkpa abụọ-atọ nkeji. Next, wepụ si okpomọkụ, ajụkwa ubé ma na-amalite na-agbakwunye àkwá otu otu, jiri nlezianya vymeshivaya. Dị nnọọ mkpa ise àkwá. Mgwakota agwa ga-enweta stringy na nnyapade.

Ịkpọ oku ya na envelopu na afanyekwa na achịcha dị iche iche na a mmiri mpempe akwụkwọ tee mmanụ. Billets akpọọ nkụ na banyere abụọ na narị abụọ degrees maka ọkara otu awa. Isi na-achị: adịghị emeghe oven. Ọ bụrụ na ọ na-adịghị sonye na akaụntụ, mgbe ahụ, na ngwaahịa bụ yiri ka dapụ. Profiteroles kwesịrị efu na-enwe a ọlaedo jikọrọ ọnụ.

Cool ngwaahịa ma jupụta ọkacha mmasị gị ude. Anyị na-enye ọtụtụ nri nhọrọ.

Profiteroles "calorie"

Nke a Ntụziaka eji custard chocolate ude. Profiteroles ndabere maka na-akwadebe, dị ka a kọwara n'elu. Ka ajụkwa ha na-eme ka "n'akpa uwe."

Ugbu a anyị na-amalite ịkwadebe custard chocolate ude.

Whisk abụọ àkwá. Tinye ka ha na a nnukwu spoonful nke koko ntụ ntụ, kọfị na iri isii grams ntụ ọka. N'ịbụ agwakọta ntụ ọka, na e nweghị lumps. Add obere mmiri ara ehi. The ibu kwesịrị ịrụpụta n'aka na-anọgidesi yiri a oké ude. Narị itoolu grams nke mmiri ara ehi na-etinye na ọkụ, na-a obụpde. Ịkpali mgbe niile, na-abanye egg-ntụ ọka uka. Tinye abụọ na narị abụọ na iri anọ grams nke sugar, belata okpomọkụ na simmer. Jide n'aka na-mgbe niile na-ebido ude na uka na esi ike. Ọ ga-iri-na-ise nkeji. Ude jụụ.

Pack nke ịrọ arọ butter, ẹmia na a igwekota. Ọzọkwa obere òkè tinye ude. Iti ya mma. The ọkara okokụre ngwaahịa na tinye abụọ grated chocolate Ogwe. Wet ude confectionery Ebu via ntụtụ. Eji megharịa ọnụ njikere.

Profiteroles na custard. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka

Efere a na-achọ oge na mgbalị.

Iji malite, na-elekwasị anya otú e si esi na-custard maka profiteroles.

Mix abụọ n'ụzọ atọ iko shuga na a nnukwu ngaji ntụ ọka. Kewaa ọka abụọ àkwá. Ịkpali ọma. Yet a iko mmiri ara ehi, ịkpali ruo mgbe edo. Ọ na-atụ aro ka tinye a na-ekpo ọkụ mmiri mmiri (40 degrees). Nke a ga-adị n'elu nri. Na-etinye ude na a obere ọkụ. Ịkpali mgbe niile, esi nri ruo mgbe "ude". Iti iri ise grams nke ịrọ arọ butter, tinye lemon zest, vanilla na ọkacha mmasị gị flavor. Ude jụụ.

Ugbu a-gaba ejuputa profiteroles. Iji mee nke a, jupụta ude achịcha dị iche iche ntụtụ , na-eme ka a onu na ala, "stof na" profiteroles.

Ọzọ, ka fudge. Iji mee nke a, ikpo abụọ na narị abụọ grams nke ude na-agbazekwa na ha ọkara nke chocolate Ogwe. Gbasoo icing na achicha. Ede nkụ ike ọnọ.

Profiteroles na protein ude, chocolate na caramel

Eji megharịa ọnụ amama nnọọ ụtọ.

Akpa, kwadebe ude profiteroles. Anọ refrigerated akwa ọcha na iti na a igwekota. First, mkpa ka ị na-amalite mgbe a ala na-agba, mgbe ahụ jiri nwayọọ nwayọọ dịkwuo ọsọ. Ọ ga-etolite a ụfụfụ. Ọzọ, jiri nwayọọ nwayọọ tinye asatọ nnukwu spoonfuls nke icing sugar, ịnọgide na-whisk. N'ihi ya, ga-enweta a oké N'ụbọchị nke abụọ uka. Tinye a obere spoonful nke lemon ihe ọṅụṅụ na-eji nwayọọ ebido.

Bee profiteroles. Anyị jupụta ha na ude ma fesa na chopped chocolate. Nso mkpuchi achịcha. Yet mmiri mmiri caramel.

N'ihi ya nkwadebe ị chọrọ ime na-esonụ. Mix otu akụkụ mmiri abụọ n'akụkụ sugar. Na-etinye na a obere ọkụ na mgbe niile egbochi. Sugar kwesịrị etisasịwo. Heating dịkwuo kacha. Obụpde, mgbe niile na-etinye ọnụ. Ọkara okokụre ngwaahịa kwesịrị ọlaedo. Mgbe okpomọkụ ga-eru otu narị na iri itoolu na ise degrees, mkpa ka ị na-amalite na-agbakwunye mmiri. Ọ ga-ewe otu ego dị ka ndị mbụ. Jide n'aka na-mgbe niile whisk ngwakọta. N'otu oge, ọ na-aghọ a na-alụbeghị, caramel njikere.

Profiteroles na afụkọ ude na strawberries

Efere a na-abụghị nanị na-atọ ụtọ, ma na-bara uru.

Ude profiteroles a Ntụziaka mkpa ka ị esi nri a obere tupu, dị ka ọ ga-mkpa na-adị ndụ na friji.

Pack nke abụba obi cheese ụtarị na a nnukwu ngaji powdered sugar na a ite nke bred. The ude kwesịrị ịbụ edo. Ná ngwụsị etinye a ọkara mkpọ butter na iti ọma. Ude mma na a friji maka a di na nwunye nke awa. Wet ha profiteroles. Ekpuchi na Mpekere nke strawberries. Eji megharịa ọnụ fesa na powdered sugar na-eje ozi na tebụl.