Ntụziaka maka redheads maka nri maka nke mbụ, nke abụọ na maka oyi

Ginger n'ụzọ ziri ezi na-ewe mpako nke ebe mgbe na-acha ọcha na Polish mushrooms. A na ekewa ya n'ime umu abuo n'ebe a na-eto eto. Ịmata ọdịiche nke pine paini na-acha uhie uhie - o doro anya na ọdịiche dị iche iche nke okirikiri dị na okpu, ma spruce - ọ nwere agba odo-acha ọbara ọbara. Enwere uhie uhie ugha. Na - akwanyere ya ùgwù site na nri. Were nkata na nkata ahụ, bụ nke na-agbawapụghị ihe ọṅụṅụ mmiri carrots. Ọ dịkwa mkpa ka ọ nụ ísì ọma nke ọma. Na mkpirisi, ihe oriri na-eri nri ji nwayọọ nwayọọ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ụzọ kachasị amasị m esi esi nri gingerbread bụ salting, yana ịme mmiri na nsị. Ma enwere ntụziaka ndị ọzọ. N'okpuru, gụọ nhọrọ nke kacha mma.

Pickling

Nkwadebe nke acha uhie uhie maka oyi - Ọ, nke mbụ, salting. Na narị afọ nke 18, a na-esi esi na Russia gaa France ... na karama! Ntak emi ke utọ utọ emi? N'ihi karịsịa na ịna nnu mushrooms, okpu nke adịghị gafere a dayameta nke 2 sentimita. A gwara ndị na-aṅụ mushicha ka ha ghara ịsacha, kama ọ bụ naanị ka ha dị ọcha na ehichapụ. Anyị na-etinye ha na mmiri na-esi mmiri iji kwụsị iwe. Mgbe ahụ ha na-etinye ha na ihe ndị ahụ na efere, na-awụnye nkedo ọ bụla na nnu. Gbakwunye osisi garlic na sprig nke dill scill. Mechie mkpuchi ma tinye n'okpuru mmegbu. Mgbe mushrooms gwakọtara, gbakwunye ihe ndị ọzọ na-acha uhie uhie mushrooms.

Na-egwu mmiri

Ntụziaka kachasị mfe maka isi nri saffron N'ụzọ dị otú a na-esonụ . Anyị na-ehicha anụ ndị ahụ, belata ọtụtụ n'ime iberibe ma tụba ha na mmiri salted ka ha ghara gbanwee akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Anyị na-etinye ya na colander iji mee ka mmiri iko. Anyị na-akwadebe marinade. Richaa mmiri 150 n'ime mmiri, tinye 7 g nke nnu na citric acid na ọnụ nke mma. Mgbe mmiri mmiri na-acha, anyị na-atụgharị redheads ma na-esi nri maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke awa. Mgbe ahụ anyị na-azụta mushrooms ma dina ha na ite ite. Jupụta marinade na-ekpo ọkụ. Anyị na-ekpuchi ite ndị ahụ na lids ma tinye ha na efere na mmiri dị ọkụ na 60 Celsius. A na-enwe ike ịkụnye liters maka minit 90. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ejikarị ihe mkpuchi na-ekpuchi ya.

Ero ofe

Ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ichere ichota owuwe ihe ubi ị na-egbute, ebe a bụ uzommeputa maka nri redheads maka ofe. A na-ehicha ọka, m, obụpde n'ime mmiri dị ntakịrị salted maka ihe dịka minit 20. Mgbe mmiri ahụ na-edozi ya, ọ na-atụ aro ka igbapu. Tinye ha na broth mgbe anụ, poteto na akwụkwọ nri ndị ọzọ. N'ihi na ụlọ okroshki na-ejikarị rozhiki salted. Ọzọkwa, ndị a mushrooms na-na-eji maka nkwadebe nke Solyanka.

Ntụziaka maka isi nri saffron na pan frying

Na efere a bụ naanị okpu. Ọ bụ ezie na a na-eri ero a, ọ ka mma igbanye ya minit 10 tupu mgbe ahụ. Ekem akọrọ ke colander ye ke towel. Nke a bụ na ọ dịghị ịgba, ndị mushrooms na-agbaji, ma ghara ịghọ stewed. Anyị na-atụba ha n'ime ngwakọta nke akwukwo nri na mmanu mmanu. Tinye abụba n'ime yabasị ahụ. Tupu na-eje ozi, oge na ude mmiri.

Stewed mushrooms

Nke a bụ ihe nchịkọta kachasị mma maka nri gingerbread na nri ndị Russia. A na-ata ha na ude mmiri, na apụl, anụ, poteto. Tupu ịtọ efere ahụ, a na-ekpokarị mushrooms, mmiri ewee kpoo. Akpa, ighe yabasị n'ime ite frying. A na-agbakwunye azụ, salite ma tinye tablespoon nke bọta. Mechie pan nke frying na mkpuchi wee tinye obere ọkụ. Sichaa nkeji iri abụọ, wunye otu iko ude mmiri. Ọ bụrụ na ọ dị oke mmiri mmiri, i nwere ike igbanye ya na ntụ ọka ma ọ bụ achịcha.