Italian ciabatta. A Ntụziaka maka ọ bụla uto

Dreamy senti nke freshly butere nri, nke na-abịa site na kichin, nke na-mba mama. Olee ihe pụrụ ịdị mma? Nke a na-esi ísì ị ga-echeta maka afọ na-abịa. arụrụ n'ụlọ nri uto ike iji tụnyere ndị kasị ịtụnanya pastries. Ma ọ dị nnọọ mfe ime ka onwe gị. Na oge ọ bụla, na-agbakwunye ọhụrụ mmiri iji nweta a pụrụ iche bouquet nke flavors nke akwụkwọ nri na herbs. Taa, m ga-akụziri unu na oven Italian nri ciabatta. Ntụziaka dị mfe na kwesịrị ekwesị maka achịcha igwe, na n'ihi oven.

Nke a ụdị achịcha nwere a ukwuu nke variants. Ma ha ịkọrọ ọtụtụ isi chọrọ. ciabatta nri kwesịrị crisp crispy jikọrọ ọnụ na N'ụbọchị nke abụọ ka nzà pulp. Dị iche iche flavors na-nwetara site na-agbakwụnye kọrikọri tomato, Provencal herbs, dehydrated akwụkwọ nri na dị iche iche na seasonings.

Ciabatta. Ntụziaka classic

N'ihi nkwadebe achịcha mkpa ịkwadebe wheat ntụ ọka (650 grams), mmiri (300 grams), olive mmanụ (30 g), ọhụrụ yist (30 grams) na ọkara teaspoons nke nnu na shuga. First kwadebe ime biya. Iji mee nke a na-ekpo ọkụ mmiri igbari yist na sugar, mgbe ahụ, ekpuchi na a nnukwu efere ya na a towel na-ahapụ otu awa na-ekpo ọkụ ebe. Ndị fọdụrụ mmiri igbari nnu. Mgbe mgwakota agwa amụbawo ọtụtụ ugboro, wụsa ya n'ime mmiri nnu. Tinye ntụ ọka, olive mmanụ na igwakorita nnọọ nro mgwakota agwa. Ugbu a, anyị na-ekpuchi nnukwu efere ya na a towel na-ahapụ na a na-ekpo ọkụ ebe.

Ozugbo anyị mgwakota bilie, jiri nwayọọ n'ịkpụzi obere oblong ogbe achịcha ahụ. Mmiri na ifesa na ntụ ọka. Ọ dina n'elu achịcha na powdered na ntụ ọka. Ọzọkwa, anyị na-esi ọnwụ na-amụba ogbe ugboro abụọ. Agbanye oven na kpụ ọkụ n'ọnụ na 230 degrees. Nịm mmiri mpempe akwụkwọ na n'etiti oven. A set na ala ọnọdụ nke abụọ pan, na nke a obere mmiri dị wụsara.

Ime achịcha banyere iri anọ nkeji. The mbụ nkeji iri na ise na-emeghe oven ụzọ, ma ọ bụghị anyị ogbe achịcha ngwe. The achịcha bụ ọlaedo aja aja. Anyị na-enweta ya, na ẹkenịm na a osisi osisi. N'ígwè mmanụ, ekpuchi na a towel. Ọ dịghị mkpa ka bee achịcha nkeji iri atọ. O kwesịrị inwe ụfọdụ.

Ciabatta. Ntụziaka na mkpụrụ oliv na suluguni

N'ihi nkwadebe a dị ịtụnanya nri anyị mkpa a mben mkpụrụ oliv, doro na otu narị grams suluguni. Maka ule anyị na-ọchịchịrị biya (200 grams), mmiri (750 grams), a bag of akọrọ yist, otu tablespoon nke nnu na shuga, ntụ ọka (1300 g). Iji malite, kwadebe ime biya biya, sugar, mmiri, yist na 600 grams ntụ ọka. Mix ndị Efrata a nnukwu efere. Kpuchie ya uzo ịrapara film na-ahapụ n'otu ntabi anya.

Ụtụtụ tinye nnu na mgwakota agwa, na ntụ ọka na igwakorita soft mgwakota agwa, na-eji a osisi ngaji ma ọ bụ spatula. Ekpuchi nnukwu efere na a towel. Anyị na-doputa nọ n'ọnọdụ a n'ihi na otu onye hour. Wụsa na ntụ ọka. Anyị na-agbasa ya na mgwakota agwa ma kee ya n'ime ọtụtụ akụkụ. Akpụ oblong ogbe achịcha na-ahapụ maka ọkara otu awa ịgakwuru. N'oge a, anyị na-isi nri ndochi. Olive bee n'ime mkpa Mpekere, na cheese ghọọ crumbs.

Ejighị ya kpọrọ azọpịa mgwakota agwa. Yet na n'etiti njikere nri, mpịachi achicha na ọkara. Wụsa mmiri ntụ ọka na gbasaa ya anyị ogbe achịcha ahụ. Ikpo nke oven na 230 degrees okpomọkụ ka bred na butere 45 nkeji.

Ciabatta. Ntụziaka nke achịcha onye na

Iji kwadebe abụọ obere ngwaahịa achọ mmiri (180 g), ntụ ọka wit (250 grams), otu teaspoon nke ngwa ngwa akọrọ yist na nnu. The pụrụ iche akpa-etinye ndị niile mmiri, malite na mmiri na ka ya n'ime achịcha onye. Ịhọrọ a mmiri usoro na chọrọ agba? Crisp. Pịa bọtịnụ "Malite-Kwụsị". Mgbe otu awa na nkeji iri abụọ, nke abụọ audio mgbaàmà ahụ ga-ada, nke notifies njikere nke mgwakota agwa.

Kewaa okokụre N'ụbọchị nke abụọ uka abụọ hà akụkụ. Nkedo na-oblong ogbe achịcha na-agbasa na ewepụghị trays maka mmiri. Lubricates n'elu achịcha na olive mmanụ. Nịm nri igwe pallets. Ọzọ pịa bọtịnụ "Malite-Kwụsị". Iri atọ na ise nkeji n'ime ciabatta nri igwe na-n'ụzọ zuru ezu esie ya na, na na oti mkpu na ada ụda. Anyị nara a ogbe achịcha dina ha na imi. Hapụrụ ajụkwa, na mbụ kpuchie a towel.