Ntụziaka Classic Solyanka - tọrọ ụtọ, na-edozi, ọ bara uru!

Meat solyanka classic bụ otu n'ime ndị kasị ewu ewu soups, dị iche iche satiety na richness. Ntụziaka maka a classic Russian uke mara bụghị naanị na mba anyị, a ofe na-ewu ewu n'ụwa nile. Onye ọ bụla mgbe gbalịrị ya - ga-adị na-enweghị mmasị na ya.

Solyanka karịsịa mkpa na oyi na-atụ oge, dị ka nke ọma tọọ na-eweghachi ike. Ntụziaka maka a classic Russian uke nwere ihe abụọ nzuzo: mbụ - na solyanka bụ na-atọ ụtọ, i kwesịrị iji dị ka ọtụtụ dị iche iche nke anụ, na nke abụọ - a hodgepodge mgbe niile na-eje ozi gbara ụka ude, mkpụrụ oliv na lemon.

Nkwadebe nke oge gboo Russian uke-amalite na njikere nke dị mkpa Efrata. Halophytes nwere ọtụtụ ụdị - anụ, azụ na ero. Salsola anụ Classic agụnye ndị na-esonụ ụlọ nke na ngwaahịa:

Beef 300-500 grams (ọkacha mma na ọkpụkpụ)
3 lita mmiri
Keagwaraogwa anụ dịkarịa ala 5 iche iche nke 50g bụla akụrụngwa
Poteto 3 iberibe (ọkacha mma red, nerazvaristy)
Karọt 1 mpempe (ọkacha mma ewepụghị)
Pasili (mgbọrọgwụ) 1 mpempe
Eyịm 2 iberibe
Cucumbers nkezi uru nnu ma ọ bụkwanụ pickled 2 iberibe (ọkacha mma na-enweghị osisi)
Tomato tapawa 3 tablespoons
Pịkụl kukumba 2 iko
Butter 50 g (pụrụ ịbụ olive mmanụ, ọka mmanụ ma ọ bụ sunflower mmanụ)
Nnu, ose (nwa, na-acha ọcha nwere ike ịbụ) nụrụ ụtọ
Bay doo na-egbuke egbuke green 2 iberibe
Cardamom na allspice 2-3 nkpuru
Lemon mkpa gbara akpụkpọ
Olive etinyeghị nwa 1 Bank
Capers (ma ọ bụrụ na ọ bụla)
greenery
ngaji ntụ ọka

Nkwadebe nke oge gboo halophytes na-amalite na efere. N'ihi ya nkwadebe ma ọ bụ beef ọkpụkpụ asa, na enịm ke a pan nke mmiri oyi ma jiri nlezianya na-etinye na ọkụ.

Mgbe ọzọ na ofe Juda, ewepụ ụfụfụ si efere na ebelata ọkụ. Ọ bụrụ na ị aghọtaghị wepụ ụfụfụ, echegbula, tinye ntakịrị mmiri oyi na ụfụfụ ga-ebili. Nnu, allspice na cardamom na-kwukwara nkeji iri abụọ ruo mgbe esie anụ.

Ọ bụrụ na i chọrọ, ị nwere ike itinye efere pasili. Ruo mgbe esie ofe, oyi na-atụ , he na-ebipụ n'ime cubes. Of sausages dị mma ruru eru tii ma ọ bụ doctorate, sosiski.V hodgepodge tinye brisket, anụ ezi, salmon, beef akụrụ nwere ike - na nke a soseji na-adịghị mee, ma ọ ga-adị oke oké.

Na ofe bụ ihe na-edozi ahụ na-esi ísì ụtọ, e nwere otu ọnọdụ, nke dị mkpa iji-rụrụ - na oge gboo kasha Ntụziaka ga-agụnye na-ese siga na ala otu akụrụngwa. Ọ kasị mma iji a ezi eti na ike na-ese siga sausages. A efere Iji nweta a ọcha ma doo anya, ọ dị mkpa ime igbapu, mgbe Anam Udeme si na ya na-anụ, ọkpụkpụ na akwụkwọ nri na-etinye ọkụ ọzọ.

Ezie na efere bụ mmiri ịgbọ agbọ, asacha na bee poteto, ịkpụ n'ime cubes ma tụba esi efere. Mgbe ahụ dị ọcha na bee ndị eyịm, carrots na cucumber. Kukumba na karọt nwere ike bee n'ime ibe, na eyịm - yiri mgbaaka ma ọ bụ ọkara yiri mgbaaka.

Ruo mgbe poteto na esie ya, eyịm pripuskayut na butter ruo mgbe a ọlaedo aja aja, wee tinye carrots, ma n'ikpeazụ - ntụ ọka. Mgbe karọt dị njikere - agbakwunyere na mmiri ịgbọ agbọ efere. Ịgbaso eghe kukumba, mgbe ahụ, wukwasi n'ime pan abụọ ma ọ bụ atọ tablespoons nke efere, tinye na tomato tapawa na ofé maka 5-7 nkeji n'okpuru mkpuchi, na-kwukwara na efere.

Ugbu a, i nwere ike tinye oyi he na bee n'ime Mpekere nke beef, mkpụrụ oliv, capers na Pịkụl. Otu akụkụ nke mkpụrụ oliv mkpa bee ndị ahụ yiri mgbaaka, na ndị ọzọ - iji tinye a dum. Ná ngwụsị nke nri, afanyekwa na lemon n'ime pan ọkara, dosolit tinye lavrushki akwukwo na ose. Salsola anụ classic bụ fọrọ nke nta njikere, ọ na-anọgide na obụpde 5-10 nkeji.

Mgbe solyanka na-esiri, ọ dị mkpa na-enye ya ime biya 10 nkeji, mgbe ahụ, nụrụ ụtọ ga-ano. Tupu na-eje ozi na onye ọ bụla nnukwu efere tinye a ngaji gbara ụka ude, a iberi nke lemon, na - maka ịma mma na-esi ísì ụtọ - green. I nwere ike icho mma a hodgepodge sliced mkpụrụ oliv. Ntụziaka oge gboo halophytes na obere ọdịiche dị na fọrọ nke nta niile Eastern nakwa dị ka European nri. Ọ bụrụ na ị na mgbe esie a magburu onwe ofe, jide n'aka na ị na-agbalị ya, ị ga-dị ka ya!