Solyanka na-akwụ anwụrụ ọkụ: Ntụziaka. Otú e si esi hodgepodge na-akwụ anwụrụ ọkụ

Na otu usoro ndị isi agwa kwuru na ọ dịkarịa ala otu ugboro n'ụbọchị ofe kwesịrị ke afo. Nkebi okwu a bit kemmeochi, ma ikpe eziokwu. Ofe bụ otu n'ime ihe ndị kasị mkpa nke efere na anyị table. Nke a bụ ohere dị mma maka agbakwunye ike na agbọghọbịa dum organism. Almost nwere ya mba ofe, na esi nri ya site ndị na ngwaahịa na mba ọ bụla nke ụwa, na e nwere ndị nkịtị. Nnọọ na-ewu ewu n'etiti ụmụ amaala nke mba dị iche iche ahụ na-akwụ anwụrụ ọkụ Solyanka. Ntụziaka maka ya na e nwere otu onye. O nwere ike ịbụ anụ, azụ, na akwụkwọ nri, hodgepodge. Ọtụtụ ndị na-emegharị a na efere na a Russian Pịkụl. The myirịta na-, nanị nhọrọ na mgbakwunye na anyị anụ na akwụkwọ nri ka kwukwara grits. Ma ebe ọ bụ na Russia malitere iji tomato, pụtara na anyị table halophyte.

hodgepodge

Nke a na elu-kalori, na-edozi na na n'otu oge ahụ nnọọ uru ofe - Salt na-ese siga. Ntụziaka nkwadebe bụ dị ka ndị. Anyị ga-achọ na-ese siga ezi ọgịrịga zuru okè. Ham, na-ese siga sausages, frankfurters ga-abụọ na narị abụọ grams. Ị ga-mkpa banyere asatọ obere cucumber, atọ nnukwu poteto, ọkara yabasị, anọ tablespoons nke tomato mado, ọkara a tin nke mkpụrụ oliv, doro, ọkara lemon, n'ọnụ mmiri akwukwo, nnu na ose ntụ ntụ - nụrụ ụtọ.

usoro nkwadebe

Ịkwadebe Solyanka na-ese siga na-ngwa-ngwa. Usoro amalite na ọgịrịga. Enubanye a pan nke mmiri na tọrọ ha. Simmered ha na esie ya ruo ihe dị ka otu awa. N'oge a, juputara ọcha vegetables, asacha na iri. Poteto - pụrụ Mpekere ma ọ bụ cubes, na cubes. Ọ bụ na ezi uche nke onye nnabata. Mgbe na-ese siga efere dị njikere, tinye nduku. Iri na yabasị na ejighị ya kpọrọ ighe ke ọ bụla mmanụ na-etinye na a efere. All sausages, na-ese siga bee nta na ubé ighe. Nke nta nke nta ịgbakwunye tomato tapawa na bido. All na-anyụ na-erughị 5 nkeji na obere okpomọkụ. Ọzọkwa, niile ẹkenịm ke efere. Cucumbers, bee ma ọ bụrụ na ha na-adịghị oké, bee otu ugboro, ma ọ bụrụ na ọ bụghị, ọ dị mma ka ha tupu kpochara. Anyị na-etinye ha na a saucepan na efere na esi nri na ihe niile site na 10 ruo 15 nkeji. Oliv, ọ bụ na-achọsi ike bee na ọkara, na ọbụna mma - yiri mgbaaka. Tinye ha efere maka 3-4 nkeji ruo mgbe n'ụzọ zuru ezu esie. Ebe a na njikere solyanka na-akwụ anwụrụ ọkụ! Ntụziaka maka ya, dị ka ị pụrụ ịhụ, na-adịghị nnọọ mgbagwoju anya. Tupu na-eje ozi, tinye ahụ gbara ụka ude ga-anọgide, a gburugburu nke lemon ma fesa na ihe ọ bụla elu.

Salsola na Georgian

Na nke ọ bụla ná mba ahụ, nke a ofe na-akwadebe ụzọ dị iche iche. Na Georgia, ọtụtụ dị iche iche solyanka na-ese siga. Ntụziaka bụ dị ka ndị. Anyị ga-mkpa: smoked anụ na ọkpụkpụ, nke kacha mma nwa atụrụ, tomato tapawa - a di na nwunye nke spoons, pickled cucumber - banyere 5 iberibe, yabasị - ajụ isi, na-ajụ-sized poteto - banyere 6-7 iberibe, paprika ose, n'ọnụ mmiri akwukwo na lemon na mkpụrụ oliv.

Nri, na Georgia

Na a pan nke mmiri oyi na-etinye na-ese siga anụ na ọkpụkpụ na simmer na-esi nri si onye otu na ọkara awa. Ọtụtụ ndị odozi akụ maara otú e si esi hodgepodge na-akwụ anwụrụ ọkụ, ma na nke a, na Ntụziaka bụ ubé dị iche iche. Ezie na efere na-esiri, na akwụkwọ nri dị mkpa ka na-asa na kpochara. Finely iri na yabasị na poteto dum idobere. Ọzọ, na pan na-ekpo ọkụ butter Tinye na yabasị na ighe a obere, mgbe ahụ, tinye nke tomato tapawa na simmer n'elu obere okpomọkụ banyere 10 nkeji cucumber nwere ike Mike na a blender, ma i nwere ike iji a grater. Mgbe efere dị njikere (anụ ga-kpam kpam pụọ ọkpụkpụ), tinye poteto na ka esi nri 15 nkeji ahụ gbasaa niile e ghere eghe, frayed kukumba na dum mkpụrụ oliv. Ọzọ, ọzọ esi nri banyere 5-10 nkeji. 5 nkeji ruo mgbe esie tinye niile ngwa nri. Anyị na-enye ya ime biya. The efere dina dị ka ndị a: dum nduku, a nnukwu mpempe anụ, mgbe ahụ efere, iberi nke lemon, utoojoo ude ngaji, na i nwere ike itinye ihe ọ bụla greenery. Na nke a, ihe ọma bụ cilantro.

Solyanka na multivarka

Tọrọ ụtọ na ahụ ike site na-akwadebe na multivarka solyanka na-ese siga. Ntụziaka bụ dị ka ndị. Anyị ga-achọ ezi ọgịrịga, na-ese siga, tomato tapawa - banyere abụọ tablespoons spoons, pickles - banyere anọ iberibe, poteto - 3-4 iberibe, onye na-ajụ carrot, ọkara yabasị, ose nwa ose, n'ọnụ mmiri akwukwo, lemon, anọ pickles, a atọ akụ mkpụrụ oliv doro.

Multivarka aka

Na a pụrụ iche pan, wụsa mmiri na-etinye na-ese siga ezi ọgịrịga. Họrọ "emenyụ" on multivarka na-egosi na nri oge - 40 nkeji. Ezie na efere na-esiri m,, dị ọcha na iri niile na akwụkwọ nri. Poteto na-ọkacha mma bee n'ime cubes, karọt - obere ibe, eyịm iri mma. The pan na-ekpo ọkụ butter agbasa mbụ yabasị na ighe a obere. Ọzọ, tinye carrots, tomato mado, na ọzọ niile simmer n'elu nnọọ ala okpomọkụ ihe 10 nkeji cucumber peeled na ala a grater. Mgbe efere dị njikere, poteto na-agbasa ndochi nke frying pan n'ime pan na-etinye na ọzọ "emenyụ" mode. The oge gosiri - 25 nkeji. N'oge a, ị nwere ike ibelata mkpụrụ oliv na lemon n'ime mkpa Mpekere. Ọfọn na nke ahụ bụ banyere njikere nwere halophyte na-akwụ anwụrụ ọkụ multivarka! Mgbe set oge dị n'elu, nye efere inye ọzọ 15 nkeji, mgbe ahụ, dina si na efere. Tupu na-eje ozi, tinye gbara ụka ude, mkpụrụ oliv, lemon na a gburugburu nwere ike ịbụ a sprig nke dil.

Anyị nne ochie esie ofe na oven. Ọ na-akawanye mma ahụ ike nri. Ntụziaka nke nne nne Ntụziaka na kasha adịghị kwa iche iche. First brewed ke otu efere. N'ihi na ọ ga-ezi na-ese siga ezi rebyshki. Mgbe ahụ ịgbakwunye chopped poteto, na ọzọ 10 nkeji ọ bụla esie. Mgbe ahụ, ọ ẹkenịm e ghere eghe, esiri tomato tapawa na yabasị, na finely grated kukumba. Ozugbo tinye ngwa nri (ose, nnu, n'ọnụ mmiri akwukwo) ha we me ka esi ofe. Ozugbo ọ na-amalite na-obụpde, wepụ si okpomọkụ na-ekpuchi na a ite na ihe na-ekpo ọkụ (blanket, jaket), ma ọ bụ i nwere ike dị nnọọ na-etinye na a ubé kpụ ọkụ n'ọnụ oven. Isiokwu naparivatsya odika 40 nkeji Salsola nwetara ezigbo ísì. Anyị na-ejere ya na tebụl gbara ụka ude, lemon na herbs. Ị nwere ike tinye dil ma ọ bụ chives.