Mee a anụ souffle na semolina

Souffle anụ nwa ọhụrụ ga-abụ ihe magburu onwe nri ehihie nwa gị. Ọ ga-kwuru na e nwere ugbu a na ọtụtụ ụzọ na-esi nri na efere a. Anyị kpebiri na-ewetara gị mfe na kasị oké ọnụ n'anya.

Kwadebe na-atọ ụtọ anụ souffle na semolina

Iji kwadebe dị otú ahụ a nri na ị ga-mkpa ka ịzụta esenidụt na ọnụ mmiri. Mgbe niile, anụ souffle mere na semolina nke dị mfe na oké ọnụ na ngwaahịa na-ere ke fọrọ nke nta ọ bụla ụlọ ahịa.

Ya mere na-atọ ụtọ na-eju afọ na-eri nri nwa ọhụrụ ha ike na-edozi nri, i kwesịrị ịkwadebe tupu ndị na-esonụ:

• pulp beef, sie tupu - banyere 1 n'arọ;
• beef efere ike - banyere 2 iko;
• ntụ ọka ayọcha ọcha - nnukwu ngaji na a slide;
• semolina - banyere 2 tablespoons nnukwu;
• àkwá na ọhụrụ jide - 3 PC.;
• breadcrumbs mere si acha ọcha achịcha - banyere 100 g;
• nnukwu yabasị eyịm - 1 pc.;
• obere achicha nke-acha ọcha achịcha - a ole na ole iberibe;
• nnukwu carrot - 1 pc.;
• green peas oyi kpọnwụrụ na ihe ọ bụla ọzọ na akwụkwọ nri - iji na uche;
• ọ bụla ngwa nri, tinyere oké osimiri nnu - eji nụrụ ụtọ.

Ime nkwadebe nke mmiri

Iji beef souffle na semolina tụgharịa si na-atọ ụtọ na obi, ọ ga-akwadebe na nkebi. Iji malite tupu sie beef a chọrọ ka Mike na a anụ grinder na-ewepụta. Ọzọ, mkpa ka anyị hichaa akwụkwọ nri na bee ha n'ime cubes (karọt nwere ike grate). Ma ihe ndị ọhụrụ mba àkwá, ha ga-ekewa ndị ọcha na yolks, mgbe ahụ, whisk ke akpa akụrụngwa bụ anụ ụfụfụ.

nri isi

Na kwesịrị ekwesị na n'ichepụta anụ souffle na semolina enye nnọọ lush na juu. Ozugbo isi ngwaahịa na-akwadebe, kwesịrị ịmalite dina ntọala. Iji mee nke a, browned na akwụkwọ nri ga-etinye na a miri emi nnukwu efere, ekpuchi ha na oyi na-atụ anụ efere, tinye ìhè ntụ ọka, ose, nnu na simmer n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe a na oké ihendori. Ọzọ, ka dapụtara milled uka a chọrọ ka beef, tinye n'ime mmiri ara ehi-acha ọcha achịcha obere achicha, nakwa dị ka ọ bụla akwụkwọ nri (na nke a akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ peas), semolina na egg yolks. Ke akpatre n'aka ndị isi ga-ahụ kwukwara na pịa anụ ụfụfụ ndi na-edozi. Ịkpali a tablespoon nke Efrata dị mkpa iji nweta homogeneity nke uka.

The usoro nke akpụ na mmiri na oven

Ọ bụrụ na ị na-ekpebi iji na osụk Ntụziaka souffle na photos, ị kwesịrị ị na-elekọta nke ọnụnọ nke a miri emi mmiri na efere. Ọ chọrọ ka lubricated, mmesapụ aka na-asa na breadcrumbs, tupu mbuaha na semolina na ahụ wụsa niile oké isi. Ọzọkwa jupụta efere na ị chọrọ ka ọ na oven ka iguzo ya na 210 degrees maka 42 nkeji. Ná ngwụsị nke oge a, na efere ga-n'ụzọ zuru ezu maka ịghọ adụ na nnọọ ụtọ.

Otú kwesịrị ekwesị na-ewetara na tebụl?

Dị ka ị pụrụ ịhụ, anụ souffle na oven esie ngwa ngwa na mfe. Ozugbo efere bụ obi na ịghọta nke ọma, ọ ga-ebipụ n'ime iberibe na-agbasa na efere na esie ya na kọlịflawa ma ọ bụ brọkọlị. Site n'ụzọ, dị ka a akụkụ nri a nri abalị-emekarị ka buckwheat porridge ma ọ bụ sie pasta.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka souffle na photos ụmụaka

Proper nwa oriri na-edozi - a mkpa nke ya nkịtị mmepe na ibu. , Ọkachamara nwere ike ikwu na-agụnye ha nri anụ na ngwaahịa na-enye ụmụ ha niile dị mkpa ọcha. Ihe magburu onwe ngwọta maka ndị dị otú ahụ a nri abalị eje ozi tọrọ ụtọ na obi soufflé esie ke ufọk.

Ya mere, na-eme ngosi nri abalị, anyị kwesịrị:

• ọhụrụ ọkụkọ anụ na-enweghị anụ ahụ, veins ma ọ bụ abụba - banyere 200 g;
• obere achicha nke na-acha ọcha achịcha ma ọ bụ buns - ụfọdụ kam;
• ọhụrụ egg quail - 2 PC.;
• sweet yabasị - obere isi;
• Chicken efere kama na-adịghị ike - na cup 2;
• ọhụrụ mmiri ara ehi dị ka ukwuu dị ka o kwere - ½ cup;
• nnu na-echi ọnụ n'ala ose - nụrụ ụtọ iji;
• unsalted nri mmanụ - hazie ụdị.

Nkwadebe nke anụ dabeere

Souffle ala beef na-kacha mma mere na ojiji nke anụ ọkụkọ. Ha ga-eji sie wee ọma gburu a blender ma ọ bụ anụ grinder. Ọzọkwa chọrọ iche iche tinye obere achicha nke-acha ọcha achịcha na mmiri ara ehi na tinye ya na anụ. Ná ngwụsị nke otu efere ga-agbaji nnụnụ kwel àkwá, tinye nnu na finely chopped ụtọ yabasị. Mix niile Efrata aka, ị ga-enweta a homogeneous nri.

Etolite anụ efere na akpọọ nkụ

Mgbe ala beef dị njikere, ọ dị mkpa iji wụsa ọkụkọ efere na aghara mere na ị na-etolite a uka yiri a mmiri mmiri slurry. Ọzọ, n'ihi ngwakọta a wụsara n'ime a miri emi achọrọ udi. Site n'ụzọ, tupu ọ ga-ugboro tee na butter ma ọ bụ ụfọdụ margarine.

N'ọnọdụ dị otú a ọkara okokụre ngwaahịa ga-ezigara ndị oven. Ime ya na 210 degrees na-achọsi ike maka 30-38 nkeji. Ọ bụrụ na ị na-enweghị ọtụtụ free oge, ị nwere ike esi nri a souffle na a ngwa ndakwa nri oven. Iji mezuo nke a, ọ na-atụ aro na-atụgharị na-na kacha ike. Mgbe ¼ hour souffle anụ nwere ike n'enweghị-ewepụ si na kichin unit.

Olee chee nwa?

Esi nri a na-atọ ụtọ na hearty nri ụmụ ha, ọ kwesịrị a bit jụụ, na mgbe ahụ ka table, na achịcha na ụfọdụ ihe ndozi. Kporie nri gị!