Otú e si esi ofe si azu kaapu

Fish ofe - a mmasị efere abụghị nanị ndị ọkụ azụ. Ọ dị njikere niile na-n'anya na oké osimiri na osimiri bi. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ndị dị otú ahụ na-akụ azụ kwadebe ofe niile na-hụrụ na gburugburu mmiri, ndị mmadụ anya site sacraments nke ọgwụgwọ na a azu mkpanaka, ọ dị mkpa iji na-amalite na mee nke ụlọ ahịa. Na na nke a, otu n'ime ndị kasị ihe ịga nke ọma ngwọta ga-ofe azu kaapu - azụ na-adịghị oke taa, ọ bụghị dị nnọọ oké ọnụ na ezi nnukwu.

Classical ntị nke azu kaapu

Fish ofe kwadebere anyị latitudes kemgbe oge immemorial. Ya mere, na omenala version-ebughị poteto. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ndị mbụ ị na-eche ejighịzi enweghị a mmasị akwukwo nri, i nwere ike tinye a Ntụziaka na ya. Shelled na gutted azụ bee n'ime nnukwu iberibe, ma otu ugboro na mmiri anaghị nkwa - mbụ e nwere mgbọrọgwụ. Na esi mmiri ala eyịm, carrots na pasili mgbọrọgwụ - peeled na saa, ma ọ bụghị bee. Ọ bụrụ na ị họọrọ nduku version, tinyere na mgbọrọgwụ na enịm anọ dum poteto. Njikere akwụkwọ nri na-amịpụtara na enịm iberibe azụ na efere. Ruo mgbe azu kaapu na-esiri, sie carrot bee n'ime Mpekere na poteto - diced. Mgbe 20 nkeji, mgbe azu bụ fọrọ nke nta njikere, ọ na-wụsara a iko vodka, tinye akwụkwọ nri, ose, nnu na n'ọnụ mmiri akwukwo (echefukwala ewepụ ya mgbe ntị dị njikere). Ọ dị njikere ntị nke azu kaapu flavored na ọhụrụ herbs na-eje ozi na tebụl.

Ntị millet

Ọtụtụ na-akụ azụ na ha mmịpụta Fans a version nke azụ ofe akpọ kpochapụwo. Ọtụtụ n'ime ndị "ubi" Ezi ntụziaka enweghị a cereal zuru ezu. Iji nweta a tọrọ ụtọ azụ ofe si azu kaapu na millet, mbụ sie azu - atọ lita ofe ezuru a nkeji iri na ise kilo nke fillets ma ọ bụ dum iberibe ozu. Ọnụ na azu kaapu enịm na esi ọcha yabasị na ose. Mgbe ọkara awa nke nri azu na eyịm na-wetara, ndị bọlbụ a tụba, na azu kaapu na-agbajikwa ala n'ime-ajụ-sized iberibe. Na efere tinyere diced atọ poteto, ọkara a cup of cereal na zazharki nke finely chopped carrots na otu bọlbụ. Ntị nke azu kaapu a na-ewere okokụre mgbe esie poteto. Next ofe nnu na seasoned na uda di iche iche maka azụ. Uru na elu.

Ntị semolina

Ndị na-esonụ usoro nke omume. Akpa, na abụọ lita nke esi mmiri tọrọ atọ sliced poteto. Mgbe re-esi eme n'ọdịnihu ntị nke azu kaapu na nnu. The iberibe azụ na-enịm ite (a Ntụziaka ọ na-achọ nnọọ ọtụtụ karịa 0,5 n'arọ), carrot Mpekere, dum yabasị na ose ibe. Chere ruo mgbe ntị nke azu kaapu obụpde, na-agbakwunye sizinin na wụsa semolina (onye tablespoon abụọ, dabere na-họọrọ ọkpụrụkpụ). Pan loosely kpuchie a mkpuchi na-ekpe ahụsi anya na nkeji iri na ise na oge awa. Echefukwala-efesa efere ofe elu!

Fish ofe mkpụrụ

The kasị "ịkwanyere ùgwù" nhọrọ ofe na-mgbe esie ná nkebi abụọ: nke mbụ, kwadebe a decoction nke obere azụ ma ọ bụ iyak foduru, na mgbe ahụ dị nnọọ tinye mma iberibe. Dị ka oge ochie a n'iwu dị njikere na ntị nke azu kaapu. Ntụziaka akụziri bee a ọkara kilogram nke azụ na iche iche ntù, ọdụ na isi ka isi efere. Mgbe esi efere ahụmahụ na ose na n'ọnụ mmiri akwukwo na simmer ọzọ nkeji iri na ise na oge awa. Ọ mgbe decanted, sie azu na herbs residues na-zigara ndị ahịhịa nwere ike, na esi ofe otutu coarsely shredded pasili mgbọrọgwụ na yabasị. Ọnụ na ha, na nnukwu iberibe enịm azu kaapu. Dị otú ahụ na Efrata ofe sie banyere otu n'ime atọ nke otu awa. Nke ahụ bụ fọrọ nke nta njikere na ntị gị nke azu kaapu! Ntụziaka na-agụnye na-agbakwunye ọkara a cup of walnuts, nke nwere na mbụ mkpa ka anụ, ikwo ihe na wụsa na ofe bụ fọrọ nke nta njikere. Mgbe a nkeji, ị nwere ike gbanyụọ. Ose na ite squeezed lemon. Ọ bụrụ na ị chọrọ ka icho mma efere, mgbe ahụ, bee lemon n'ime Mpekere, na-eme ndokwa na efere ma fesa na green ntị. Ma na nke a, ndị acidity ga-abụ nnọọ na-adịghị ike.