Salad "Greek appetizer" na agwa: ihe Ntụziaka maka oyi

Ọmarịcha, na-eju afọ na mma ahụ ike snacks, nke bụ n'aka-amasị ndị nile na-n'anya a ngwaahịa ka agwa. Nke a Greek appetizer maka oyi ga-ejere gị ozi a lifesaver, ma ọ bụrụ na-atụghị anya ọbịa rịdata.

The ndepụta chọrọ ngwaahịa

1. Agwa - 1 n'arọ.
2. Carrots - 1 n'arọ.
3. Eyịm - 1 kilogram.
4. Tomato - 1 n'arọ.
5. Sweet ose - 1 kilogram.
6. Garlic - 1 cup.
7. Sugar - 1 cup.
8. Oriri na mmanụ - 0,3-0,5 lita.
9. Hot ose - 1-2 pod (nwere ike optionally-anọchi 2 teaspoons nwa ose).
10. Mmanya (70%) - 1-2 teaspoons.
11. Nnu nụrụ ụtọ.

akwadebe akwụkwọ nri

Agwa kwesịrị tupu idebaihe. Ọ kasị mma maka n'abalị, ebe ọ tọrọ ọma mgbe ọ na-ewe dịkarịa ala awa 12.

Akwụkwọ nri asa, wepụ stalk si tomato, bee na Bulgarian ụtọ na ose isi.

Garlic, eyịm na karọt ọcha.

Mgbe na-akwadebe nri, ijide n'aka na-ọma inyocha ha maka na emebiwo ebe na a ga-ebipụ, ma mmiri mgbe crimping nwere ike "agbawa."

Ahụ. Greek nri nke Ntụziaka. Gbalịa na-akọwa dị ka zuru ezu dị ka o kwere!

Greek appetizer na agwa. usoro nkwadebe

Njikere akwụkwọ nri na-achọsi ike nkụ akwụkwọ akwa nhicha wepụ ngafe mmiri. Ọzọ, anyị n'ihu ha ukpụhọde.

Mkpa dee. Iji ghara ida oge dị ukwuu, ruo mgbe ị na-echi ọnụ n'ala vegetables, ọ ka mma na-etinye agwa ka esi nri na ọkụ, na n'ihi na oge a na-ewetara ya ka ọkara.

Tomato nwere ike bee n'ime usoro ma ọ bụ obere cubes ma ọ bụ ala iji a homogeneous ala na a nri processor ma ọ bụ na a mincer. Dị ka ị chọrọ.

Eyịm nwere ike finely bee n'ime cubes ma ọ bụ ibe. E nwekwara otu amu amu. Ekpomeekpo àgwà nke efere na-agbanwebeghị.

Carrots kwesịrị grate.

Sweet-ede ede nwere ike bee n'ime cubes na ibe nwere ike ịbụ.

Garlic na chilli Mike ka a mushy ala. Nke a nwere ike mere na iji blender, nri processor ma ọ bụ anụ grinder.

Next, gaa nri usoro. Greek appetizer maka oyi esie maka banyere 30 nkeji, ọ bụrụhaala na i guzo agwa tinye 12 awa ma ọ bụ karịa.

Ọ dị mkpa ka ịhọrọ ezi pan na a oké ike, nke mere na akwụkwọ nri na-adịghị ọkụ. Ọ bụrụ na ị-esi nri a gas afụnwu ọkụ, ọ na-atụ aro iji a ọkụ spreader maka ihe ọbụna kpo oku nke pan.

Tinye agwa, mix na chopped tomato na setịpụrụ ọkụ. Cook maka 30-40 nkeji, mgbe ụfọdụ na-agbalị agwa na ọdịdị. The ike nke akwụkwọ nri (ma e wezụga garlic na ose) nwere ike wepụta iche iche na a miri emi frying pan. Mgbe na ị ga-mix niile Efrata na a saucepan, tinye nnu, ihe oriri na mmanụ, mmanya kachasi mkpa na sugar. Da na obụpde ọnụ na ... ị na-mere!

Site n'ụzọ, ọ bụrụ na ị na-adịghị a miri emi nnukwu nnukwu efere nke na-nọ na-echegbu vegetables, mgbe ahụ ị nwere ike dị nnọọ mix nile n'otu mgbe na pan, ma garlic na na na ose kwukwara na njedebe, 2-3 nkeji tupu ọgwụgwụ nke na nche.

Greek appetizer na agwa na-ahụ siri oké ike, dị ka ị na tinye a ọtụtụ ose. Mgbe ahụ onye ọ bụla nwere ike ịgbanwe gị uto. N'ihi na ụmụ nke a nri nwere ike ime ka onye òkè enweghị ihe ọ bụla sharpness.

seaming Mkpọ

Ebe Greek appetizer dị mma abụghị nanị na freshly kwadebere, ma na oyi na-atụ, ọ bụ zuru okè n'ihi na-echebekwa n'ihi oyi.

Glass ite mbụ kwadebere dị ka ndị a. N'ịbụ-asa na akọrọ chemical. Ọ ọcha mma e jiri ya tụnyere mmiri mmiri. Ọtụtụ ndị odozi akụ n'ihi nzube a ka eji na-emebu mmiri soda.

Ọzọkwa, mmiri ga-igba ogwu. E nwere dị iche iche nhọrọ. M ga na-akọwa abụọ kasị ewu ewu.

First n'onwe. Banks-etinye na a oyi oven na butere 10-15 nkeji na obere okpomọkụ. Enweghị ike na-etinye na akpa nwere a na-ekpo ọkụ oven, ebe okpomọkụ dị iche si iko nwere ike ịgbawa.

Nke abụọ n'onwe. Steam nwoke ịga ụlọ ọgwụ. Banks ala n'olu ndokwasa on a ot (na-abụghị electric) ketulu na-ada ka esi mmiri. Ahụ guzoro 2-3 nkeji na wepụ. Ị nwere ike bulie ọzọ akpa kama nke ketulu. Ndị isi ihe na olu na-enye gị agaghị daa n'ụlọ akụ.

Ke ukem, mgbe igba ogwu na ite, ọ dịkwa mkpa ka sterilaiz ígwè mkpuchi. Iji mee nke a, ha na-enịm ke a obere saucepan (nwere ike ịbụ otu mgbe) ma sie maka banyere nkeji iri.

The anoghi n'ulo oba ka na-ekpo ọkụ gbasaa nri njikere (ọ bụ na-achọsi ike na ọ sie jiri nwayọọ). Ọ kasị mma jupụta tank ka ikike, a gaghị oxygen, nke na-eme ka ngwaahịa spoilage.

Mechiri emechi na-ekpo ọkụ ite na ị chọrọ zoo na a na-ekpo ọkụ ebe. Ha na-na-ọbọp ke otu agadi blanket ma ọ bụ ejiri aka kpaa. N'ihi ya, ha na-ejigide okpomọkụ ogologo, nke na-eme ka mma na ọnọdụ ọzọ nwoke ịga ụlọ ọgwụ.

nchekwa ọnọdụ

Mgbe obi jụrụ (na-emekarị na-esote ụbọchị), anoghi n'ulo oba na-kpochara na ebe nke na-adịgide adịgide nchekwa, ebe a ọzọ nke ichebe n'ihi oyi. Onye bụ a n'okpuru ala, ma ọ bụrụ na e nwere a onwe ulo, na onye pantiri, ma ọ bụrụ na nke a bụ a nkịtị ulo.

The kacha nchekwa okpomọkụ na nchekwa umu - si 0 10 degrees, ma ọ bụghị onye ọ bụla nwere na ohere. Ọ nwere ike ịchekwa na ewepụghị na nkịtị ụlọ okpomọkụ. Na nke a, anya na nwoke ịga ụlọ ọgwụ containers, ule n'ihi na ọnụnọ nke spoilage nke akwụkwọ nri ma sie lids na metụtara dị ngwaọrụ (ladle).

Nhọrọ maka snacks oriri

N'ozuzu na efere a ọtụtụ ndị ụtọ ma na oyi na-ekpo ọkụ. Ya mere, ọ nwere ike iwesa ozugbo, ma ọ bụ ị pụrụ ime ndokwa si ya salad. Greek appetizer na agwa na-enyere mgbe e nweghị oge na-esi nri, na ọ dị mkpa ka-abịa na ihe ngwa ngwa.

Na ebe a na-abụọ iche iche nke salads na iji nri:

1. Were a akpa ma ọ bụ abụọ (dabere na ọnụ ọgụgụ nke na-eji ọkụ) zụrụ crackers, Otú ọ dị, nwere ike ịbụ na ụlọ, ma ọ bụrụ na ọ bụla. Mix na a ruru nke otu abụọ crackers na snacks si ite. Agbakwunye melkoporezannuyu elu.
2. Esie pasta na-weere na a nri, dabere n'otú gị na-amasị, herbs na kwukwara obere grated cheese (ọkacha mma durum).